青島日報社/觀海新聞2月17日訊 從大學廚房到北京冬奧會賽場，從餐廳員工到冬奧技術官員，這樣的“跨界”令人難以置信。可這就發生在中國石油大學（華東）飲食服務中心餐廳員工明志祥的身上。平日里，他烹制可口美食，用心服務師生餐飲需求。而此時此刻，他正在北京冬奧會擔任冬季兩項處罰圈記錄員，全力以赴助力冬奧會比賽。
“冰雪運動是我一生最愛的運動！”聊起自己的冰雪情緣，明志祥難掩激動與驕傲。
10歲時，明志祥進入黑龍江省虎林市體校，開啟了成為一名滑雪運動員的夢想。愛冰雪、能吃苦、天賦高，明志祥很快脫穎而出，多次參加黑龍江省和全國的比賽，獲得全省第四、全運會第六等比賽名次。1985年，他憑借出色的成績，入選中國人民解放軍八一滑雪隊，曾獲得全運會第三名的好成績。后因在運動中受傷，無奈退役。退役后，明志祥一直沒有放棄對冰雪運動的熱愛，曾擔任黑龍江省亞布力滑雪場的高山雪場負責人、黑龍江省滑雪隊伙食科主任等職務，他每年還會拿出一定的時間參加冰雪運動，并利用業余時間考取冰雪項目裁判員資質。他多次擔任全國滑雪比賽的裁判，是第十、十一、十二、十三屆全運會的冰雪運動裁判。在全運會等賽場上，他曾以裁判員的身份續寫自己的冰雪情緣。
2004年，明志祥應聘至中石大飲食服務中心，成為玉蘭苑餐廳一名普通的后廚工作人員，目前負責玉蘭苑餐廳二樓的熘炒特色班組。“用心服務，追求永遠”，他時刻牢記飲食服務中心的服務宗旨，用心服務師生。無論是在食品原料的配送管理上，還是作為特色班組負責人，他都是親力親為，吃苦耐勞，以餐廳為家，以學校為家，視師生為親人，熱情服務每位就餐者，為高校師生做好飲食保障。
北京冬奧會技術官員的選拔在3年前就已開始。“能夠以技術官員的身份參加北京冬奧會，圓了我一生的運動夢想，我將盡自己的全力保障比賽圓滿完成！”為了達到冬奧會要求，明志祥努力學習，參加線上線下培訓，提升執裁水平。終于在2021年12月底，他收到了北京冬奧組委的邀請函。那一刻，他熱淚盈眶，因為自己終于圓了參加奧運會的夢想。
1月21日，明志祥向學校請好假后，告別家人，到北京報到，正式走上北京冬奧會技術官員崗位。“我作為北京冬奧會技術官員，是冬季兩項的一名處罰圈記錄員，自豪的同時也深感責任重大。”明志祥說，他不僅要公正準確、萬無一失地完成記錄工作，同時也要肩負起賽事服務保障任務，確保冬季兩項比賽圓滿順利完成。
據明志祥介紹，他在完成冬奧會冬季兩項比賽的工作后，還將繼續擔任北京冬殘奧會的裁判，直到3月15日全部工作結束后進行21天隔離，將于4月初回校為師生服務。“在中國石油大學工作了這么多年，我深受教育，也不斷提高自己的各項素質，特別是對組織、對團隊的理解不斷加深，對我擔任這次國際大賽的工作有很多幫助。”明志祥表示，他回校后，將把參加北京冬奧會、冬殘奧會的經歷和收獲帶到工作中去，同時把在比賽期間獲得的飲食方面的啟發帶到學校餐廳工作中，更好地為師生服務。（青島日報/觀海新聞記者 王世鋒 通訊員 王大勇）
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