大學(xué)畢業(yè)后的匡永帥，回到老家膠州，繼承父親的蘑菇種植產(chǎn)業(yè)后，他不走尋常路，主攻國際市場，5年時間里，他帶領(lǐng)200多社員種植蘑菇、培養(yǎng)菌棒，把蘑菇、菌棒銷往韓國、日本、新西蘭等國家，年產(chǎn)值3000多萬元。
跨界轉(zhuǎn)行
他從門外漢到蘑菇培育專家
初冬時節(jié)，早報記者來到青島康麗源食用菌專業(yè)合作社，雖然已經(jīng)是農(nóng)歇時節(jié)，但是36歲的負(fù)責(zé)人匡永帥卻很忙碌，他在羅家村一些社員的蘑菇大棚里，指導(dǎo)社員更好地培育蘑菇。
匡永帥瘦高的個子，黝黑的臉膛，談起蘑菇來如數(shù)家珍。很多人不知道，這位說的頭頭是道，“手舞足蹈”的小伙兒當(dāng)初在大學(xué)里學(xué)習(xí)的是機(jī)械工程，跟培育蘑菇根本不搭界。
“我父親從1985年就開始培育蘑菇，我喜歡上這個產(chǎn)業(yè)，是受到父親的耳濡目染，2009年大學(xué)畢業(yè)后，我就從父親手里接起來在這個產(chǎn)業(yè)。”匡永帥說。
跟傳統(tǒng)的蘑菇種植業(yè)戶不同，匡永帥先是作了一番市場調(diào)研。“父親是青島最早一批蘑菇種植業(yè)戶，30多年來，整個行業(yè)還在延續(xù)原先的銷售模式，依靠走批發(fā)、農(nóng)超對接的形式銷售，因此銷售價格一直提不起來。”
“我們合作社最初有50多戶社員，都是自己種，自己銷售，品質(zhì)良莠不齊，價格也上不去，效益一般。要想做好，銷路廣，分散式經(jīng)營肯定不行，但想要另辟發(fā)展路徑也不是那么簡單。”匡永帥想到了擴(kuò)展銷售渠道，在城陽蔬菜批發(fā)市場發(fā)展門市。
銷路打開后，匡永帥又面臨著一個新問題，那就是客商對蘑菇的品質(zhì)要求越來越高，為此，他利用合作社資源優(yōu)勢，幫助社員提高出菇水平；社員不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植戶，發(fā)展社員。經(jīng)過多年的發(fā)展，康麗源合作社的蘑菇受到了市場的歡迎，社員發(fā)展到200家。從種植到銷售，匡永帥逐漸成為這個領(lǐng)域的資深專家。
越洋出海
他把膠州蘑菇賣到國外
“我有同學(xué)是做外貿(mào)的，他們提供了重要線索，同樣品質(zhì)的蘑菇在國外售價要高兩三倍，可以嘗試一下出口蘑菇。”匡永帥說，當(dāng)他把這個想法告訴了父親后，沒想到父親堅決反對，并不同意他去冒險。
這對父子檔為了銷售理念的不同，曾經(jīng)有一段時間還鬧過小矛盾。直到一次偶然的機(jī)會，一位日本客商看好了康麗源合作社的蘑菇，下了5萬元的訂單，并且支付了全款。“出口的蘑菇銷售價格是批發(fā)銷售價格三倍多，看到一貨柜蘑菇裝船運走，完成這筆訂單后，父親這才相信了這種銷售方式，并且讓我大膽去闖。”
“當(dāng)時，一些外貿(mào)公司從我們合作社批發(fā)菌棒，我打聽得知，國外有農(nóng)業(yè)公司使用菌棒培育蘑菇，出產(chǎn)的蘑菇上市后價格更高。”匡永帥得知此事后，決定在菌棒出口下一番功夫。
2015年，匡永帥的父親去世，家里上百畝的蘑菇大棚留給了匡永帥來經(jīng)營。“看到眼前的100個大棚，我想到了此前父親對于蘑菇的癡迷之情，想到了必須經(jīng)營他的事業(yè)，不能辜負(fù)他的囑托。”
“當(dāng)時有朋友想我吐槽，在國內(nèi)售價6元的蘑菇，在韓國卻要40元，這個巨大的差價讓我萌發(fā)了把膠州蘑菇賣到韓國的想法。”匡永帥說。
隨后，他只身一人趕到了韓國，考察當(dāng)?shù)刈畲蟮氖卟伺l(fā)市場。因為語言不通，他靠著翻譯加肢體比劃，硬是擠進(jìn)了韓國市場。
頑強(qiáng)拼搏
交完學(xué)費繼續(xù)闖蕩
“雖然蘑菇賣到了韓國，但是我發(fā)現(xiàn)從中國來的蘑菇品質(zhì)再好，在韓國卻得不到認(rèn)可，價格要比韓國蘑菇低一成以上。”匡永帥說。
為了讓蘑菇賣個好價錢，讓中國蘑菇在韓國占有一席之地，匡永帥在韓國一待就是一年半。
為何不把蘑菇菌棒運到韓國來，在本土種植，然后快速上市。而且，匡永帥還算了一筆賬，菌棒和蘑菇的利潤相當(dāng)，但是菌棒的產(chǎn)出周期更短，而且菌棒比蘑菇更加適合長途運輸。
隨后，他找到了一家農(nóng)場，跟對方談好了合作，他把數(shù)十萬元的菌棒運到這家農(nóng)場，沒想到對方申請了破產(chǎn)，這批菌棒也被沒收了。“這批價值數(shù)十萬元的菌棒權(quán)當(dāng)是當(dāng)了學(xué)費，我只能從頭再來。”匡永帥繼續(xù)尋找當(dāng)?shù)氐哪⒐酱笈铮⑶腋淖兞瞬呗裕苯硬扇〕邪姆绞絹斫?jīng)營，最終他韓國京畿道建設(shè)了35畝農(nóng)場基地，將菌棒運到這里培育蘑菇，約7天就能上市，最高價達(dá)100元一公斤。
在韓國打開市場后，匡永帥又把這種菌棒出口模式復(fù)制到菲律賓、澳大利亞，不過在第一次運往新西蘭的時候，匡永帥也碰了一次壁。因為不符合新西蘭進(jìn)口品種需求，不得以，他召回這批出口新西蘭的菌棒。隨后匡永帥請教了青島農(nóng)大的專家郭立忠教授，研發(fā)符合新西蘭進(jìn)口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇都來自康麗源。
“菌棒出口占合作社總體效益的90%，平均一個月出30多萬個菌棒。”匡永帥說。在歐盟、美國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭他的菌棒成了熱銷產(chǎn)品。
回報社會
帶領(lǐng)200名社員一起發(fā)家致富
“永帥是我們周邊村里家喻戶曉的好青年，村里誰有啥困難，找到他跟前，人家從來不含糊，一想到能靠這小小的蘑菇致富，大家渾身就有使不完的干勁兒。”羅家村的村書記說。
村里的同輩人也開起了玩笑：“上完大學(xué)‘家里蹲’的，在我們村他還是頭一個，但是，每當(dāng)看見他冬天頂風(fēng)冒雪、夏天滿身是汗地穿梭在田間地頭的大棚里，我們的心中早都已經(jīng)默默為他點贊！”
為了讓村民們聽懂蘑菇種植的術(shù)語，匡永帥把種植知識變成“土話”，深入農(nóng)戶，面對面交流、手把手指導(dǎo)。面對沒有工作的村民，他免費培訓(xùn)、提供就業(yè)崗位。面對孤寡老人和貧困戶，他將自己種植的蘑菇定期免費供用到敬老院和貧困戶家中，提高他們的生活品質(zhì)……匡永帥的善舉讓許多老百姓為他伸出了大拇指。
創(chuàng)業(yè)12年，匡永帥不僅提高了合作社的效益，還帶動200多戶合作社社員走上致富路。為了提高社員的積極性，他付給社員70%的定金，社員看著他滿滿的誠意，都愿跟著他干。蘑菇的品質(zhì)上來了，價格也上去了，社員年收入20至30萬元。
匡永帥先后獲得膠州市最美青年、青島市農(nóng)技協(xié)先進(jìn)個人、新時代青島向上向善好青年、山東省專業(yè)技術(shù)先進(jìn)個人等榮譽稱號。匡永帥說，青島的蘑菇市場需求很大，合作社將努力提高青島市場份額，并研究針對日本市場的灰樹花品種，后期還要加大培訓(xùn)次數(shù)，進(jìn)一步提高社員們栽種蘑菇的技術(shù)水平。（觀海新聞/青島早報記者 陳勇 通訊員 王雪妍 攝影報道）
