美妙的音樂(lè)，柔和的燈光，呼吸間，鼻尖沁入宜人的芬芳，放眼望去，展物架上的洗護(hù)用品、香氛擺放得錯(cuò)落有致，甚至還有床品、旅行箱、收納袋等旅行好物……這樣的場(chǎng)景不是出現(xiàn)在商場(chǎng)的店鋪中，而是在酒店中。如今，當(dāng)我們走進(jìn)一些酒店里，會(huì)在大堂顯眼的位置看到這樣賞心悅目的精品店，構(gòu)建了一個(gè)生活方式的沉浸式體驗(yàn)空間，成為人們打卡消費(fèi)的新去處。
同時(shí)，線上酒店精品零售店也風(fēng)生水起，傳達(dá)著生活的儀式感。隨著酒店不斷豐富精品品類、拓展云銷售渠道，酒店劍指新零售，不斷掘金體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，給消費(fèi)者帶來(lái)全新購(gòu)物體驗(yàn)的同時(shí)，也在不斷打開全新的酒店零售空間。
酒店精品顯格調(diào) 將生活方式帶回家
范女士最近為閨密挑選的生日禮物，是她出差時(shí)在入住的奢華酒店精品店里選購(gòu)的香氛蠟燭，范女士非常喜歡酒店特調(diào)的香氛味道，精致又顯格調(diào)。她邊展示著在酒店淘到的香氛邊說(shuō)：“酒店精品中的擴(kuò)香器、洗護(hù)用品、床品、眼罩等物品不僅品類豐富，且充滿設(shè)計(jì)感和精致感，是送禮佳品。”
如今，像范女士這樣，在酒店精品店里發(fā)掘精致好物的消費(fèi)者越來(lái)越多了。陳女士是酒店SPA的愛好者，自從在旅途中體驗(yàn)了酒店的SPA之后就愛上了這樣的體驗(yàn)。她坦言雖然酒店SPA的價(jià)格相對(duì)較貴，但并不妨礙她將此作為犒賞自己的方式，并購(gòu)置了許多SPA產(chǎn)品：“我尤其喜歡酒店SPA的用品，雖然大眾知名度不高，但都是在SPA領(lǐng)域公認(rèn)的頂尖產(chǎn)品，這些產(chǎn)品大多沒有設(shè)商場(chǎng)專柜，但在酒店就可以將它們帶回家。”
隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求提升，更精致、更有儀式感的生活已成為新的追求。酒店作為一種精致生活的場(chǎng)景，在“種草”精致生活理念這方面顯然更加“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”。比如，當(dāng)賓客步入大堂，就能聞到酒店特別調(diào)配的味道，喜歡這些味道的“有心人士”，自然會(huì)產(chǎn)生把酒店的香氣帶回家的愿望，此時(shí)結(jié)合酒店內(nèi)的精品展示和銷售，消費(fèi)鏈條的構(gòu)建就水到渠成了。
從線下到線上 消費(fèi)者可“想買就買”
酒店開辟和重塑零售生活場(chǎng)景的舉措，是在跨界背景下出現(xiàn)的新體驗(yàn)，在“酒店+零售”的引領(lǐng)下，酒店零售精品的品類不斷豐富。據(jù)了解，亞朵在場(chǎng)景零售業(yè)務(wù)的探索，就是把零售產(chǎn)品置于客房設(shè)計(jì)中，讓每間客房都成為沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)“所用即所購(gòu)”，在此基礎(chǔ)上“Atour Market亞朵百貨”還孵化出原創(chuàng)生活方式品牌，覆蓋睡眠、香氛個(gè)護(hù)及出行等領(lǐng)域。數(shù)據(jù)顯示，截至去年上半年，亞朵場(chǎng)景零售的上半年零售業(yè)務(wù)產(chǎn)生的GMV（商品交易總額）同比增長(zhǎng)148.2%。
從線下精品店到線上精品店，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，線上零售渠道的開辟讓他們可以“想買就買”。當(dāng)生活方式的支出不斷增加，這類好用又能增加生活精彩度的產(chǎn)品，就更受歡迎。前不久，文華東方酒店集團(tuán)推出線上購(gòu)物平臺(tái)“文華東方精品店shop M.O.”，產(chǎn)品從300多元的品牌特色扇子到幾萬(wàn)元的床，包括床品、水療產(chǎn)品、香薰等各種品類，還囊括了曼谷的茶具禮盒、各地限定版的圍巾等各地酒店的特色好物，讓粉絲從線上精品店感受環(huán)球游購(gòu)的樂(lè)趣。去年，瑰麗酒店上線的“瑰麗生活精品店”小程序至今已吸引了不少粉絲，還定期推出季節(jié)新品、“瑰麗甄選”“瑰麗出品”及“聯(lián)名限定”等選擇。
記者在多個(gè)酒店的線上精品店中看到，酒店在線上服務(wù)方面顯然投入了不少心思，除了整體設(shè)計(jì)頁(yè)面顯示了優(yōu)雅、時(shí)尚的風(fēng)格外，也傳遞了酒店品牌的特色精髓，一些奢華酒店與頂級(jí)品牌跨界合作的限量精品更是一推出就秒光，從中可見其吸引力。去年，萬(wàn)豪上線了零售平臺(tái)Bonvoy Boutiques，并將旗下品牌的商品納入了零售渠道，公開數(shù)據(jù)顯示網(wǎng)站的流量上升了15%。
此外，酒店零售領(lǐng)域的開拓還能讓會(huì)員從中享受更多附加值。對(duì)于錦江來(lái)說(shuō)，服務(wù)于1.8億會(huì)員的鉑物館是品牌官方在線商城，覆蓋了衣食住行等17個(gè)消費(fèi)品類，基于會(huì)員積分體系，該平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了會(huì)員權(quán)益增值，形成“入住酒店-獲得積分-鉑物館商品消費(fèi)”的體驗(yàn)閉環(huán)，反過(guò)來(lái)不斷增強(qiáng)會(huì)員黏性。
著力打造生活精品IP
提升忠誠(chéng)度增強(qiáng)吸引力
普華永道《2021年全球消費(fèi)者洞察調(diào)研》中提到，如今中國(guó)消費(fèi)者更強(qiáng)調(diào)非價(jià)格屬性，包括質(zhì)量、便利度、體驗(yàn)、品牌喜愛度和忠誠(chéng)度。在酒店打造零售精品的過(guò)程中，這類產(chǎn)品緊扣消費(fèi)者的情感價(jià)值，對(duì)標(biāo)住客以及關(guān)注品質(zhì)生活的人群，可提升消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度，增強(qiáng)品牌吸引力。
對(duì)此，華美顧問(wèn)集團(tuán)首席知識(shí)官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱認(rèn)為，酒店是一個(gè)消費(fèi)終端，利用這個(gè)終端平臺(tái)可以整合資源，建立豐富多彩的快樂(lè)消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)等，他建議酒店品牌要揚(yáng)長(zhǎng)避短，開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的細(xì)分產(chǎn)品，比如在跨界合作方面可整合非物質(zhì)的內(nèi)容，滿足更高的精神消費(fèi)需求。
資深旅游營(yíng)銷專家鄭澤國(guó)認(rèn)為，這類酒店生活精品的核心客戶是酒店會(huì)員，因此可結(jié)合會(huì)員體系進(jìn)行重點(diǎn)推廣，提升會(huì)員黏性和品牌忠誠(chéng)度，但若要讓更多人了解這類精品IP，則要在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上走精品路線，花心思打造產(chǎn)品口碑。他認(rèn)為，“目前酒店新零售的發(fā)展還是受限于客群窄、產(chǎn)品特色不夠鮮明等限制。但無(wú)論如何，酒店的根本還是要回歸做好客房、餐飲等主業(yè)，才能在此基礎(chǔ)上再拓展新領(lǐng)域。”
酒店新零售特色品類哪些人氣高？
家具和床品
人氣指數(shù)：★★★★★
性價(jià)比：★★★
以床為主的家具及床上用品是酒店零售店里的網(wǎng)紅產(chǎn)品，是最直接體現(xiàn)酒店精髓的產(chǎn)品。酒店用床的“技術(shù)含量”在于床墊，通常酒店品牌尤其是豪華品牌都是和頂級(jí)床墊設(shè)計(jì)公司合作，確保品質(zhì)。當(dāng)然床的價(jià)格也較高，一般在幾萬(wàn)元。床上用品的價(jià)格在幾千元。
洗護(hù)用品&香氛
人氣指數(shù)：★★★★
性價(jià)比：★★★★
酒店的洗護(hù)用品一直備受消費(fèi)者喜愛，一些豪華酒店品牌還會(huì)和專業(yè)的化妝品品牌合作推出香氛等聯(lián)名款產(chǎn)品，而且這些香氣是獨(dú)創(chuàng)的，只有通過(guò)酒店渠道可以購(gòu)買到。因此，這類產(chǎn)品因獨(dú)特而具有較高的購(gòu)買價(jià)值。
甜品糕點(diǎn)
人氣指數(shù)：★★★★★
性價(jià)比：★★★★
嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，甜品、糕點(diǎn)、曲奇等是酒店餐飲的附加產(chǎn)品，不少酒店也會(huì)將甜品、糕點(diǎn)上線到在線零售平臺(tái)，根據(jù)觀察，銷量一般都會(huì)穩(wěn)居在線商店前列。
旅行用品
人氣指數(shù)：★★★
性價(jià)比：★★★
旅行箱、旅行包、行李牌、眼罩等旅行用品如今也出現(xiàn)在酒店的零售店中，相比起專業(yè)品牌的旅行用品，酒店推出的旅行用品的個(gè)性化特色更為突出。
責(zé)任編輯：李鵬飛
