8月30日訊 “這是第167包，加快時間，爭取趕上11點的那班快遞車……”30日，在萊西市七星河新村東龍灣莊自然村，史維享正有條不紊地把玉米餅子打包，晾涼、裝箱、加冰、封口、裝車一氣呵成。另一邊，工人手工制作的玉米餅子剛出鍋，熱氣騰騰。
“現在，我們只做網上訂單，線下的訂單不敢接，根本忙不過來。夏天是淡季，每天訂單都在100單左右。”史維享笑著說，“先發走這200單，傍晚再發100單，這幾天秋高氣爽銷量增多，旺季提前來了。”

今年32歲的史維享在大學里學習的是網站開發專業，畢業后先后在青島、濟南等地從事電商平臺運營工作，積累了豐富的電商經銷經驗。“這幾年家鄉的創業環境有了很大的提升，我就想用自己積累的經驗，把家鄉的特色美食推廣出去，也為家鄉的發展出一份力。”2020年，史維享和對象回到家鄉創建燕享輕食食品店，嘗試用傳統手工方法制作起玉米餅子，并“主攻”線上銷售，開啟自主創業之路。
“山東玉米餅子是比較出名的，吃起來清香，容易消化，營養又低脂，是非常健康的主食。我們采取純手工方式制作，做到從原材料到成品的全程品質把控。”史維享介紹，為保證玉米餅子的質量，他親自到農戶家中收取新鮮玉米，將玉米粒中的雜質挑揀干凈，確保100%玉米制作玉米面。這種模式之下，史維享還帶動起周邊村民為他種植專供玉米。
“旺季每天的訂單都在300單左右，最多可達400單，相信下半年節慶銷售額會更高。”史維享說，他開發制作的純玉米餅和黑豆黃豆小米玉米餅，今年已使用玉米、大豆等7萬余斤，除了西藏、新疆、青海等偏遠地區外，在其他省市都有銷售，產品銷售額在70萬元以上。（觀海新聞/青島晚報 記者 馬丙政 通訊員 魏康 張所海）