周末去琶醍，在啤酒博物館品嘗原漿啤酒，了解啤酒如何釀成的，入夜后還可以看著珠江夜景和朋友小酌一杯；在太古倉或者工美港注漿泵兜兜風，拍大片；到番禺市橋街西坊大院吃頓飯……本地不少工業廠房轉型而來的創意產業園正成為市民休閑的好去處。

廣州工業旅游最早的雛形源自科普游和學生春（秋）游，不少學校組織孩子參觀珠江鋼琴、可口可樂等工廠，在旅途中了解鋼琴的制作過程、可樂是怎樣做的……滿足孩子的好奇心和求知欲，體驗生產制造過程中的樂趣。近幾年，廣州工業旅游不斷地發展和升級，內涵也不斷豐富。工業旅游概念開始進入中醫藥、軌道交通、汽車制造、美妝時尚、氣象及環保科普等各領域。與此同時，各種工業遺址開始成為網紅打卡點，游客不僅能看到老機器等工業遺存，還能感受到時尚潮流以及文商旅融合發展的新業態。

發展現狀：工業游景點漸成網紅打卡地

近來，首鋼滑雪大跳臺吸引了世界的目光，經過精心設計后首鋼園華麗變身，讓人們發現原來“工業風”這么酷炫。實際上，近年來工業旅游在國內已漸漸流行開來，各地依托工業遺產、工業博物館、現代工廠等工業文化特色資源，培育工業旅游新業態、新模式的發展，打造各類工業游項目，創建一批工業旅游示范基地，一批品質高端、業態多元的新興產業空間涌現，促進工業遺產成為都市型旅游生活化創意空間。

市民秦小姐表示，計劃周末帶孩子去廣州地鐵博物館逛逛。她說，“到工業游景點參觀，能讓孩子親身體驗身邊的工業文化，像在地鐵博物館孩子能近距離參觀1:1大小的盾構機模型和全仿真的模擬駕駛車頭，體驗全仿真模擬廣州地鐵線路的駕駛實景，這些都有助于他們進一步提升常規文化知識之外的綜合能力。”

與此同時，“旅游＋工業”的全面融合發展正不斷加快，實現企業轉型與旅游產業“雙提升”。不少工業游景點就像動態的“博物館”，逐漸成為人們進行文旅消費、體驗非遺文化、感受工匠精神的新場景。市民石先生向記者表示，廣東是制造業大省，工業游潛力很大，像珠江琶醍啤酒文化創意藝術區、工美港園區等項目，推出多種游玩模式，已經成為具有很高人氣的工業游景點。

醫藥博物館 沉浸體驗“工業制造”魅力

非遺文化、科創活力、工匠傳承是工業游成為旅游新寵的核心內涵。對比其他城市，廣州中醫藥類、交通類工業旅游已經走在全國前列，特別是關于中藥文化的旅游產品受到游客的關注。廣州擁有神農草堂、采芝林中藥文化博物館、陳李濟中藥文化園等以藥文化為主題的工業游景點。張女士對中藥文化很感興趣，她說：“在廣州能很好地感受中藥文化的魅力。像廣州神農草堂中醫藥博物館就是全國首個半開放式中醫藥博物館，博物館采用園林式設計，將中醫藥歷史文化展示與原生態中草藥種植有機結合，將知識性、趣味性、觀賞性融合在一起。”

記者在采訪中發現，本地旅行社紛紛盯上了工業旅游。廣之旅和廣東青旅等本地旅行社的產品中不乏中藥文化主題的工業游線路，行程包括采芝林中藥文化博物館、陳李濟中藥博物館等，游客能了解傳統中成藥蒸、炒、炙、煅等四大工序；還可以學習如何配好一劑中藥、認識老火靚湯的做法；孩子還能參與非遺文化體驗課，通過了解制藥工具、制藥工藝，親手制作中藥香囊……通過這些定制化線路、沉浸式旅游體驗，游客能深度地感受“工業制造”的魅力。

本地旅行社相關人士向記者表示，這些線路產品具有嶺南特色文化，又契合健康理念，特色鮮明。

廣州的工業旅游具有很大潛力，不少紡織、釀造、制糖等工業遺址都在不斷升級和嘗試新模式。同時，廣州企業對工業游態度積極，音響、美妝、食品等行業都打造了相關的工業旅游項目。這些項目不僅有效擴大企業品牌宣傳，同時也十分注重體驗度，營造的氛圍比較輕松。

不過也有市民表示，本地工業游內涵豐富，但是有部分旅游點必須團體預約，若要更好發展，還需進一步梳理和優化。

專家觀點：產品要根據不同客源進行細化

“人到廠中來”“客在廠中游”，各地都在大力發展工業旅游，如何才能打造游客認可的產品？“工業旅游要讓游客獲得沉浸式體驗享受，更要讓他們了解品牌的匠心精神。”廣東省景區行業協會秘書長周志紅向記者表示：“工業旅游的發展對樹立和展示企業形象、提高企業產品價值、穩定和培育客戶等多方面具有意義。”

另外，要從城市和區域發展的角度來看工業旅游的開發，要和城市文化、產業的發展、區域產業結構的調整和城市生活方式相結合。

“目前工業旅游的產品開發主要有以下兩種。一種是工業遺跡類產品開發，包括利用工業遺址打造成主題公園、文化創意園區、精品酒店和旅游度假區等；另一種是現代工業旅游產品，包括博物館、展覽館，游客可以參觀生產車間與工藝流程，展示企業發展歷程、企業文化及企業家精神，打造科普研學基地、開發文創產品等。”周志紅表示。

責任編輯：李鵬飛