青島日報社/觀海新聞10月26日訊 作為青島西海岸新區2020海島生活節主題活動之一，“靈島味道”十大美食評選大賽在靈山島省級自然保護區舉行。
在評選大會上，靈山島漁家宴的參賽廚師們輪番上陣，各展絕技，以嫻熟的手藝烹飪出色香味俱佳的漁家特色菜肴。西海岸新區酒店服務業商會、靈山島漁家樂協會等十位美食專家、達人組成評委團，根據色、味、形、質地等要素，全面細致地對參賽漁家宴的烹飪菜肴進行點評與打分。經過一番激烈角逐，老腌鲅魚、紅燒鰻魚、手工鲅魚丸等10道菜肴榮獲2020海島生活節“靈島味道”靈山島漁家宴十佳菜品。一食一故事，以食伴文化，據靈山島漁家樂協會會長趙祥增介紹，這些漁家特色菜肴不僅色香味集于一體，還充滿靈島傳奇文化歷史故事，為大家了解靈山島建立了一個新平臺。(青島日報/觀海新聞記者 李德銀)
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