甜脆可口的冬棗大小不一，但比雞蛋還大的在島城市場上很少見。在即墨區藍村街道王演莊北村果蔬合作社的大棗采摘園里，連片的中華大梨棗樹長勢喜人，一顆顆果實飽滿的大棗綴滿枝頭。到了盛果期的中華大梨棗，個頭整體比普通冬棗大了一圈，其中一部分比雞蛋還大。不少市民慕名前來采摘，還特地捧著大棗照相，在朋友圈里曬一曬。

現場：比雞蛋大的棗論個賣

昨天下午，記者來到大棗采摘園時，負責人毛德進一家人正把當天采摘的中華大梨棗按照個頭大小，分裝進不同的紙箱里。小一點的15元一斤，中間的30元一斤，大的50元一斤。“這種比雞蛋還大的棗是論個賣，12個一箱，50元，最大的棗重85克。我們裝箱的棗個個都漂亮，凡是有瑕疵的，我們會單獨挑出來，做成肥料用。”毛德進告訴記者，今年由于雨水太多，大棗比往年晚熟了十天左右，今年的盛果期是從10月5日持續到11月上旬。

百畝棗園里，6000多棵中華大梨棗樹，年產量達20多萬斤。“每一棵棗樹的背后，都付出了我們的心血。有些游人采摘的時候，摘到不喜歡的就隨手扔掉，我看了很心疼。種棗就像種糧食一樣，顆顆皆辛苦。”毛德進說，一年追肥三次，所有肥料都是有機肥和豆餅，肥料好了才能把田地長期養好，一棵棗樹一年的施肥量能達到十二三斤。營養豐富的大棗，最高甜度可達37度。

回顧：村里掀起“水果種植熱”

回顧起種植大棗的這些年，已過花甲之年的毛德進感觸頗深。1996年，他承包了20畝土地，栽上1000多棵棗樹苗，開始種棗之路。然而萬事開頭難，因缺乏種植技術、管理不足、遭受病蟲害等原因，棗樹的收成連續數年慘淡。毛德進沒有放棄，找出問題的癥結后，努力使棗園的種植效益逐步有了起色。與此同時，王演莊北村也興起了一股“水果種植熱”，草莓園、無花果園、桃園……越來越多的果園出現在村里，“果園經濟”初具規模。為了增加村莊集體收入，壯大現代農業規模，促使果園走上良性發展道路，王演莊北村因勢利導，不斷探索黨支部領辦合作社模式。2015年，村黨支部負責人發起成立了果蔬專業合作社。

有了村莊合作社這個“靠山”，毛德進的步子邁得更大了，他盯準了“采摘旅游”這塊大蛋糕。王演莊北村地處青島半小時經濟圈內，距青銀高速青島出站口僅1公里，具備發展城郊觀光采摘的有利條件。要想搞活“采摘旅游”，果實品質和種植規模都得提檔升級。合作社成立當年，村莊僅用了一個月時間，就為大棗園流轉出80畝土地。同時，毛德進遠赴泰安購苗，種上了觀感和口感俱佳的中華大梨棗，為大棗采摘園注冊了“紅瑪瑙”商標。

規劃：打造創意田園綜合體

如今的毛德進儼然成為了“大棗專家”，將采摘園打理得井井有條，憑著全生態、無污染、純綠色的優點，吸引不少本地及周邊地市的游客前來采摘。“顧客的肯定就是我們采摘園最好的廣告牌。”毛德進笑著說，越來越多的人呼朋喚友慕名而來，大棗成熟期時，2016年的日均客流量只有20人左右；到了2019年，客流量已增加到100多人，年銷售額也能達到五六十萬元。從過去承包的20畝地到現在的100多畝果園，憑借加入村莊黨支部領辦的合作社，毛德進一家過上了小康生活。

“采摘經濟”催熱了村莊的鄉村旅游市場，讓村民們的腰包鼓了起來。據統計，去年王演莊北村約有100多人從事鄉村旅游，村莊旅游收入達到200余萬元。藍村街道將放大王演莊北村“省級旅游精品示范村”品牌優勢，整合周邊村莊土地資源，擴大現有的近千余畝草莓、大棗、無花果等采摘農業種植規模和產品檔次，依托現有百畝森林休閑健身公園和域內大型河塘溝壩，開展休閑垂釣，升級打造為王演莊創意田園綜合體，做大鄉村旅游產業。（青島日報社/觀海新聞 記者 張譯心 通訊員 徐寧）