周末去琶醍，在啤酒博物館品嘗原漿啤酒，了解啤酒如何釀成的，入夜后還可以看著珠江夜景和朋友小酌一杯；在太古倉(cāng)或者工美港注漿泵兜兜風(fēng)，拍大片；到番禺市橋街西坊大院吃頓飯……本地不少工業(yè)廠房轉(zhuǎn)型而來(lái)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園正成為市民休閑的好去處。
廣州工業(yè)旅游最早的雛形源自科普游和學(xué)生春（秋）游，不少學(xué)校組織孩子參觀珠江鋼琴、可口可樂(lè)等工廠，在旅途中了解鋼琴的制作過(guò)程、可樂(lè)是怎樣做的……滿足孩子的好奇心和求知欲，體驗(yàn)生產(chǎn)制造過(guò)程中的樂(lè)趣。近幾年，廣州工業(yè)旅游不斷地發(fā)展和升級(jí)，內(nèi)涵也不斷豐富。工業(yè)旅游概念開(kāi)始進(jìn)入中醫(yī)藥、軌道交通、汽車制造、美妝時(shí)尚、氣象及環(huán)保科普等各領(lǐng)域。與此同時(shí)，各種工業(yè)遺址開(kāi)始成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，游客不僅能看到老機(jī)器等工業(yè)遺存，還能感受到時(shí)尚潮流以及文商旅融合發(fā)展的新業(yè)態(tài)。
發(fā)展現(xiàn)狀：工業(yè)游景點(diǎn)漸成網(wǎng)紅打卡地
近來(lái)，首鋼滑雪大跳臺(tái)吸引了世界的目光，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)后首鋼園華麗變身，讓人們發(fā)現(xiàn)原來(lái)“工業(yè)風(fēng)”這么酷炫。實(shí)際上，近年來(lái)工業(yè)旅游在國(guó)內(nèi)已漸漸流行開(kāi)來(lái)，各地依托工業(yè)遺產(chǎn)、工業(yè)博物館、現(xiàn)代工廠等工業(yè)文化特色資源，培育工業(yè)旅游新業(yè)態(tài)、新模式的發(fā)展，打造各類工業(yè)游項(xiàng)目，創(chuàng)建一批工業(yè)旅游示范基地，一批品質(zhì)高端、業(yè)態(tài)多元的新興產(chǎn)業(yè)空間涌現(xiàn)，促進(jìn)工業(yè)遺產(chǎn)成為都市型旅游生活化創(chuàng)意空間。
市民秦小姐表示，計(jì)劃周末帶孩子去廣州地鐵博物館逛逛。她說(shuō)，“到工業(yè)游景點(diǎn)參觀，能讓孩子親身體驗(yàn)身邊的工業(yè)文化，像在地鐵博物館孩子能近距離參觀1:1大小的盾構(gòu)機(jī)模型和全仿真的模擬駕駛車頭，體驗(yàn)全仿真模擬廣州地鐵線路的駕駛實(shí)景，這些都有助于他們進(jìn)一步提升常規(guī)文化知識(shí)之外的綜合能力。”
與此同時(shí)，“旅游＋工業(yè)”的全面融合發(fā)展正不斷加快，實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型與旅游產(chǎn)業(yè)“雙提升”。不少工業(yè)游景點(diǎn)就像動(dòng)態(tài)的“博物館”，逐漸成為人們進(jìn)行文旅消費(fèi)、體驗(yàn)非遺文化、感受工匠精神的新場(chǎng)景。市民石先生向記者表示，廣東是制造業(yè)大省，工業(yè)游潛力很大，像珠江琶醍啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)、工美港園區(qū)等項(xiàng)目，推出多種游玩模式，已經(jīng)成為具有很高人氣的工業(yè)游景點(diǎn)。
醫(yī)藥博物館 沉浸體驗(yàn)“工業(yè)制造”魅力
非遺文化、科創(chuàng)活力、工匠傳承是工業(yè)游成為旅游新寵的核心內(nèi)涵。對(duì)比其他城市，廣州中醫(yī)藥類、交通類工業(yè)旅游已經(jīng)走在全國(guó)前列，特別是關(guān)于中藥文化的旅游產(chǎn)品受到游客的關(guān)注。廣州擁有神農(nóng)草堂、采芝林中藥文化博物館、陳李濟(jì)中藥文化園等以藥文化為主題的工業(yè)游景點(diǎn)。張女士對(duì)中藥文化很感興趣，她說(shuō)：“在廣州能很好地感受中藥文化的魅力。像廣州神農(nóng)草堂中醫(yī)藥博物館就是全國(guó)首個(gè)半開(kāi)放式中醫(yī)藥博物館，博物館采用園林式設(shè)計(jì)，將中醫(yī)藥歷史文化展示與原生態(tài)中草藥種植有機(jī)結(jié)合，將知識(shí)性、趣味性、觀賞性融合在一起?！?/p>
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，本地旅行社紛紛盯上了工業(yè)旅游。廣之旅和廣東青旅等本地旅行社的產(chǎn)品中不乏中藥文化主題的工業(yè)游線路，行程包括采芝林中藥文化博物館、陳李濟(jì)中藥博物館等，游客能了解傳統(tǒng)中成藥蒸、炒、炙、煅等四大工序；還可以學(xué)習(xí)如何配好一劑中藥、認(rèn)識(shí)老火靚湯的做法；孩子還能參與非遺文化體驗(yàn)課，通過(guò)了解制藥工具、制藥工藝，親手制作中藥香囊……通過(guò)這些定制化線路、沉浸式旅游體驗(yàn)，游客能深度地感受“工業(yè)制造”的魅力。
本地旅行社相關(guān)人士向記者表示，這些線路產(chǎn)品具有嶺南特色文化，又契合健康理念，特色鮮明。
廣州的工業(yè)旅游具有很大潛力，不少紡織、釀造、制糖等工業(yè)遺址都在不斷升級(jí)和嘗試新模式。同時(shí)，廣州企業(yè)對(duì)工業(yè)游態(tài)度積極，音響、美妝、食品等行業(yè)都打造了相關(guān)的工業(yè)旅游項(xiàng)目。這些項(xiàng)目不僅有效擴(kuò)大企業(yè)品牌宣傳，同時(shí)也十分注重體驗(yàn)度，營(yíng)造的氛圍比較輕松。
不過(guò)也有市民表示，本地工業(yè)游內(nèi)涵豐富，但是有部分旅游點(diǎn)必須團(tuán)體預(yù)約，若要更好發(fā)展，還需進(jìn)一步梳理和優(yōu)化。
專家觀點(diǎn)：產(chǎn)品要根據(jù)不同客源進(jìn)行細(xì)化
“人到廠中來(lái)”“客在廠中游”，各地都在大力發(fā)展工業(yè)旅游，如何才能打造游客認(rèn)可的產(chǎn)品？“工業(yè)旅游要讓游客獲得沉浸式體驗(yàn)享受，更要讓他們了解品牌的匠心精神?！睆V東省景區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)周志紅向記者表示：“工業(yè)旅游的發(fā)展對(duì)樹(shù)立和展示企業(yè)形象、提高企業(yè)產(chǎn)品價(jià)值、穩(wěn)定和培育客戶等多方面具有意義?！?/p>
另外，要從城市和區(qū)域發(fā)展的角度來(lái)看工業(yè)旅游的開(kāi)發(fā)，要和城市文化、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、區(qū)域產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和城市生活方式相結(jié)合。
“目前工業(yè)旅游的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)主要有以下兩種。一種是工業(yè)遺跡類產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，包括利用工業(yè)遺址打造成主題公園、文化創(chuàng)意園區(qū)、精品酒店和旅游度假區(qū)等；另一種是現(xiàn)代工業(yè)旅游產(chǎn)品，包括博物館、展覽館，游客可以參觀生產(chǎn)車間與工藝流程，展示企業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化及企業(yè)家精神，打造科普研學(xué)基地、開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品等?！敝苤炯t表示。
責(zé)任編輯：李鵬飛
