10月15日上午，山東省教育發(fā)展服務(wù)中心學(xué)校后勤部部長(zhǎng)翟亞峰一行來(lái)到青島棗山小學(xué)，調(diào)研山東省規(guī)范化食堂創(chuàng)建活動(dòng)。

青島棗山小學(xué)秉承“食堂亦課堂，飲食亦文化”的服務(wù)理念，致力于“打造家一樣的食堂”。學(xué)校食堂既是“美食之家”，又是“學(xué)習(xí)課堂”，同學(xué)們?cè)谶@里可以學(xué)習(xí)不同的餐飲禮儀和飲食文化，了解人類(lèi)文明的發(fā)展史，從美食的背后了解勞動(dòng)的艱辛，促使勤儉節(jié)約習(xí)慣的養(yǎng)成，讓每名同學(xué)在這個(gè)特殊的“課堂”中有所收獲。

青島棗山小學(xué)食堂后廚占地面積300多平方米，餐廳面積660平方米，設(shè)施齊全，人員齊備，環(huán)境優(yōu)美。

調(diào)研組走進(jìn)加工間、售餐間，走進(jìn)主食庫(kù)、副食庫(kù)，仔細(xì)查看了米、面、糧、油等調(diào)料品，詢(xún)問(wèn)貨源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，強(qiáng)調(diào)一定要把好進(jìn)貨關(guān)、做好出入庫(kù)臺(tái)賬。

在售餐間，食堂工作人員正給同學(xué)們打餐，調(diào)研組一行仔細(xì)查看了同學(xué)們的就餐情況，叮囑工作人員一定要做好服務(wù)，讓同學(xué)們吃好吃飽。

青島棗山小學(xué)實(shí)行彈性供餐制，為同學(xué)們按需供餐，同時(shí)設(shè)立反對(duì)浪費(fèi)“小小指導(dǎo)員”，結(jié)合“最美小棗花”的月評(píng)，評(píng)選出“節(jié)約光盤(pán)小棗花”，倡導(dǎo)全校師生杜絕餐飲浪費(fèi)，鼓勵(lì)“光盤(pán)行動(dòng)”，調(diào)研組一行為學(xué)校反對(duì)餐飲浪費(fèi)的做法點(diǎn)贊。

在會(huì)議室，李滄區(qū)教育和體育局分管局長(zhǎng)肖征匯報(bào)了李滄區(qū)中小學(xué)規(guī)范化食堂建設(shè)實(shí)施工作。青島棗山小學(xué)校長(zhǎng)劉巖林匯報(bào)了學(xué)校創(chuàng)建山東省規(guī)范化食堂的準(zhǔn)備工作，青島棗山小學(xué)將食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康工作作為重點(diǎn)工作常抓不懈，為全校1700名師生員工提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。翟亞峰就學(xué)校和區(qū)域工作的亮點(diǎn)和重點(diǎn)工作予以詢(xún)問(wèn)并點(diǎn)評(píng)。省市調(diào)研組一行對(duì)以青島棗山小學(xué)為代表的青島中小學(xué)食堂工作給予了高度肯定和評(píng)價(jià)。

青島棗山小學(xué)將以此次調(diào)研為指導(dǎo)，繼續(xù)努力辦好學(xué)校食堂，為師生提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食服務(wù)，為辦人民滿(mǎn)意的教育、為師生發(fā)展提供高質(zhì)量服務(wù)。（文/房敦吉 圖/宋娜波）

責(zé)任編輯：楊海濤