亞東“醫”魚，青島科技援藏讓鮭魚成群

黃海所專家團隊助力當地漁業養殖成活率提升至95%以上，帶動養殖產業真正邁向規模化

穿過海拔4640米的“世界第一高鎮”西藏亞東縣帕里鎮，一路往下，地勢突降。在亞東縣政府所在地下司馬鎮，海拔降至約3000米，巨大落差在這里形成了水流湍急的亞東河，這條河即是亞東特產魚亞東鮭魚的主要分布區，這里也是青島“漁業科技援藏”的地方。

日前，記者跟隨中國水產科學研究院黃海水產研究所科研人員走進亞東，近距離接觸這條被當地人視為“愛國魚”的亞東鮭魚，探尋青島漁業科技助力其健康養殖的背后故事。

鮭魚產業是亞東的支柱產業

亞東，藏文本意為“漩谷”或“急流的深谷”，因為總體地貌為山溝——亞東溝，這里既匯聚起豐富的水資源，又得以迎接印度洋的暖濕氣流，由此帶來的豐富氧氣、濕氣及適宜溫度，催生了下司馬鎮世外桃源般的優美環境，被譽為“西藏小江南”。

在“西藏小江南”養殖亞東鮭魚，基礎條件得天獨厚。不過，不少人可能有疑問：藏族沒有吃魚的文化，西藏亞東為什么要養魚？養殖的亞東鮭魚市場又在何方？

其實，早在上世紀80年代，亞東就已經開始人工養殖亞東鮭魚，但那時基本屬于“種群保護”范疇。亞東鮭魚是亞東特有的魚種，野生亞東鮭魚僅分布于亞東縣上亞東鄉至下亞東鄉及康布瑪曲近20公里的河域范圍內。因為生存區域面積小、數量有限，亞東鮭魚一度處于瀕臨滅絕的境地，1992年，被列入西藏自治區二級重點水生野生保護動物。

亞東養殖產業園養殖池中的亞東鮭魚。

亞東鮭魚產業的快速發展始于2015年，這條獲得國家農產品地理標志登記保護的亞東鮭魚，讓亞東人在家門口即實現就業，脫貧致富。“亞東位于西藏南部邊境、日喀則地區東南部，東臨不丹，西毗印度，是茶馬古道主要通道之一。”亞東縣副縣長尼瓊15年來一直負責農牧業發展，她在解釋發展亞東鮭魚產業的巨大社會意義時說，“亞東鮭魚被當地人稱為‘愛國魚’，這是因為亞東鮭魚產業是邊疆群眾的支柱產業，產業的發展能夠更好地推進興邊強邊。”

頭、背、鰭密布黑綠色斑點，身體下方雜以紅寶石色……因為身上有彩色斑點，亞東鮭魚也被當地人親切地稱為“花點魚”。在亞東切瑪鮭魚養殖專業合作社，14個養殖池塘依河、引流而建，每個池塘養殖亞東鮭魚約1000尾。也正是這一條條鮭魚激活了亞東的致富產業。

藏族姑娘德珍2016年來到合作社工作，據介紹，亞東鮭魚一般需要養殖三年，在沒有實現收益的前兩年生產成本全部由本地財政支持；實現第一筆收益后的兩年生產成本由本地和合作社各自承擔一半；實現收益后第三年起合作社自負盈虧、風險自擔，逐步實現自力更生。“這是一份比較輕松的工作，收益有保證。”性格靦腆的德珍告訴記者。

亞東現有人口1.4萬，像德珍這樣養殖亞東鮭魚的人不在少數。尼瓊介紹，截至目前，亞東已建立鮭魚養殖專業合作社4處，養殖池塘共46個；雖然亞東“缺少平地”，但他們還在2019年新建了亞東養殖產業園，開啟了從傳統池塘養殖向工廠化、規模化養殖發展的新模式。經快速發展，如今亞東鮭魚產業已覆蓋亞東3個鄉鎮、4個村居，857戶、2321人，帶動了本地人就業和致富。

“藏族沒有吃魚的文化，我就帶頭吃，吃不了整條魚，就從喝魚湯開始。”尼瓊是藏族人，但說著一口流利的普通話，通過漁業發展帶動亞東人致富傾注著她多年的心血。據亞東縣政府辦公室副主任白瑪次仁等介紹，亞東鮭魚魚體肥滿、肉質鮮嫩，可作為生魚片吃，吸引了眾多慕名而來的食客。“冷鮮亞東鮭魚售價100元/斤，加工好的魚制品120元/斤，除了滿足本地居民、旅游人員等需求之外，還銷往西藏等其他地區，助力亞東成為西藏首批脫貧縣之一。”

青島漁業科技助力鮭魚健康養殖

在亞東漁業產業園門口，掛著一塊青島的“牌子”——中國水產科學研究院黃海水產研究所現代漁業產業合作研發基地。一年多的“漁業科技援藏”合作，助力亞東鮭魚苗種培育技術逐步走向成熟、健康養殖模式初見成效，也讓亞東與八千里之外的青島建立了“魚水之情”。

2015年從亞東縣農牧局退休后從事漁業技術員工作的拉巴羅布，如今是亞東漁業產業園里西藏亞東鮭魚生態水殖有限公司的總經理。他皮膚略黑，常帶笑意，但回憶起去年養殖的亞東鮭魚大量死亡卻無計可施的場景，那時的滿面愁云又浮現在他的臉上。他介紹，隨著近年來亞東漁業轉型升級、養殖規模不斷擴大，病害問題頻發成為制約產業綠色發展的瓶頸。據拉巴羅布回憶，亞東養殖歷史上從來沒有發生過那么嚴重的疾病死亡，截至去年6月底，死亡率超過50%。

在咨詢了多家機構、采取了多種措施均未能有效控制住局面的背景下，亞東找到了黃海所。黃海所是我國成立最早也是目前實力最強的綜合性海洋漁業研究機構，雖然側重海水養殖研究，但對于解決亞東淡水養殖病害問題同樣底氣十足。這樣的底氣來自于其經驗豐富的水產養殖病害防控團隊。在黃海所病研室，副研究員李杰所在團隊從事水產疫苗相關研究已有10余年，獲得了山東省第一個水產疫苗的臨床試驗批件，擁有成熟的疫苗產業化技術，注射免疫鮭鱒類等養殖魚類近百萬尾，臨床經驗豐富。

“去年6月到達這里時，亞東漁業產業園里最嚴重的養殖池每天死亡五六百條魚，已經發病的池子超過40個。”李杰介紹，經過現場檢查和實驗室診斷，確定是由鮭鱒魚類最常見的病原菌殺鮭氣單胞菌引起。經過科學防治，死亡率直線下降：第二天死亡200條，第三天死亡20條，第四天死亡5條……針對亞東鮭魚的特點和養殖現狀，黃海所團隊成功研制了針對亞東鮭魚的殺鮭氣單胞菌疫苗，并于今年二三月份對亞東鮭魚進行了疫苗免疫。截至目前，養殖亞東鮭魚未發生大范圍疾病，養成車間亞東鮭魚養殖成活率超過95%。

專業合作社養殖的亞東鮭魚。

“去年的場景我到現在還不敢想，那時晚上睡不著覺，整個人瘦了一大圈。”日前，在亞東漁業產業園舉行的黃海所“亞東鮭魚健康養殖技術體系構建與產業示范”階段性驗收會上，尼瓊回顧雙方一年來的合作時既感慨又感激。自去年8月份亞東與黃海所簽訂合作協議以來，黃海所組建了一支以青年博士為骨干的漁業科技援藏專家團隊，并撥出專項資金“全方位”服務亞東養好亞東鮭魚。李杰博士主要負責病害防控，劉長琳博士主要負責苗種繁育，徐后國博士主要負責營養飼料開發與品質調控研究，劉寶良博士主要負責工廠化循環水養殖……一年來，黃海所以科學防控為代表的多項舉措取得實效，贏得了開門紅。

在亞東漁業產業園里，35萬尾魚苗分布在不同的水池中，活潑可愛。黃海所科研人員隨機取樣50尾，現場測得平均全長約5厘米。“在亞東漁業養殖的歷史上，還從來沒有過這樣多的魚苗，其數量遠超此前18萬尾的紀錄。”看著一群群健康的小魚兒，拉巴羅布難掩興奮。在去年，他們養殖的亞東鮭魚大量死亡，而今年，一切都實現了華麗的蛻變。尼瓊期待著魚兒快快長大，她欣喜地說，這意味著當地的漁業產值將增加一倍。

展望下一步的“漁業援藏”，青島有了新使命。由于高海拔、施工修路等自然社會原因，亞東存在水溫低、水質濁等問題，尚未達到亞東鮭魚最佳的成長環境。中國水產學會理事長、黃海所前所長王清印全程考察了亞東鮭魚的養殖情況，他認為，黃海所科研人員在亞東開展亞東鮭魚苗種繁育和健康養殖技術研究，是支援邊疆建設、強邊固邊的具體體現。“在西藏亞東養好一條魚，能給當地群眾帶來更美好的生活。”王清印期待著，亞東鮭魚養殖能真正實現規模化發展。（青島日報社/觀海新聞記者 李勛祥 文/圖）

青島日報2021年8月3日3版

責任編輯：郝媛媛