青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞8月16日訊 近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏分會(huì)主辦，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、青島特種食品研究院以及青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)承辦的中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會(huì)2022年學(xué)術(shù)年會(huì)在青島舉辦。中國(guó)工程院院士龐國(guó)芳、孫寶國(guó)、吳清平、陳堅(jiān)、單楊出席大會(huì)，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、浙江大學(xué)、華南理工大學(xué)等70余所高校、科研院所以及北大荒農(nóng)墾集團(tuán)、山東惠發(fā)食品股份有限公司、山東魯花集團(tuán)、山東福洋生物科技股份有限公司等50余家行業(yè)龍頭企業(yè)的300余名專家學(xué)者、企業(yè)代表相聚一堂，共商我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工與食品工業(yè)發(fā)展。

本屆大會(huì)旨在凝聚農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)力量，有力促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研之間的交流與合作，助力學(xué)術(shù)科研領(lǐng)域更加系統(tǒng)地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏的基礎(chǔ)研究、前沿技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與推廣應(yīng)用，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記郭善利介紹，山東既是農(nóng)業(yè)大省，又是食品工業(yè)大省，全省農(nóng)產(chǎn)品及加工制品產(chǎn)量在全國(guó)占有重要位置。此次大會(huì)，對(duì)山東農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)將以此次會(huì)議為契機(jī)，進(jìn)一步加大學(xué)校食品類學(xué)科建設(shè)力度，進(jìn)一步整合優(yōu)質(zhì)資源推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程領(lǐng)域的科技創(chuàng)新，不斷為三產(chǎn)融合、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化做出貢獻(xiàn)。

會(huì)上，中國(guó)工程院院士龐國(guó)芳研究員、孫寶國(guó)教授、吳清平研究員和單楊研究員分別作了題為“創(chuàng)建農(nóng)藥‘電子身份證’實(shí)現(xiàn)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)信息化”“大食物觀與食品創(chuàng)新”“中國(guó)野生食藥用菌資源科學(xué)大數(shù)據(jù)庫(kù)構(gòu)建及其創(chuàng)新應(yīng)用”“陳皮營(yíng)養(yǎng)與健康”的主旨報(bào)告。河南工業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)李成偉教授、渤海大學(xué)副校長(zhǎng)勵(lì)建榮教授、中國(guó)海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)薛長(zhǎng)湖教授做大會(huì)報(bào)告。此外，大會(huì)共設(shè)置特種食品加工技術(shù)與功能食品開(kāi)發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)及裝備、農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮和質(zhì)量控制技術(shù)及裝備三個(gè)分主題，江西師范大學(xué)副校長(zhǎng)涂宗財(cái)教授、天津農(nóng)學(xué)院副校長(zhǎng)張民教授、河南工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)陳復(fù)生教授等與會(huì)專家學(xué)者圍繞三個(gè)主題共開(kāi)展了103場(chǎng)專題報(bào)告，全面交流各團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期研究成果和最新研究發(fā)現(xiàn)。與會(huì)研究生代表結(jié)合自身學(xué)習(xí)研究，進(jìn)行了56場(chǎng)研究生報(bào)告。

會(huì)議期間還舉行了特種食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體成立儀式。特種食品創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)聯(lián)合15家國(guó)內(nèi)食品學(xué)科優(yōu)勢(shì)高校院所和44家行業(yè)龍頭企業(yè)共同組建而成，中國(guó)工程院院士陳堅(jiān)擔(dān)任共同體理事長(zhǎng)，中國(guó)工程院院士單楊、謝明勇等14人擔(dān)任副理事長(zhǎng)。共同體的成立旨在更好地助推我國(guó)特種食品產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，解決特種食品產(chǎn)業(yè)“卡脖子”技術(shù)問(wèn)題，打造產(chǎn)學(xué)研用一體化成果轉(zhuǎn)化體系。（青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞?dòng)浾?趙黎）

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