青島日報社/觀海新聞10月23日訊 今天，青島市市場監管局公布了今年第14期食品安全監督抽檢信息通告，共發現不合格食品30批次，其中問題最多是梭子蟹、茶葉和餐具。
根據青島市市場監管局食品安全抽檢計劃要求，市局在生產、流通和餐飲環節開展了食品安全監督抽檢工作。本次抽檢食品樣品共1653批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中合格樣品1623批次，不合格樣品30批次。
其中，在生產環節，共有不合格食品11批次，基本都是散裝的，其中不合格最多的是茶葉，包含嶗山綠茶和紅茶，共有4批次；問題都是檢出農藥殘留，吡蟲啉（一種煙堿類超高效殺蟲劑）含量超標。其次是饅頭、火燒、花生油，分別有2批次，還有一批次的蒜蓉烤腸不合格。
流通環節，共有7批次食品不合格，問題最多的是梭子蟹，有5批次，問題都是重金屬鎘超標。鎘屬于重金屬污染物指標，長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。根據《食品中污染物限量》（GB2762-2012）中規定，水產動物及其制品（甲殼類）中鎘的最大限量為0.5mg/kg。而此次抽檢的梭子蟹中鎘含量最高的達3.7mg/kg。
其余還有1批次芹菜和1批次青尖椒不合格。
餐飲環節，共有12批次食品不合格，不合格最多的是餐盤、筷子等餐具，有5批次，有的檢出了大腸菌群，有的檢出了洗滌劑成分；值得注意的是，這些不合格餐具的來源都是學校食堂，有青島大學松山餐廳、平度市國開實驗小學、平度經濟開發區高級中學、山東省萊西市第二中學和山東省萊西市實驗學校東餐廳食堂。（青島日報/觀海新聞記者 傅春曉）
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