大學畢業后的匡永帥，回到老家膠州，繼承父親的蘑菇種植產業后，他不走尋常路，主攻國際市場，5年時間里，他帶領200多社員種植蘑菇、培養菌棒，把蘑菇、菌棒銷往韓國、日本、新西蘭等國家，年產值3000多萬元。
跨界轉行
他從門外漢到蘑菇培育專家
初冬時節，早報記者來到青島康麗源食用菌專業合作社，雖然已經是農歇時節，但是36歲的負責人匡永帥卻很忙碌，他在羅家村一些社員的蘑菇大棚里，指導社員更好地培育蘑菇。
匡永帥瘦高的個子，黝黑的臉膛，談起蘑菇來如數家珍。很多人不知道，這位說的頭頭是道，“手舞足蹈”的小伙兒當初在大學里學習的是機械工程，跟培育蘑菇根本不搭界。
 “我父親從1985年就開始培育蘑菇，我喜歡上這個產業，是受到父親的耳濡目染，2009年大學畢業后，我就從父親手里接起來在這個產業。”匡永帥說。
跟傳統的蘑菇種植業戶不同，匡永帥先是作了一番市場調研。“父親是青島最早一批蘑菇種植業戶，30多年來，整個行業還在延續原先的銷售模式，依靠走批發、農超對接的形式銷售，因此銷售價格一直提不起來。”
 “我們合作社最初有50多戶社員，都是自己種，自己銷售，品質良莠不齊，價格也上不去，效益一般。要想做好，銷路廣，分散式經營肯定不行，但想要另辟發展路徑也不是那么簡單。”匡永帥想到了擴展銷售渠道，在城陽蔬菜批發市場發展門市。
銷路打開后，匡永帥又面臨著一個新問題，那就是客商對蘑菇的品質要求越來越高，為此，他利用合作社資源優勢，幫助社員提高出菇水平；社員不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植戶，發展社員。經過多年的發展，康麗源合作社的蘑菇受到了市場的歡迎，社員發展到200家。從種植到銷售，匡永帥逐漸成為這個領域的資深專家。

越洋出海
他把膠州蘑菇賣到國外
 “我有同學是做外貿的，他們提供了重要線索，同樣品質的蘑菇在國外售價要高兩三倍，可以嘗試一下出口蘑菇。”匡永帥說，當他把這個想法告訴了父親后，沒想到父親堅決反對，并不同意他去冒險。
這對父子檔為了銷售理念的不同，曾經有一段時間還鬧過小矛盾。直到一次偶然的機會，一位日本客商看好了康麗源合作社的蘑菇，下了5萬元的訂單，并且支付了全款。“出口的蘑菇銷售價格是批發銷售價格三倍多，看到一貨柜蘑菇裝船運走，完成這筆訂單后，父親這才相信了這種銷售方式，并且讓我大膽去闖。”
 “當時，一些外貿公司從我們合作社批發菌棒，我打聽得知，國外有農業公司使用菌棒培育蘑菇，出產的蘑菇上市后價格更高。”匡永帥得知此事后，決定在菌棒出口下一番功夫。
2015年，匡永帥的父親去世，家里上百畝的蘑菇大棚留給了匡永帥來經營。“看到眼前的100個大棚，我想到了此前父親對于蘑菇的癡迷之情，想到了必須經營他的事業，不能辜負他的囑托。”
“當時有朋友想我吐槽，在國內售價6元的蘑菇，在韓國卻要40元，這個巨大的差價讓我萌發了把膠州蘑菇賣到韓國的想法。”匡永帥說。
 隨后，他只身一人趕到了韓國，考察當地最大的蔬菜批發市場。因為語言不通，他靠著翻譯加肢體比劃，硬是擠進了韓國市場。

頑強拼搏
交完學費繼續闖蕩
 “雖然蘑菇賣到了韓國，但是我發現從中國來的蘑菇品質再好，在韓國卻得不到認可，價格要比韓國蘑菇低一成以上。”匡永帥說。
　為了讓蘑菇賣個好價錢，讓中國蘑菇在韓國占有一席之地，匡永帥在韓國一待就是一年半。
　為何不把蘑菇菌棒運到韓國來，在本土種植，然后快速上市。而且，匡永帥還算了一筆賬，菌棒和蘑菇的利潤相當，但是菌棒的產出周期更短，而且菌棒比蘑菇更加適合長途運輸。
　 隨后，他找到了一家農場，跟對方談好了合作，他把數十萬元的菌棒運到這家農場，沒想到對方申請了破產，這批菌棒也被沒收了。“這批價值數十萬元的菌棒權當是當了學費，我只能從頭再來。”匡永帥繼續尋找當地的蘑菇大棚，并且改變了策略，直接采取承包的方式來經營，最終他韓國京畿道建設了35畝農場基地，將菌棒運到這里培育蘑菇，約7天就能上市，最高價達100元一公斤。
　在韓國打開市場后，匡永帥又把這種菌棒出口模式復制到菲律賓、澳大利亞，不過在第一次運往新西蘭的時候，匡永帥也碰了一次壁。因為不符合新西蘭進口品種需求，不得以，他召回這批出口新西蘭的菌棒。隨后匡永帥請教了青島農大的專家郭立忠教授，研發符合新西蘭進口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇都來自康麗源。
　 “菌棒出口占合作社總體效益的90%，平均一個月出30多萬個菌棒。”匡永帥說。在歐盟、美國、日本、韓國、澳大利亞、新西蘭他的菌棒成了熱銷產品。
回報社會
帶領200名社員一起發家致富
　 “永帥是我們周邊村里家喻戶曉的好青年，村里誰有啥困難，找到他跟前，人家從來不含糊，一想到能靠這小小的蘑菇致富，大家渾身就有使不完的干勁兒。”羅家村的村書記說。
　村里的同輩人也開起了玩笑：“上完大學‘家里蹲’的，在我們村他還是頭一個，但是，每當看見他冬天頂風冒雪、夏天滿身是汗地穿梭在田間地頭的大棚里，我們的心中早都已經默默為他點贊！”
　為了讓村民們聽懂蘑菇種植的術語，匡永帥把種植知識變成“土話”，深入農戶，面對面交流、手把手指導。面對沒有工作的村民，他免費培訓、提供就業崗位。面對孤寡老人和貧困戶，他將自己種植的蘑菇定期免費供用到敬老院和貧困戶家中，提高他們的生活品質……匡永帥的善舉讓許多老百姓為他伸出了大拇指。
　 創業12年，匡永帥不僅提高了合作社的效益，還帶動200多戶合作社社員走上致富路。為了提高社員的積極性，他付給社員70%的定金，社員看著他滿滿的誠意，都愿跟著他干。蘑菇的品質上來了，價格也上去了，社員年收入20至30萬元。
　匡永帥先后獲得膠州市最美青年、青島市農技協先進個人、新時代青島向上向善好青年、山東省專業技術先進個人等榮譽稱號。匡永帥說，青島的蘑菇市場需求很大，合作社將努力提高青島市場份額，并研究針對日本市場的灰樹花品種，后期還要加大培訓次數，進一步提高社員們栽種蘑菇的技術水平。（觀海新聞/青島早報記者 陳勇 通訊員 王雪妍 攝影報道）