匡永帥和他的蘑菇栽培基地。

走向我們的小康生活

好的產品要有好的銷售渠道，這是膠州食用菌協會會長匡永帥一直秉承的理念。 2011年大學畢業回到膠州后，匡永帥帶領200多名社員種植蘑菇、培養菌棒，把蘑菇、菌棒銷往韓國、日本、新西蘭等國家，年產值達3000多萬元，他以銷售牽頭逐漸把膠州蘑菇帶到了國際市場。

機械專業的蘑菇“大神”

青島康麗源食用菌專業合作社位于膠州市膠東街道羅家村，如今的“掌門人”便是匡永帥。說起蘑菇，匡永帥頭頭是道：“我對種蘑菇，熟得不能再熟了。 ”誰也沒有想到這個小伙子，大學里學的是機械工程專業，跟蘑菇種植根本不搭邊。因為父親種植蘑菇，匡永帥從小耳濡目染，對蘑菇種植是“門兒清”。大學一畢業，他便從父親手里接過擔子，走上了蘑菇種植的道路。

種植技術在手，但是實際經營卻是另一回事。他最初合作社有50多戶社員，都是自己種自己銷售，品質良莠不齊，價格也上不去。匡永帥覺得，要想做好，讓銷路變廣，分散式經營肯定不行，于是，匡永帥開始擴展銷售渠道，在城陽蔬菜批發市場發展門市。

    市場打開了，問題也接踵而來。合格的產品不夠，匡永帥利用合作社資源優勢，幫助社員提高出菇水平；社員不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植戶，發展社員。經過多年的努力，康麗源合作社的蘑菇受到了市場的歡迎，社員發展到200家。從種植到銷售，匡永帥逐漸成為這個領域的資深專家。

菌棒直接出口大受歡迎

 之前，在韓國的朋友吐槽當地蘑菇品質不如中國的好，價格還貴，6元的蘑菇，在韓國要60元，巨大的差距讓匡永帥心跳加速。他只身一人飛往韓國，考察當地最大的蔬菜批發市場。因為語言不通，他靠著翻譯加肢體比劃，硬是擠進了韓國市場。進駐了韓國并不代表圓滿，很快他發現，從中國來的蘑菇品質再好，在韓國也得不到認可。為了讓中國蘑菇在韓國占有一席之地，匡永帥在韓國一待就是一年半。有一天，他突然想到，為何不把蘑菇菌棒運到韓國來，在本土種植，然后快速上市呢？菌棒和蘑菇的利潤相當，但是菌棒的產出周期更短，而且菌棒比蘑菇更加適合長途運輸。對，就這么干！隨后，他在韓國京畿道建設了35畝農場基地，將菌棒運到這里培育蘑菇，約7天就能上市，最高價達70元一斤。思路一變天地寬，在拓展其他國家市場時，匡永帥依然采用這種模式，很快，在歐盟、美國、日本、澳大利亞、新西蘭等地，他的菌棒成了熱銷產品。

菌棒第一次運往新西蘭的時候碰了壁，因為不符合新西蘭進口品種需求，匡永帥不得已全部召回。隨后匡永帥請教了青島農大的專家教授，研發出了符合新西蘭進口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇都來自康麗源。現在，合作社平均一個月出30多萬個菌棒，占總體效益的90%。

下一步滿足青島百姓需求

畢業9年，匡永帥不僅提高了合作社的效益，還帶動200多戶合作社社員走上致富路。 “老百姓的想法很簡單，只要能賺到錢，他就跟著你干。 ”匡永帥說。為了提高蘑菇的品質，匡永帥利用合作社資源，統籌社員，從菌種、出菇技術到銷售統一培訓、管控。為了提高社員的積極性，他付給社員70%的定金，社員看著滿滿的誠意，都愿跟著他干。蘑菇的品質上來了，價格也上去了，社員的平均年收入大概都在20至30萬元左右。

下一步，匡永帥將目光轉向了本土，他說，青島的蘑菇市場需求很大，合作社將努力提高青島市場份額，并研究針對日本市場的灰樹花品種。匡永帥在探索食用菌的發展道路上孜孜不倦，帶領著家鄉父老走上致富路，擔起了更多的社會責任。 記者 馬丙政 通訊員 劉靜靜 徐立媛