青島日報社/觀海新聞10月19日訊 今天，觀海新聞記者從山東大學青島校區獲悉，學校推出迷你餐等一系列務實舉措，向舌尖上的浪費說“不”，積極營造勤儉節約新風尚。
本學期開學以來，山大青島校區曦園餐廳積極采取多種措施，拒絕舌尖上的浪費。各窗口菜品均可按半份出售，風味菜品設置“大小份”不同菜量，米飯設置最小份0.30元，在整份不減量前提下滿足師生多樣化用餐需求，可愛又別出心裁的“迷你主食”受到學生青睞與贊許。
食堂成立食品研發組，規范投料標準和制作流程，征詢師生口味需求，增加花色品種，菜品實現色、香、味、形俱佳，最大限度滿足不同地域師生就餐需求。
根據統計，山大青島校區每餐的光盤率由提倡節約前的65%左右達到現在的91%，節約之風在食堂已蔚然形成。（青島日報/觀海新聞記者 郭菁荔）
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