興農記2023⑤ | 膠州好“菇”事:從秸稈種菇到菌渣堆肥,蹚出生態循環農業創新路
青島日報社/觀海新聞
劉琴, 史玉辰, 尹亞煒
蓋滑柄脆的赤松茸,清香爽口的黑皮雞樅菌,有“素中之葷”美譽的羊肚菌,肉厚嫩滑的猴頭菇……每年春秋,青島益菇園食用菌專業合作社的大棚里都生機盡展,數十種菌菇輪番“爭艷”。從秸稈種菇到菌渣堆肥,青島的鄉村振興踐行者們以一簇菌朵為契機,蹚出了一條“閉環式”的生態循環農業創新路徑。(青島日報社/觀海新聞記者史玉辰 魏懋軒 韓世琛 尹亞煒 劉琴丨責任編輯 法柳)