▲宮來俊在介紹大棚櫻桃春節前上市的技術。

◤一簇簇紅紅的櫻桃果掛滿枝頭。　

櫻桃,春果第一枝,但讓大棚櫻桃趕在春節前上市,很多地方還在攻關探索。今年,在被譽為“中國大棚櫻桃第一縣”的濰坊臨朐,實現了突破。

采用“黑科技”,讓國人在春節吃上新鮮的國產櫻桃

立春當日,記者來到位于臨朐龍山的含香家庭農場,走進9號大棚,眼前景色如同換了季節。160多棵“美早”櫻桃樹上,一簇簇紅紅的櫻桃果,與茂盛的綠葉依偎在一起,掛滿了一根根枝條。

農場負責人宮來俊喜悅之情溢于言表:“整個農場42個大棚,只有這一個大棚采用現代制冷降溫技術,促櫻桃樹提前休眠,把開花結果期調整到春節前,實現了櫻桃在春節期間上市。這個大棚的櫻桃總產量預計在2500斤左右,目前一斤賣到300元,主要銷往廣州和深圳。這也是我們把現代制冷降溫技術應用到大棚櫻桃種植技術上的一次大膽嘗試。”

據宮來俊介紹,因為國產的大棚櫻桃一般在3月左右上市,所以我國冬季要想吃到新鮮的櫻桃,主要靠進口。為此,很多研究機構和種植戶都在探索用現代科技調整大棚櫻桃開花結果期,而采用現代制冷降溫技術促櫻桃樹提前休眠這一辦法,最為成熟。

宮來俊說:“櫻桃樹一般在7攝氏度以下開始休眠,所以普通的大棚種植都是在11月開始扣棚,到來年2月開花結果,3月上市。采用現代制冷降溫技術,在9月底就開始扣棚,促櫻桃樹提前休眠,到來年1月左右開花結果,2月前后上市,正好主打春節市場。”

完成梯次種植布局,2至5月每月都有新鮮櫻桃上市

據了解,在臨朐櫻桃市場上,大棚櫻桃從3月上市,到5月基本銷售完畢,價格會從每斤150元左右遞減到30元左右。但在含香家庭農場,同樣的品種,最低的時候也賣到70元左右。

“為什么價格高?品質好是一方面,在市場上獲得先發優勢是另一方面。我們的大棚櫻桃,這幾年的上市時間,都是全縣最早的。”宮來俊說。

宮來俊的秘方是:完成梯次種植布局,實現2至5月每個月都有新鮮櫻桃上市。其中,采用現代制冷降溫技術促櫻桃樹提前休眠的大棚為第一梯次,采用冬暖式大棚的為第二梯次,傳統大棚的為第三梯次。

記者跟著宮來俊先后參觀了幾個別的大棚。與臨朐很多地方的傳統大棚不同的是,這幾個大棚都是高溫大棚,再加上“二層膜”“日光燈”等技術,在當地多數大棚櫻桃還是開花期的時候,這些大棚里的櫻桃已經花落果出,一個個青青的小櫻桃果躲藏在枝葉中,等待成熟的那一刻。

據介紹,這些也是“美早”櫻桃,要在3月初上市,比大多數地方的大棚櫻桃,要早上市20來天。為了保持市場的持續性,該農場也保留了一部分傳統大棚,里面的櫻桃正處開花期。

多上新品種和新技術,實現彎道超車成為重要一極

人無我有,人有我優。在擴大種植規模的同時,宮來俊非常注重研究櫻桃新品種和新的栽培技術。

“前幾年我到外地一個種植戶家,看到了一個櫻桃新品種‘含香’,也就是‘俄羅斯8號’,不僅外表好看,吃起來還有香氣,市場上不多見。”宮來俊意識到,市場上缺的不是櫻桃,而是品質好的櫻桃。

為此,他將這一品種引進了自家大棚進行種植,果子一經上市就吸引了北京、廣州等地的客商來收購,即使在5月底也能賣到一斤120元。

宮來俊告訴記者:“大棚櫻桃產業的轉型升級,新品種和新技術是兩個重要推動力。”農場在新種植技術上,普遍采用起攏栽培、適度矮化種植、自動控溫、水肥一體化滴灌、補光燈、物理誘蟲、行間生草等現代技術,有力提升了櫻桃品質和產量。

櫻桃產業興,村民腰包鼓。在含香農場帶動下,龍山已有黃家莊、宿家莊、倪家臺子、張家辛興等村開展櫻桃種植,雖然起步晚,卻憑借新品種、新技術實現彎道超車,成為臨朐大棚櫻桃產業體系上的重要一極,也成為推動當地農業增效、農民增收,扎實推進鄉村振興的重要力量。（濰坊日報社全媒體記者 付生 文/圖）