青島日報社/觀海新聞6月22日訊 21日早晨7時許，全世界最遠的深海漁場：青島國家深遠海綠色養殖試驗區“深藍一號”網箱，伴隨著現場負責人一聲令下，吸魚泵轟隆開啟。幾十秒的短暫空吸后，一條條三文魚從白色管道中穿梭而至，場面壯觀。這是國產深遠海三文魚首次收魚行動，15萬余條三文魚也將陸續“游”上市民餐桌。
清晨5時許，伴隨著轟鳴的馬達聲，巨大的白色養殖工船駛近“深藍一號”。它緩緩掉轉船頭，尾部與網箱金色邊框漸漸接近。一切錨定完畢，作業隨即開始。不同于傳統網捕作業，此次采用吸魚泵進行真空負壓捕撈，這樣能夠減少魚體碰撞摩擦造成的損傷，也讓后續加工更有序可控。萬澤豐漁業有限公司總經理顧祺煥說，作業的養殖工船是全球首艘遠海作業三文魚加工船，被“吸”上來的三文魚經過“擊暈放血”、自動沖洗、降溫、內臟清理等環節后，被裝袋擺進藍色專用保溫箱，隨后等待上船運輸。
“從一條魚被吸魚泵吸取至車間，到完成全流程處理工序，整個過程只需45分鐘。”顧祺煥說，這也意味著一條魚的收魚工作全部完成。“目前，整個‘深藍一號’網箱中現存三文魚15萬余條，平均體重超過4千克/條，品質達到了歐盟出口標準。”
“此次活動是試驗區項目實施以來首次規模化收魚，也標志著我國首次規模化養殖高價值魚類取得了成功！”現場，西海岸新區海洋發展局黨組書記趙英民說道。
一箱箱三文魚裝載完畢后，被運輸船運往全國各地，第一批國產深遠海三文魚陸續“游”上全國市民的餐桌。國產深遠海三文魚養殖從夢想變為現實，離不開“黃海冷水團”這個大自然饋贈的寶庫。“海水養殖三文魚主要集中在挪威、智利等冷水海域，在溫暖海域養殖成功，我們是世界上第一個，也是目前世界上緯度最低的遠海三文魚養殖場。”作為項目技術支撐的團隊專家，中國海洋大學董雙林教授說，“這要感謝我們坐擁黃海冷水團這個水質優良的水體。這處位于黃海中部洼地深層及底部、覆蓋面積與山東省相當的水體，溫度、水質、溶氧量等指標都是冷水魚生長的絕佳之地，成為了養殖三文魚的不二之選。”
如果說冷水團是養殖三文魚的“生態森林”，“深藍一號”便是孕育三文魚的“智能襁褓”。這座“巨無霸”相當于40個標準游泳池大小、質量超過1500噸，是全世界最大的全潛式智能網箱，它的設計研發突破了總體設計、沉浮控制、鯊魚防護等多項核心技術，是我國在深遠海漁業養殖裝備自主設計研發上取得的重大突破，具有完全獨立的知識產權。
董雙林介紹，通過中央立柱及8根氣柱的注水注氣，設計團隊獨創了整個網箱的沉浮設計。夏天表層水溫過高時，將網箱下沉至海面25米下的冷水團所處位置；冬季底層水溫較低時，就將其上升至溫暖區域。無論冬夏都可以保證三文魚在適宜的水文環境中生長。此外，設計團隊還獨創了深海養殖的魚鰾補氣技術，讓在深水水域的三文魚不再因魚鰾缺氣而導致畸形。
據悉，與國外主產區相比，利用“深藍一號”在黃海冷水團養殖的三文魚，成魚快、品質優、病害少、人工與物流成本低。水溫適宜的前提下，預計每年可收獲30萬條成品三文魚，產量超過1500噸，年產值超過一億元。
2020年8月，青島國家深遠海綠色養殖試驗區獲批。不到一年時間，試驗區成功收獲第一批成品三文魚。這是一次具有里程碑意義的事件，是青島全面建設藍色糧倉的生動之筆。打破傳統近海業態重疊、望洋興嘆的局面，開創世界溫暖海域養殖三文魚的先河，青島海洋漁業如今走向了更深、更遠處。
未來，西海岸新區與山東海洋集團強強聯合，將探索“陸基產業園區+深遠海產業園區”產業集群式發展新模式，打造百億級深遠海綠色養殖產業集群，并探索在深遠海養殖重要領域和關鍵環節形成可復制、可推廣的經驗模式。（青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 王雪 何琳 代海飛）
責任編輯：劉錕鋒
