入秋后，每天在杯里放一小片，悄悄給肝臟洗澡，睡眠也好了。今天這篇文章主要是想告訴大家，陳皮，它實在是太好用了。

陳皮大家已經很熟悉了，喝茶的時候，我們放點陳皮進去，煮粥的時候，也可以放點陳皮，煲糖水和老火湯就更不用說，不管煮什么，加了陳皮，味道就有了本質的升級。還有人說，一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。

陳皮藥用也是一絕，它的性子又很溫和，基本上放到任何方中，都有一個很好的協助作用。所以說，家中常備陳皮，那是一定沒有錯的，那么，陳皮適合哪些人呢？

喜歡吃肉，喉嚨粘膩、痰多，疲倦嗜睡，能吃但是消化不了、容易腹脹胃脹等等，如果你也是這樣，建議和陳皮做朋友。而在秋季，陳皮更是一種非常“好用”的食材。

秋天吃陳皮

8個好處收入囊中

止咳

陳皮能夠理氣、化痰，非常適合濕痰、寒痰咳嗽者（出現咳嗽、痰多、舌苔白膩、胸悶、不思飲食等癥狀）。患有支氣管炎的人，也可試試用陳皮煮水喝。因為陳皮中的檸檬烯，能夠刺激支氣管，使腺體分泌增多，從而達到祛痰作用。

降脂

肥人多痰，肥胖的人體內痰濁比較多。這樣的人，可以取陳皮、荷葉各10克泡茶來喝，陳皮降濁，荷葉降濁的同時能夠使清氣往上升，一升一降之間，脾胃這個輪子就轉動起來了，脾胃好了就更有力量把痰濕運化掉。

這個方子，不光減肥，還能降脂，因為它們兩個本質上是一回事，都和痰濕有關，痰濕堵在血脈里，叫高血脂；塞在肚皮上，叫小肚腩。而且現代研究也發現，荷葉本身有非常好的降血脂的作用，荷葉陳皮茶，喝上一段時間，體重變輕了，血脂也慢慢降下去了。

化痰健脾

陳皮主要作用是行脾胃之氣。脾胃主運化水濕，故脾胃之氣行則能去濕、健脾、化痰，故陳皮具有養脾、醒脾、健脾的作用。

治大便溏薄

中醫認為大便呈稀水樣改變，或者大便次數比較多主要是由于脾胃虛寒或者感受寒濕邪氣的侵襲導致的。陳皮具有健脾之效，調中祛濕之功，可祛除體內寒氣。

管消化不良

陳皮的揮發油有祛痰平喘和擴張支氣管的作用，對胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用，能促進消化液的分泌，增加食欲。

安神

很多人不知道，陳皮也是可以安神的，這一點大部分書籍中可能都沒有提到。陳皮講究的是一個陳字，就是要放置的久一些，陳皮經過歲月的沉淀有一股陳舊之氣，能使人氣定神安，并且陳皮還有獨特的芳香氣味。民間常用陳皮來制成枕頭，清香怡人，對失眠和神經衰弱有很好的緩解作用。

治胸悶腹脹

陳皮中的橙皮苷、維生素B、維生素C等成分，可對腸胃有溫和刺激，胃脹腹脹時，陳皮煮水一喝下去，脹悶感就會消失。

管皮膚干燥

皮能養皮。皮膚不好，可以用火麻仁、山藥熬粥，再加點陳皮進去，火麻仁潤燥，能去除身體的干燥，山藥色白入肺，能夠養肺，肺主皮毛，陳皮把藥性引到體表。

陳皮有益，防血管硬化

含有果膠，能夠減少脂類物質在血管中的沉積，在一定程度上有助于預防血管硬化。總之，別看小小的一片陳皮，好處真的還挺多。

陳皮配它，效果更佳

很多人只知道將陳皮泡水喝，若能學點搭配技巧，保健效果還能更好。

1.陳皮+枸杞=健脾止咳

推薦食譜：陳皮枸杞茶

作用：緩解寒咳、促進消化

食材：陳皮2克、枸杞6克

做法：將上述食材一同沖泡飲用。

2.陳皮+赤小豆=清熱祛濕

推薦食譜：陳皮百蓮赤豆湯

作用：清熱、祛濕、養心安神

食材：陳皮5克、赤小豆70克、去芯蓮子20克、百合10克

做法：赤小豆提前浸泡1個晚上。蓮子、百合提前浸泡1~2個小時。在鍋中倒入所有食材，加入清水。大火煮沸后，轉小火慢煮1.5~2個小時左右。

3.陳皮+山楂=刮油通便

推薦食譜：陳皮山楂茶

作用：消食化積、潤腸通便、理氣健脾

食材：陳皮2克、北山楂干2克、炒決明子2克、干荷葉1克

做法：將上述食材一同沖泡飲用。

食用陳皮，還要注意2點

自制陳皮不可行

很多人以為，把吃橘子剝下來的皮曬干，就能代替陳皮。這其實是個誤區，吃不對反傷身。藥用陳皮，在橘子的品種、制作工藝和保存上，都有很嚴格的要求。所以陳皮最好在正規中藥房購買，就不要自己在家制作啦。

這些人群不宜食用

胃熱的人：常伴有舌苔黃膩、愛吃冷食、胃痛拒按等；

熱咳的人：咳嗽、氣喘時帶有黃白色的痰；

陰虛或氣虛的人：失眠多夢、同時伴有咽喉干澀。

善用陳皮，避開誤區，才能讓它發揮更大的養生價值。（來源：健康之路、溫暖中醫）

責任編輯：付瑤