在中國(guó)，青島是舉辦國(guó)際啤酒節(jié)最早的城市，今年是第31屆。在青島，嶗山區(qū)是舉辦青島國(guó)際啤酒節(jié)時(shí)間最久的區(qū)域，今年是第28個(gè)年頭。

百年青島與同為百年的青島啤酒早已經(jīng)相存相依，彼此成就，而嶗山與青島國(guó)際啤酒節(jié)歷經(jīng)28年的澎湃交匯，同樣書寫著一段刻骨銘心的山海情緣。

以酒為媒，情牽四海。7月30日晚，“最長(zhǎng)情會(huì)場(chǎng)”——第31屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)開幕。

開幕式上，青島市與嶗山區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家、市區(qū)兩級(jí)優(yōu)秀黨員代表等共同開啟第31屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)第一桶啤酒?，F(xiàn)場(chǎng)，無人機(jī)方陣將青島國(guó)際啤酒節(jié)節(jié)旗“升起”在星空。在繁星點(diǎn)點(diǎn)的夏日夜空，無人機(jī)變幻出啤酒桶、干杯等各種圖案，為啤酒節(jié)送上祝福。德國(guó)慕尼黑市勞工和經(jīng)濟(jì)部部長(zhǎng)、慕尼黑啤酒節(jié)總指揮科萊倫斯·鮑姆蓋特納通過視頻為啤酒節(jié)成功舉辦送上美好祝愿。隨后的表演中，手碟樂器演奏搭配歌舞、現(xiàn)代詩(shī)歌朗誦、歌舞節(jié)目輪番上演，掀起了一個(gè)又一個(gè)高潮，為現(xiàn)場(chǎng)的市民游客獻(xiàn)上一場(chǎng)精彩絕倫的視覺盛宴。

這場(chǎng)為期17天的啤酒盛宴，以“青島與世界干杯，燃爆城市引力場(chǎng)”為主題展開，并充分整合嶗山全域文旅休閑資源，打造全城歡動(dòng)的精致啤酒節(jié)，在島城絢爛夏日，演繹一場(chǎng)“節(jié)慶傳奇”。

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“最長(zhǎng)情會(huì)場(chǎng)”，啤酒節(jié)氣質(zhì)在此生成

有這樣一種說法：“青島人血液里流淌著啤酒。”雖是一句玩笑話，但卻說明青島人與啤酒的密不可分。

城市特色如此鮮明，如何利用好？上世紀(jì)80年代，尚無大型旅游節(jié)慶活動(dòng)的青島，伴隨著改革開放的不斷深入，開始思考“節(jié)慶IP”。在青島嶗山登山節(jié)、青島國(guó)際釣魚活動(dòng)和青島國(guó)際啤酒節(jié)三個(gè)方案之中，舉辦青島國(guó)際啤酒節(jié)，成為了當(dāng)時(shí)青島打響旅游節(jié)慶品牌的最佳方案。

資料圖 《嶗山史志》

資料圖 《嶗山史志》

1991年6月23日上午10時(shí)，第一屆青島國(guó)際啤酒節(jié)在中山公園西側(cè)花卉區(qū)開幕，30多萬(wàn)市民涌上街頭，觀看了壯觀的藝術(shù)彩車巡游。而“一炮打響”的青島國(guó)際啤酒節(jié)，亦開始思考可持續(xù)發(fā)展之道。1992年5月，青島確定青島啤酒城等23個(gè)建設(shè)項(xiàng)目為對(duì)外開放的重點(diǎn)項(xiàng)目，當(dāng)年12月24日奠基開工。

1994年8月14日，位于嶗山區(qū)的青島國(guó)際啤酒城第一次敞開大門，青島國(guó)際啤酒節(jié)由此有了“主場(chǎng)”，在此迎接四海賓朋。此后十余載，分會(huì)場(chǎng)設(shè)置不停變換，主會(huì)場(chǎng)始終在青島國(guó)際啤酒城內(nèi)。直至第22屆，主會(huì)場(chǎng)轉(zhuǎn)戰(zhàn)至嶗山區(qū)世紀(jì)廣場(chǎng)。由那時(shí)至今，嶗山區(qū)世紀(jì)廣場(chǎng)成為了賓客奔赴“山海之約”的相會(huì)地點(diǎn)。

回望青島國(guó)際啤酒節(jié)成長(zhǎng)歷程，在嶗山，其實(shí)現(xiàn)了成長(zhǎng)、成才。

——專業(yè)化不斷提升。

經(jīng)過多年的磨合，青島國(guó)際啤酒節(jié)固定為由開幕式、啤酒品飲、文藝晚會(huì)、藝術(shù)巡游、文體娛樂、飲酒大賽、旅游休閑、經(jīng)貿(mào)展覽、閉幕式晚會(huì)等活動(dòng)組成，成為融旅游、文化、體育、經(jīng)貿(mào)于一體的國(guó)家級(jí)大型節(jié)慶活動(dòng)。尤其是永久性啤酒城建成后，啤酒節(jié)成為固定形式，達(dá)到“城節(jié)合一”的形態(tài)，每逢啤酒節(jié)開城總是人山人海，節(jié)日每年都吸引數(shù)個(gè)世界知名啤酒廠商參節(jié)，以及數(shù)百萬(wàn)海內(nèi)外游客舉杯相聚。

往屆啤酒節(jié)資料圖 邢志峰/攝

值得一提的是，在2001年的第十一屆青島國(guó)際啤酒節(jié)上，“青島與世界干杯”這一節(jié)日主題新鮮出爐并被永久確立；“啤酒女神”正式命名，步入了其節(jié)日之旅。

在成長(zhǎng)的道路上，青島國(guó)際啤酒節(jié)一步一個(gè)腳印走向壯大——1995年，啤酒節(jié)被國(guó)家旅游局列為“全國(guó)重點(diǎn)旅游節(jié)慶對(duì)外推銷項(xiàng)目”；1996年成為中國(guó)度假休閑游專項(xiàng)活動(dòng)之首；1997年，青島國(guó)際啤酒節(jié)正式由地方性節(jié)日升級(jí)為國(guó)家規(guī)格，被譽(yù)為“亞洲最大的啤酒盛會(huì)”；2003年，啤酒節(jié)躋身國(guó)家旅游局向海外推介的中國(guó)著名節(jié)慶第三位；2007年，獲“中國(guó)節(jié)慶產(chǎn)業(yè)十大影響力節(jié)慶”“中國(guó)節(jié)慶產(chǎn)業(yè)十大品牌節(jié)慶”榜首。

——“國(guó)際范”氣質(zhì)凸顯。

在嶗山，青島國(guó)際啤酒節(jié)完成了其“國(guó)際化”屬性的打磨。

以“啤酒”之名，嶗山這片區(qū)域上，匯聚了五湖四海的賓客，向世界展示著青島的熱情，也迎來了世界各地的熱情。

往屆啤酒節(jié)資料圖 邢志峰/攝

1999年的第九屆青島國(guó)際啤酒節(jié)上，德國(guó)、法國(guó)、荷蘭、丹麥、比利時(shí)、土耳其等160多個(gè)國(guó)內(nèi)外啤酒廠商、200多個(gè)世界知名啤酒品牌薈萃啤酒城，當(dāng)年接待游客169萬(wàn)人次，啤酒銷售720噸。

第23屆青島國(guó)際啤酒節(jié)，組委會(huì)與慕尼黑十月節(jié)(即慕尼黑啤酒節(jié))組委會(huì)簽訂友好節(jié)慶合作意向書，雙方締結(jié)長(zhǎng)期友好合作關(guān)系，促進(jìn)東西方兩個(gè)最大的啤酒節(jié)慶之間的交流與互訪——這是啤酒節(jié)二十多年來濃墨重彩的一筆，加速了青島國(guó)際啤酒節(jié)邁向世界一流節(jié)慶的進(jìn)程。

往屆啤酒節(jié)資料圖 邢志峰/攝

第28屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)開幕時(shí)，慕尼黑市副市長(zhǎng)約瑟夫·施密特第一時(shí)間致電嶗山，他表示，慕尼黑與青島在啤酒文化和節(jié)慶氛圍上彼此認(rèn)同，慕尼黑啤酒節(jié)方非常愿意繼續(xù)加深雙方的友好合作。

時(shí)下，每年的青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，宛若一場(chǎng)“集齊”不同膚色、不同國(guó)家人士的大型Party，不同語(yǔ)言、文化、情感在這個(gè)空間流動(dòng)，形成獨(dú)特的“引力場(chǎng)”。

往屆啤酒節(jié)資料圖 邢志峰/攝

一個(gè)小故事很好詮釋了這個(gè)“引力”——第19屆青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，來自美國(guó)、在北京公干的Joey在新聞上看到青島國(guó)際啤酒節(jié)開幕了，主題是“青島與世界干杯”。作為一個(gè)在美國(guó)就非常喜歡喝青島啤酒的“世界公民”，他認(rèn)為收到了“干杯”的邀請(qǐng)，于是欣然來到嶗山會(huì)場(chǎng)，暢飲青島啤酒。

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再出發(fā)，嶗山會(huì)場(chǎng)“高水平策劃舉辦”

五顏六色的啤酒訴說著城市魅力，海內(nèi)外知己相聚，再次彰顯青島國(guó)際啤酒節(jié)的神奇吸引力?；盍τH民、品質(zhì)共享、互動(dòng)傳情，邁入而立之年的青島國(guó)際啤酒節(jié)，注定在嶗山會(huì)場(chǎng)，在山海之間營(yíng)造激情澎湃、幸福歡暢的節(jié)日氛圍。

作為舉辦時(shí)間最長(zhǎng)的區(qū)域，嶗山會(huì)場(chǎng)已是第28個(gè)年頭。如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)慶的更新更迭？今年嶗山會(huì)場(chǎng)在辦節(jié)模式、活動(dòng)內(nèi)容、場(chǎng)景打造等方面，都進(jìn)行了創(chuàng)新和提升。

今年的嶗山區(qū)政府工作報(bào)告指出，要推動(dòng)全域旅游向高品質(zhì)遞進(jìn)，創(chuàng)新發(fā)展智慧旅游、定制化旅游等模式，積極開發(fā)濱海度假、文化創(chuàng)意、科普研學(xué)、影視動(dòng)漫等新業(yè)態(tài)，引進(jìn)培育高端會(huì)議會(huì)展，高水準(zhǔn)策劃舉辦第31屆青島國(guó)際啤酒節(jié)。

如此，可以看出嶗山區(qū)對(duì)于青島國(guó)際啤酒節(jié)的重視和期待，以一場(chǎng)高水平的節(jié)慶活動(dòng)，為品質(zhì)嶗山再添時(shí)尚名片。

高水平策劃。本屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，首次攜手國(guó)內(nèi)時(shí)尚產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)——上海紡織時(shí)尚產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司，共同策劃、打造國(guó)內(nèi)一流水平的時(shí)尚演藝、舞美燈光和藝術(shù)陳列，將時(shí)尚藝術(shù)元素融入啤酒節(jié)，展現(xiàn)啤酒節(jié)年輕化、多元化特點(diǎn)，豐富節(jié)日文化內(nèi)涵。

全場(chǎng)景打造。北廣場(chǎng)選擇定位為“繽紛彩虹、多元化、國(guó)際化，啤酒文化+商務(wù)主題”，中地塊選擇定位是“創(chuàng)新藍(lán)海，親民化、娛樂化、大眾文化+親子主題”，南廣場(chǎng)選擇定位是“旗幟鮮紅、市民化、活力化、紅色文化+黨慶主題”，在節(jié)慶主視覺上采用彩虹色作為核心色調(diào)，象征著色彩紛呈的青島啤酒節(jié)包羅萬(wàn)象，不論來客是誰(shuí)都能在其中找到屬于自己的一席之地，享受片刻的狂歡與自由。

全域歡動(dòng)。本屆青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)按“一主、三輔、六區(qū)、全域”的整體框架，排布和營(yíng)造本屆啤酒節(jié)歡動(dòng)格局的大場(chǎng)景。

——“一主”，以世紀(jì)廣場(chǎng)為中心的節(jié)日主會(huì)場(chǎng)，直接輻射范圍包括西起極地海洋公園，東至松嶺路（濱海公路），北起市體育中心、宜家家居，南至石老人浴場(chǎng)濱海一線。

——“三輔”，沙子口、王哥莊、北宅三個(gè)街道分會(huì)場(chǎng)，在充分總結(jié)去年辦節(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，三個(gè)街道結(jié)合自身實(shí)際推出各具特色的啤酒節(jié)主題活動(dòng)，讓市民能夠就近參與到節(jié)慶活動(dòng)中。

——“六區(qū)”，以麗達(dá)購(gòu)物中心餐飲板塊、協(xié)信星光里為聚眾點(diǎn)的特色餐飲聚集區(qū)，以石老人浴場(chǎng)為聚眾點(diǎn)的商務(wù)休閑聚集區(qū)，以極地海洋世界為聚眾點(diǎn)的極地文旅體驗(yàn)聚集區(qū)，以國(guó)信體育中心為聚眾點(diǎn)的文體消費(fèi)聚集區(qū)，以國(guó)際會(huì)展中心、青島大劇院、市博物館為聚眾點(diǎn)的會(huì)展藝術(shù)文博聚集區(qū)，以各大商超、宜家家居為聚眾點(diǎn)的大眾消費(fèi)聚集區(qū)。

——“全域”，高效整合全區(qū)旅游景點(diǎn)、賓館酒店、特色餐飲、民宿、休閑體驗(yàn)園等各類文旅企業(yè)積極參與到啤酒節(jié)活動(dòng)中，結(jié)合自身實(shí)際組織豐富多彩的活動(dòng)并推出優(yōu)惠消費(fèi)政策，共同營(yíng)造激情洋溢、合作共贏的節(jié)慶新風(fēng)貌。

值得一提的是，今年9處啤酒品飲場(chǎng)所，除了設(shè)置露天的開放式品飲區(qū)外，還設(shè)有VIP包間，為高端商務(wù)人士提供“安靜啤酒吧”服務(wù)，打造精致啤酒節(jié)。

03

舉杯相約奔赴山海，節(jié)慶美學(xué)助力國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)

啤酒節(jié)不僅是鏈接青島和世界的橋梁，也是青島國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)的重要內(nèi)容。

今年4月印發(fā)的《青島國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)攻勢(shì)2021年作戰(zhàn)方案3.0版》，創(chuàng)新性提出打造文化創(chuàng)意、影視制作、精品旅游、海洋旅游、輕奢時(shí)尚、時(shí)尚會(huì)展、時(shí)尚體育、時(shí)尚商貿(mào)八大產(chǎn)業(yè)集群，以品牌建設(shè)引領(lǐng)城市高質(zhì)量發(fā)展。其中，青島國(guó)際啤酒節(jié)與跨國(guó)公司領(lǐng)導(dǎo)人青島峰會(huì)暨新動(dòng)能青島展覽洽談會(huì)、博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會(huì)、全球創(chuàng)投風(fēng)投大會(huì)、藝博會(huì)等知名會(huì)展被給予高度關(guān)注。

對(duì)于嶗山區(qū)而言，金融、科技和旅游是三張靚麗的發(fā)展名片。作為嶗山區(qū)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的旅游產(chǎn)業(yè)，更是在區(qū)域集聚人氣、匯聚高端要素資源等方面起到了重要作用。據(jù)介紹，今年上半年，嶗山區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)疫情之后的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇——區(qū)域?qū)崿F(xiàn)旅游總收入79億元、增長(zhǎng)94%。

石老人浴場(chǎng)上，晚風(fēng)習(xí)習(xí)、歌聲繚繞，世紀(jì)廣場(chǎng)上啤酒飄香、激情碰撞，在青島國(guó)際啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，山情海韻相和，豪邁與細(xì)膩相融，在盛夏時(shí)節(jié)演繹著品質(zhì)至上的節(jié)慶美學(xué)。

時(shí)下，一場(chǎng)夏日夜晚的啤酒歡宴，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外游客對(duì)青島這座城市的期待。在燈光、星空下優(yōu)雅地喝啤酒，在花園間舒心地暢飲，亦或是在美食街感受不同的地域風(fēng)情，這些在嶗山都已成為現(xiàn)實(shí)。尤其是嶗山會(huì)場(chǎng)為高端商務(wù)人士提供的“安靜啤酒吧”，成為其暢敘情誼、推進(jìn)合作的“會(huì)客廳”。

按照以往的經(jīng)驗(yàn)來看，啤酒節(jié)對(duì)周邊商家的帶動(dòng)作用也十分明顯，這不僅是一場(chǎng)單純的節(jié)慶活動(dòng)，也是對(duì)嶗山區(qū)文旅資源的一次深度盤活。從位于石老人海水浴場(chǎng)的城市會(huì)客廳，到啤酒節(jié)嶗山會(huì)場(chǎng)，再到麗達(dá)、星光里、金獅廣場(chǎng)等購(gòu)物街區(qū)，啤酒節(jié)打通旅游動(dòng)線，進(jìn)一步強(qiáng)化了這一區(qū)域文旅資源的整體性。

以此為經(jīng)驗(yàn)，今年，嶗山會(huì)場(chǎng)啤酒節(jié)慶的圈層將不斷外延，并且與附近的青島市博物館、青島大劇院、金石博物館等匯聚的文化圈，還有相鄰的金融圈，以及旁邊的購(gòu)物圈、會(huì)展圈、石老人浴場(chǎng)、石老人觀光園所在的旅游圈，六大圈層相互賦能，協(xié)同前進(jìn)。

節(jié)日期間，市博物館將舉辦“追尋足跡 傳承精神：青島市紅色旅游線路圖片展”等主題展覽，青島大劇院將舉辦“光榮與夢(mèng)想”紅色演出季，上海芭蕾舞團(tuán)芭蕾舞劇《閃閃的紅星》等演出將精彩上演。

與此同時(shí)，嶗山會(huì)場(chǎng)將組織創(chuàng)意互動(dòng)、氣球巡游、藝術(shù)表演等主體街區(qū)展演，加強(qiáng)廣場(chǎng)間的聯(lián)動(dòng)和與游客的互動(dòng)，營(yíng)造歡樂、激情的節(jié)日氛圍。同時(shí)，策劃推出家庭參節(jié)日、孝親尊老日、女士尊享日、黨建主題日、軍人參節(jié)日、街道參節(jié)日等系列主題日活動(dòng)，提高啤酒節(jié)的公益形象和公眾感召力。

面對(duì)得天獨(dú)厚的自然稟賦和時(shí)尚資源，嶗山區(qū)正奮力發(fā)起國(guó)際時(shí)尚城建設(shè)攻勢(shì)，推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)繁榮。在跨界融合和全域節(jié)慶的主題框架下，作為嶗山旅游下半年最值得期待的節(jié)慶活動(dòng)——青島國(guó)際啤酒節(jié)，嶗山會(huì)場(chǎng)定將帶來一場(chǎng)時(shí)尚盛宴，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)尤其是夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

作者 | 張晉  攝影 | 邢志峰  編輯 | 疾風(fēng)

責(zé)任編輯：郝媛媛