“感覺就像過年一樣！”在9月5日舉辦的第34屆中國大澤山葡萄節(jié)開幕式上，不少坐在湖光山色廣場上搭建的涼棚里觀看開幕式的大澤山鎮(zhèn)居民紛紛表示，這一天期盼良久。

乘秋風，登大澤，品葡萄，游田園……絢爛的九月里，一年一度的大澤山葡萄節(jié)如期而至，從1987年首屆至今已連續(xù)成功舉辦34屆，并在今年首度由青島市級節(jié)慶升格為“國家級”。

作為一個誕生于青島最北部山區(qū)的農(nóng)業(yè)節(jié)慶，大澤山葡萄節(jié)何以傳承三十余年不息，反而熱度愈演愈烈？用大澤山鎮(zhèn)黨委書記王清祥的話說就是“葡萄帶來的幸福感”。

2100余年種植歷史、300余個品種、5000萬公斤年產(chǎn)量……因節(jié)而起，靠節(jié)而興，三十四載春華秋實，大澤山用節(jié)慶的方式，記錄著一串小葡萄在新時期的成長，也道出了節(jié)慶自身久盛不衰的密碼：這一串串葡萄，串出了特色產(chǎn)業(yè)，串聯(lián)了鄉(xiāng)村旅游，更串起了當?shù)匕傩招】德飞系摹靶腋ｆ湕l”。

精心扶持育品牌大澤山葡萄蜚聲中外

得益于群峰環(huán)繞造成的丘陵盆地小氣候和北緯37°黃金維度線，大澤山葡萄穗大粒飽、風味醇厚、清爽可口、品質(zhì)上佳，自上世紀70年代開始，國外專家先后前往考察，稱譽大澤山是“中國的波爾多”。

上世紀80年代后，葡萄種植成為大澤山當?shù)刂鳂I(yè)，葡萄產(chǎn)業(yè)成為當?shù)剞r(nóng)民賴以生存的經(jīng)濟來源。

到了上世紀90年代，大澤山葡萄已經(jīng)美譽在外。2008年，“大澤山葡萄”被批準為國家地理標志保護產(chǎn)品；2013年，大澤山葡萄又被認定為“中國馳名商標”；2015年，大澤山葡萄躋身全國果品區(qū)域公用品牌50強。

因葡萄聞名，大澤山鎮(zhèn)也獲 “中國葡萄之鄉(xiāng)”“中國鮮食葡萄第一鎮(zhèn)”“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范鎮(zhèn)”等國家級榮譽20余項，成為全國鎮(zhèn)級葡萄生產(chǎn)規(guī)模最大、品種最多、質(zhì)量最優(yōu)、效益最好的專業(yè)鎮(zhèn)。

以高端特色品牌為引領，大澤山鎮(zhèn)加快轉方式、調(diào)結構，全方位扶持葡萄優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“我們實行精準扶持新政，規(guī)定‘農(nóng)民每新發(fā)展一畝優(yōu)質(zhì)葡萄，政府補助1000元，農(nóng)民每新建一個設施大棚，政府補助20000元’。”在政策的帶動下，全鎮(zhèn)葡萄種植規(guī)模擴大到3.5萬畝。

與此同時，大澤山鎮(zhèn)籌資4000多萬元，先后實施了六大區(qū)域調(diào)水工程和土地整理項目，使1萬多畝山嶺薄地成為旱澇保收的高產(chǎn)田，極大地提高了群眾發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的積極性。同時堅持農(nóng)業(yè)精致化，總投入超過1億元，使全鎮(zhèn)90%以上的村莊實現(xiàn)了公路互通，降低了生產(chǎn)和運輸成本。

大澤山鎮(zhèn)三山東頭村農(nóng)民劉元九，是葡萄節(jié)成長的最好記錄者。“我從1982年開始記賬，說起來，比咱葡萄節(jié)還早5年哩！”劉元九說，他堅持將家里的日常收支情況記錄在賬，38年來樂此不疲，從未間斷。

劉元九家里現(xiàn)在還種著4畝多地的葡萄，一年僅賣葡萄收入就有4萬多元，在村里算是中等收入水平。“真正靠葡萄致富還是近十年的事兒！”劉元九介紹，依靠種植葡萄、發(fā)展葡萄旅游致富，這幾年收入的變化，全都記在賬本里，他仔細匯總了一下，最近八年的家庭收入占記賬38年總收入的四成多，小日子的紅火可見一斑。

目前，大澤山鎮(zhèn)已發(fā)展葡萄專業(yè)種植村34個、農(nóng)民專業(yè)合作社186個，輻射帶動6.2萬農(nóng)戶，葡萄種植面積3.5萬畝，年產(chǎn)量5000萬公斤。

葡萄品質(zhì)是品牌的生命。依托專業(yè)公司，當?shù)匾搿按鬂缮狡咸阉菰创髷?shù)據(jù)+電商運營”模式，為葡萄辦“身份證”，實現(xiàn)一品一碼；同時，在電商平臺開設官方店鋪，以購買服務方式為葡萄品質(zhì)保駕護航。

科技創(chuàng)新為本成就葡萄科研“硅谷”

大澤山葡萄屹立幾十年不倒，除了自然因素，根本還在于農(nóng)業(yè)科技。通過實施農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)行動，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國葡萄科研的“硅谷”。

與淄陽湖相望的葡萄大觀園，是一個集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂等多功能于一體的生態(tài)文化場所。“我們園中200多個葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍莓味等多種口味，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大觀園負責人昌云軍說。

昌云軍致力于新品種培育、技術培訓，引進培育的200多個葡萄新品種，帶動當?shù)仵r食葡萄更新?lián)Q代升級，近2萬戶農(nóng)民和5萬畝葡萄從中受益。每年銷售葡萄苗木200多萬株，幫助農(nóng)戶直接增收400余萬元。

“這個葡萄品種世界唯一，獨此一家！”近日面對抖音平臺上的粉絲咨詢，韓玉波如是答復。今年57歲的韓玉波是大澤山鎮(zhèn)江北葡萄研究所的所長，沉迷于葡萄育種27年，現(xiàn)如今，他的“玉波系列”葡萄已試驗到了9號——溢香早玉。其“極早熟、濃香型”的特點，剛剛試驗掛果就吸引了大批客商關注。

27年的堅守，讓韓玉波取得了驕人的業(yè)績，先后培育玉波一號、玉波二號、短枝玉玫瑰、玉珍香、玉波黃地球、紫地球6個葡萄新品種，多地試種獲得成功，不僅通過山東省林木良種的審定，還取得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的非主要農(nóng)作物品種登記證書。

葡萄“硅谷”出名品。目前，大澤山鎮(zhèn)葡萄品種300多個，其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農(nóng)博會上獲金獎并蟬聯(lián)四連冠，“金手指”葡萄連獲兩屆“全國最甜葡萄狀元金獎”。

“葡萄+”產(chǎn)業(yè)融合融出一條“幸福鏈”

“經(jīng)過34年的精心培育，葡萄節(jié)長出了大澤山‘葡萄’的金字招牌，從葡萄名品、葡萄莊園到葡萄文化旅游，我們正在帶著這串‘金葡萄’再出發(fā)，做好‘葡萄+’產(chǎn)業(yè)融合文章，不懈推動產(chǎn)業(yè)興旺。”王清祥說。

“今天第一次在東北以外品嘗了冰葡萄酒，品質(zhì)之優(yōu)超出想象。”來自北京的葡萄酒采購商王峰表示。被王峰點贊的冰葡萄酒產(chǎn)自大澤山高氏莊園。占地約200畝的高氏莊園，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發(fā)展起葡萄種植、旅游觀光。目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮(zhèn)已有20多家。

一個個葡萄莊園、葡萄文化創(chuàng)意園連點成線，織成了一張“文旅大網(wǎng)”，在這張“大網(wǎng)”上，發(fā)展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄莊園、景區(qū)30余家，各類餐飲酒店70余家。目前，以五龍埠為代表的葡萄莊園，通過串聯(lián)響山潘民宿等旅游景點，構建起“∞”形特色旅游路線，形成休閑農(nóng)業(yè)、美食體驗、風景觀光、文化觀瞻、康養(yǎng)健身、民宿游玩等10余種新產(chǎn)業(yè)。2019年大澤山鎮(zhèn)僅在葡萄節(jié)期間，就接待游客86萬人次，帶動農(nóng)民增收7億余元。

按照“文化搭臺，經(jīng)濟唱戲”的辦節(jié)理念，越來越多的文化元素被挖掘并滲透到節(jié)日中來，“風光游”“紅色游”“田園游”“文化游”等一系列文化和旅游項目，進一步豐富葡萄節(jié)的內(nèi)涵，從單純的賣葡萄到賣“文化”賣“旅游”，大澤山葡萄變成了“金”葡萄，葡萄節(jié)也變成了葡萄文化節(jié)。

站在青島突破平度攻勢、國際時尚城建設攻勢歷史交匯點的平度大澤山，又一次迎來了發(fā)展新契機。

針對9月5日開幕的第34屆中國大澤山葡萄節(jié)，平度組織推出了以葡萄采摘為主題的一日游、二日游兩條精品旅游線路產(chǎn)品，路線主要客源地為青島、煙臺、威海、濰坊、濟南等地，全力推進平度全域旅游發(fā)展，打造膠東半島旅游目的地。

大澤山鎮(zhèn)也正致力于葡萄產(chǎn)業(yè)的生態(tài)發(fā)展，一方面，加快產(chǎn)業(yè)延伸：通過積極引進、推廣先進的葡萄品種及種植技術，鼓勵扶持大棚種植，促進葡萄品種錯峰上市，變一季為四季；通過實施“采摘+觀光”“品牌+電商”等模式，拓展營銷渠道；通過引進葡萄深加工企業(yè)，拉伸產(chǎn)業(yè)鏈。

另一方面，加快融合轉型：攜手世界綠色設計組織，以葡萄、櫻桃、睫毛等特色產(chǎn)品和歷史文化名山為主題，規(guī)劃建設綠色發(fā)展基地，助力文旅小鎮(zhèn)建設，打造平度休閑旅游的慢生活體驗區(qū)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與文化旅游融合發(fā)展。（青島日報社/觀海新聞記者 馬英歌 通訊員 孫科強 張德杰）

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