隆冬的青島，氣溫在零度波動，而青島瑞滋集團有限公司（以下簡稱“青島瑞滋”）的海參親本培育車間里，暖意襲人。車間內(nèi)有60余個方形池塘，每個池塘內(nèi)有400余只海參，這是用來繁育后代的珍貴海參種質(zhì)。為了促進海參生長發(fā)育，車間調(diào)整到了“春天”溫度。青島瑞滋集團總經(jīng)理范瑞用一邊打撈海參一邊介紹，青島瑞滋共有此類車間14棟，保種規(guī)模達6萬頭，是我國北方地區(qū)規(guī)模最大的刺參標準化生產(chǎn)示范基地之一。
當前，青島瑞滋占地面積2062畝，養(yǎng)殖面積1500畝，年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)刺參苗種“參優(yōu)1號”40萬公斤，良種供應(yīng)量國內(nèi)市場占有率30%以上，供不應(yīng)求。1月26日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)通知，批準3家單位為國家級水產(chǎn)良種場。其中，青島瑞滋被命名為“國家級青島西海岸刺參良種場”。這是我國首家國家級刺參良種場，它的獲批，標志著青島在刺參種業(yè)的領(lǐng)先優(yōu)勢，以及打造“藍色種都”的實力。
青島瑞滋是我國北方地區(qū)規(guī)模最大的刺參標準化生產(chǎn)示范基地之一。
16年磨一劍，青島海洋產(chǎn)學(xué)研合作的典范
青島瑞滋集海參良種培育、育苗、研發(fā)、養(yǎng)殖、加工、銷售為一體，位于青島西海岸新區(qū)陳家貢灣畔，是一家“土生土長”的刺參科技創(chuàng)新企業(yè)。得悉獲批國內(nèi)首家國家級刺參良種場后，范瑞用一面激動一面感傷。“2006年開始從零起步，到2022年獲批‘國家級’，一路走來幾多曲折。” 范瑞用說，16年磨一劍，青島瑞滋的不斷突破，離不開青島市海洋發(fā)展局、青島市科技局、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所等單位的鼎力支持，體現(xiàn)了青島海洋領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研合作的優(yōu)勢。
范瑞用的感激并非客氣。多年以來，國家級刺參良種場一直處于空白狀態(tài)。這是因為申報良種場，其中的一個“硬件”條件是企業(yè)具有研發(fā)的海洋水產(chǎn)新品種。當前，我國共有6個海參新品種，青島瑞滋與黃海所歷時12年、聯(lián)合培育的刺參“參優(yōu)1號”是其中產(chǎn)業(yè)化最成功的代表。“‘參優(yōu)1號’抗病力強、生長速度快、耐高溫，是我國首個具有抗逆性狀的刺參新品種。”黃海所研究員王印庚介紹，當前，高溫、病害越來越成為制約海參養(yǎng)殖的重要因素。2018年的高溫環(huán)境，嚴重打擊了我國的海參養(yǎng)殖業(yè)。山東地區(qū)海參養(yǎng)殖損失約80%，遼寧、河北幾乎全軍覆沒。“參優(yōu)1號”因優(yōu)良性狀得以生存，也不斷得到市場青睞。
青島瑞滋總經(jīng)理范瑞用（左）和黃海所研究員廖梅杰展示刺參“參優(yōu)1號”苗種。
新品種好不好，市場最有發(fā)言權(quán)。目前，“參優(yōu)1號”比其他海參市場價高30%-40%，仍供不應(yīng)求，不得不采取訂單式生產(chǎn)且限量供應(yīng)。“今年的訂單早已排滿，不再接單。”寒風(fēng)中，范瑞用拿著“參優(yōu)1號”進行展示，難掩自豪。目前，“參優(yōu)1號”在國內(nèi)的刺參苗種市場占有率達到30%以上。2021年賣出的所有苗種，無一例發(fā)生規(guī)模性病害。
面對青島瑞滋的成功，許多企業(yè)開始謀求合作，一些地方政府也拋來了橄欖枝。“其實，在亮麗的光環(huán)下，企業(yè)也有許多不為人知的坎坷路。”范瑞用舉例說，新冠肺炎疫情剛發(fā)生時，因為封閉管理，企業(yè)面臨用工荒，處于破產(chǎn)邊緣。青島市海洋發(fā)展局局長焦明偉到企業(yè)調(diào)研后，聯(lián)合瑯琊鎮(zhèn)政府積極協(xié)調(diào)人手讓企業(yè)渡過難關(guān)。這樣的溫情服務(wù)不止一次，堅定了瑞滋的“姓”必須是“青島”。
科企合作，讓青島瑞滋的海參新品種永遠有“后備軍”。在海參親本培育車間里，除了有“參優(yōu)1號”新品種外，還有“瑯琊青1號”和“參優(yōu)2號”。黃海所研究員廖梅杰介紹，這是黃海所聯(lián)合青島瑞滋培育的新品系，分別具有出皮率高和多刺抗病的優(yōu)點。未來，有望3-5年繼續(xù)獲批國審水產(chǎn)新品種1-2個。
青島瑞滋和黃海所聯(lián)合培育的“瑯琊青1號”（小名“青青1號”）新品系。
政府服務(wù)，讓青島瑞滋有了不斷跨步邁進的勇氣。2020年，經(jīng)市海洋發(fā)展局推薦，依托青島市級財政資金支持，“參優(yōu)1號”啟動良種育繁推體系建設(shè)，提高苗種規(guī)模化生產(chǎn)能力；2021年，市區(qū)兩級海洋發(fā)展局與瑯琊鎮(zhèn)政府積極協(xié)調(diào)，推動青島瑞滋新獲批土地50畝、確權(quán)海域面積4816畝，加快打造全國優(yōu)質(zhì)海參苗種供應(yīng)基地。
“建設(shè)國家級刺參良種場有兩個最重要的條件，一個是擁有水產(chǎn)新品種，另外一個是土地。”范瑞用說，從這個角度來說，沒有海洋主管部門、青島科研院所支持，也就沒有青島瑞滋的全國首家國家級刺參良種場。
引領(lǐng)刺參種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，建設(shè)“藍色種都”
近年來，我國刺參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，形成了以山東、遼寧、河北沿海為主產(chǎn)區(qū)、以南北接力形式延伸到閩浙沿海的刺參增養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)群。據(jù)青島市海洋管理保障中心副主任韓兵介紹，作為第五次海水養(yǎng)殖浪潮的代表性品種，我國刺參養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)值近600億元。其中，青島市刺參年產(chǎn)量近3萬噸，養(yǎng)殖業(yè)年產(chǎn)值近50億元，是青島水產(chǎn)養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
“國家級刺參良種場的獲批，不是結(jié)束而是開始。”范瑞用說，以該平臺為基礎(chǔ)，青島瑞滋將以刺參“參優(yōu)1號”等新品種、新品系為基礎(chǔ)，打造刺參國家級育繁推產(chǎn)業(yè)平臺，加強我國刺參良種選育和品系培育，提高良種覆蓋率，示范引領(lǐng)我國刺參種業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。
青島瑞滋引進的俄羅斯紅參，可作為后續(xù)多刺刺參新品系選育的基礎(chǔ)群體。
據(jù)介紹，青島瑞滋正在新獲批的50畝土地上加快建設(shè)海洋水產(chǎn)種業(yè)創(chuàng)新中心，預(yù)計今年2月奠基。在該中心，將聯(lián)合中國科學(xué)院海洋研究所、中國海洋大學(xué)、黃海所等海洋科技領(lǐng)域優(yōu)勢團隊和技術(shù)力量，開展高值化水產(chǎn)品育種和生態(tài)養(yǎng)殖創(chuàng)新示范基地規(guī)劃，建設(shè)刺參良種育種中心、刺參良種保種中心及刺參良種繁育中心等3大中心及相應(yīng)配套。同時，規(guī)劃建設(shè)海上保種基地，嘗試海上網(wǎng)箱養(yǎng)成海參新模式，建設(shè)島礁型海洋牧場。
種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)。刺參“參優(yōu)1號”是青島海洋種業(yè)的一道靚麗名片。“青島先后累計培育國家認定的水產(chǎn)新品種60個，占全國總數(shù)1/4以上，三倍體牡蠣在全國苗種市場占有率超過70%，‘白玉參’、‘黃海系列’中國對蝦、‘海大系列’長牡蠣等品種受到業(yè)內(nèi)高度認可。” 青島市海洋發(fā)展局海洋漁業(yè)處副處長王亞楠說，青島海洋科技實力雄厚，當前正在水產(chǎn)種業(yè)發(fā)展上持續(xù)發(fā)力，在支持海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的有關(guān)政策里，專門針對現(xiàn)代種業(yè)提出專項支持，大力培植創(chuàng)新型、領(lǐng)軍型水產(chǎn)種業(yè)龍頭企業(yè)。同時，正在探索組建中國藍色種業(yè)研究院（青島），成立投資發(fā)展公司，設(shè)立投資基金，打造世界一流的藍色種業(yè)中心。
“立足海洋強國戰(zhàn)略、水產(chǎn)種業(yè)振興等國家使命，青島將把握建設(shè)引領(lǐng)型現(xiàn)代海洋城市機遇，繼續(xù)發(fā)揮我市在藍色種業(yè)的科研優(yōu)勢，加強種質(zhì)資源保護與利用，大力開展水產(chǎn)良種研發(fā)創(chuàng)制。”王亞楠說，我市將圍繞刺參、牡蠣、凡納濱對蝦、大西洋鮭等重點養(yǎng)殖品種，開展關(guān)鍵共性技術(shù)、核心應(yīng)用技術(shù)、戰(zhàn)略前瞻技術(shù)等重大技術(shù)攻關(guān)，著力破解“卡脖子”難題；通過體制機制創(chuàng)新和政策資金支持，推動高端人才聚集、前沿技術(shù)突破、優(yōu)質(zhì)項目轉(zhuǎn)化、核心企業(yè)壯大，支撐水產(chǎn)種業(yè)振興行動和漁業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，立足青島，瞄準全國，建設(shè)“藍色種都”。（青島日報/觀海新聞記者 李勛祥）
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