
出伏后,秋天的腳步越來越近,今天(8月23日)我們迎來了“處暑”節氣,又到了吃石榴的時節了!
有人言,吃石榴就是吞下一口秋天。
石榴是一種外觀非常“可愛”的水果,圓潤光滑,紅火明媚,還時不時的就“笑開了花”。
它內部的果實晶瑩剔透,豐滿多汁,甘甜可口,紅如瑪瑙、白似水晶,形色美艷,因此石榴自古以來就被視為吉祥之物,同時也是秋季養生的“黃金果”。

不過,石榴有一個“特點”卻讓人又愛又恨——每一顆果實都要吐籽,吃起來實在是不痛快,好在近年軟籽石榴的出現成為人們更傾向的選擇。
普通石榴的成熟時間為9~10月,而軟籽石榴成熟時間為8~9月,也就是說現在吃貨們可以提前品嘗到最早的一批新鮮軟籽石榴啦!
對于另一些人來說,石榴是一種十分特別的“治愈系水果”和“解壓系水果”,要一粒一粒輕剝慢吃才有靈魂。
石榴性味甘、酸澀、溫,《本草綱目》記載:“榴者,天漿也,止瀉、化淤、清渴、祛火”,近代名醫張錫純認為:“(石榴)其性微涼,能斂肝火,保合肺氣,為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥”,現代藥理研究表明石榴富含豐富的果糖、優質蛋白質、易吸收脂肪等,在為人體補充能量和熱量同時不增加身體負擔,其中更獨有兩大抗氧化成份:紅石榴多酚和花青素,有助于人體消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多樣功效。
收斂澀腸
中醫認為石榴果潤燥兼收斂,具有止渴生津、澀腸止瀉、止痢、固腎等功效。對于脾虛久瀉久痢、便血、脫肛、遺精者尤適。
生津止渴
石榴屬于漿果的一種,而漿果類水果水分含量非常豐富,石榴的水分含量平均可以達79.1%。中醫一般認為石榴“主治咽喉燥渴”,多吃石榴有"御饑療渴,解酲止醉"之功,若飲酒過度,適時吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦。
保護心血管
石榴含有多種氨基酸和微量元素,有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管,降血脂、血糖和膽固醇等多種功能。
石榴汁是比紅葡萄酒更好的護心飲料,有研究表明:如果每天飲用2-3盅石榴汁,連用兩周固可將氧化過程減緩40%,并可減少己沉積的氧化膽固醇,即使停止使用,這種神奇的功效仍可持續一個月。
美容護膚
石榴含有豐富的維生素E,這在新鮮水果中比較少見,據營養學分析,平均每100克石榴的可食用部分中,總維生素E的含量可達4.91毫克。它在人體內可以發揮抗氧化作用,清除對細胞和組織有毒害作用的自由基,從而起到延緩衰老和協助細胞及組織修復的作用。
減少焦慮
石榴含有豐富的維生素,其中的煙酸和維生素D有助于緩解抑郁、焦慮情緒,可減輕人體疲勞,舒緩緊張心情。此外,石榴中豐富的鋅、鎂等微量元素有助于調節人體電解質平衡,增強中樞神經系統細胞膜的穩定性,有安神作用。
溫馨提示
普通人1天吃1個中等大小的石榴,老人和腸胃功能較差的人半個即可,感冒、咳嗽、咽喉腫痛的人,以及腸胃功能較差、支氣管哮喘患者更要少吃。
中醫上講“一點石榴一點火“,如果患有便秘、急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病、感冒、口腔潰瘍等癥,應當忌石榴。
石榴含有生物堿、有機酸,食用過多不僅使人牙齒發酸,還有可能對牙齒琺瑯質有一定的腐蝕性,因此吃石榴后一定要及時漱口或刷牙。
石榴含糖分多,并有收斂作用,感冒及急性炎癥、大便秘結者要慎食,糖尿病患者要禁食,兒童最好少吃石榴,否則容易引發痰證,并加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
責任編輯:管佳宇