田園寶山，三季有花，四季有果。入秋以來，這里的1萬余畝果園里，蘋果累累盈枝、隨風頷首，散發著濃郁果香。歷經67年發展，“寶山蘋果”如今年產量可達2.5萬噸，產值近2億元，在獲批“國家地理標志證明商標”的同時，也孕育出6個響亮品牌。作為“寶山蘋果”系列中的“明星產品”，青中帶黃的“明月蘋果”，爽脆多汁。高紡錘形修剪、水肥一體化灌溉、綠色控害……自2003年被引入青島西海岸新區寶山鎮以來，這個早熟類品種便向下扎根，向上生長，品質穩步提升，平均售價更是從1.5—2元/斤漲至5—10元/斤。而果業強、果農富的背后，離不開寶山鎮“品牌化、標準化、產業化”的果品發展思路。在這片生態沃土之上，蘋果產業結構不斷優化升級，也由此拓寬了鄉村振興路。

不按筐賣的“明月蘋果”

“‘明月蘋果’一定不能按筐賣，我們要走高品質，打造高端品牌。”說出這番話的，是寶山鎮小窩洛村的黨支部書記郭勝。2019年，他懷揣對農村建設的滿腔熱情，通過青島市委組織部公開遴選來到村里。郭勝在走訪調研時了解到，當地所種植的蘋果屬于“明月蘋果”中的優質品種，要想有效促進村集體和村民收入，這是關鍵突破口。

農產品的標準化生產是拓寬其增值空間的重要因素。結合上級指導意見，小窩洛村率先成立黨支部領辦的農產品專業合作社，統一種植標準、優化管理技術，并聘請專家前來指導，力保果品質量與安全。

“一到盛果期，有的果農就盼著直徑80mm以上的好果子被一籮筐全收了。”郭勝深知“優質賣不上優價”的痛點，需將產業優勢轉化為品牌價值。在寶山鎮黨委政府的指導下，村里的專業合作社注冊“小樂窩”品牌，“組團”走進濟南、上海、廣州等城市宣傳推介，吸引了大批采購商，果品附加值大大提升。

三年間，小窩洛村的蘋果種植面積由原先的200余畝增至目前的516畝，售價也翻了一番。“自從蘋果能賣上價了，我一年能多賺將近10萬元。”當地村民柳守會說，如今通往果園的路也修好了，好蘋果更不愁銷路。

對于小窩洛村蘋果產業的未來規劃，郭勝的思路也愈加清晰：以合作社為載體，一方面幫助果農持續降本提質，另一方面則“走出去”對接國內大客戶，全村擰成“一股繩”，合力助推產業振興。

上柴村果農“種”出品牌意識

“寶山出明月，明月在上柴。”上柴村是寶山“明月蘋果”的發源地，這里約八成的村民均種植蘋果。近年來，上柴村依托良好的生態和果品種植優勢，積極實施蘋果區域公用品牌發展戰略。

“大家好，我是上柴村的柴方萬，我們這里種的是寶山‘明月蘋果’，現在帶大家到果園里看看，這個蘋果皮薄脆甜……”自2021年起，當地的蘋果種植戶柴方萬開始試水短視頻平臺，這也成為他拓客的新渠道。柴方萬說：“我在網上剛認識的上海客戶訂了幾十斤蘋果，正準備發快遞。”

柴方萬種蘋果已有30余年，他依稀記得，他的蘋果在2014年只能賣1.5—2元/斤，客商還會再壓一壓價。“這幾年最大的變化，就是政府幫著我們一起做宣傳。”2018年的一次蘋果推介會，讓他意識到了品牌的重要性，他開始注冊自有品牌，設計統一包裝，開啟了做好質量與做大品牌的“雙向奔赴”。柴方萬介紹，2022年果品售價在9—10元/斤，20畝蘋果早在2022年9月下旬便已全部訂出，“以前一年就能掙個萬八千就不錯了，現在一年收入差不多20多萬。”

從柴方萬的增收故事，不難窺見上柴村蘋果產業的能級躍遷。2021年當地村民收入同比2020年增收35%。此外，上柴村還利用“明月千里寄相思”中“明月”二字特有的文化屬性，在青島市首創“國家地標農產品與國學文化相融合”的模式，推出“明月國風禮盒”高端特色農產品，增加蘋果的文化附加值。

“花果寶山” 深耕優質果品產業發展

每年中秋節前后，寶山“明月蘋果”便進入盛果期，其果形端正、優果率高，果肉微黃、口感清爽，汁甜肉脆，糖度最高可達17—18%，富含鉀、鈣、磷等微量元素，在蘋果銷售市場中以高品質“出圈”。而這離不開“花果寶山”得天獨厚的生態環境優勢，這里地處北緯35度“水果種植生命線”，又是風河、洋河兩條青島市重要河流的發源地，為鎮域優質果品產業發展打下了堅實基礎。自1955年起，寶山鎮開始種植蘋果，并不斷推動蘋果產業向現代化、規模化、集約化發展。目前，寶山鎮蘋果種植面積達1萬余畝，以“明月”“富士”“維納斯黃金蜜”3個品種為主。

品質是品牌塑造的先決條件和關鍵因素，對農產品而言更是如此。為保證果品質量與安全，寶山鎮在蘋果主產村指導成立黨支部領辦農產品專業合作社，并開展合作社提升行動，推行標準化生產，果樹坐果率顯著提高，農業示范園區、精品園區也相繼建成。同時，當地堅定實施“誠信是寶 品質為山”蘋果品牌化建設行動及質量追溯體系建設行動，全面推行果品質量追溯系統，對每盒蘋果附上追溯碼，鏈接產地園區。2018年，“寶山蘋果”攬下“國字號”榮譽——獲批“國家地理標志證明商標”，其中寶山“明月蘋果”更是榮獲“第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎”。

對內聚力塑品牌，對外造勢拓市場。寶山鎮立足“寶山尋寶”鄉村采摘游品牌，大力發展“后備箱經濟”，建設特色精品采摘園區，打造綠色田園游、花果飄香游等鄉村振興精品旅游線路，全力開創農旅融合“新局面”。同時，每年9—10月，寶山鎮都會圍繞“蘋果季”開啟一系列形式多元的品牌推介活動，在山東省乃至全國進一步打響“寶山蘋果”的知名度，讓果農的蘋果優質優價，收益也日漸走高。

從蘋果到藍莓、獼猴桃，特色果品產業成為寶山鎮百姓致富增收的“黃金產業”，“果鄉”正澎湃著一個個“果香”故事。（青島日報社/觀海新聞記者 劉琴 尹亞煒）

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