青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞6月22日訊 今日上午，萊西市舉行了盛大的小龍蝦開捕儀式和“清涼一夏”小龍蝦美食節(jié)開幕式。
據(jù)了解，姜山鎮(zhèn)于今年四月份從江蘇盱眙引進(jìn)了養(yǎng)殖的小龍蝦。在姜山濕地小龍蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)，漁民們正搖著小船穿梭在設(shè)置好的蝦網(wǎng)之間。每次提起網(wǎng)兜，一只只鮮活紅艷的小龍蝦能把箱子裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。小龍蝦是一種經(jīng)濟(jì)型淡水蝦種，食性雜、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，并且可以和水草、荷藕等農(nóng)作物共養(yǎng)。
姜山鎮(zhèn)引入的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，目前已陸續(xù)投入蝦苗30余萬(wàn)斤，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入捕撈收獲期。不同于其他地區(qū)的精養(yǎng)，姜山鎮(zhèn)采用的是生態(tài)養(yǎng)殖法，在姜山濕地這樣優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境下生長(zhǎng)，小龍蝦的品質(zhì)更好，今天的頭批網(wǎng)估算可以捕撈2萬(wàn)余斤。
本次小龍蝦開捕儀式上，頭網(wǎng)共188斤的小龍蝦成為現(xiàn)場(chǎng)人員的追捧對(duì)象，通過公平競(jìng)拍的方式，最終被青島葉派餐飲有限公司以16.8萬(wàn)元的高價(jià)競(jìng)得。開捕儀式結(jié)束后，姜山鎮(zhèn)還組織開展“清涼一夏"小龍蝦美食節(jié)，邀請(qǐng)市民朋友一同品鑒萊西小龍蝦，分享收獲的喜悅。“我們家采用的小龍蝦都是咱本地姜山水庫(kù)自產(chǎn)的，肉質(zhì)鮮美，帶點(diǎn)甜味兒，個(gè)頭也非常大，大的都在一兩以上。”姜山鎮(zhèn)小龍蝦餐飲從業(yè)人員林麗麗說，“現(xiàn)在正是銷售小龍蝦的旺季，買賣也特別的火爆，現(xiàn)在一天1000斤左右。”
今年以來，萊西市把資源利用著眼點(diǎn)從耕地資源向全域資源的轉(zhuǎn)變，以小龍蝦為核心，激活濕地“一池春水”，全面吹響?zhàn)B殖加文旅融合的發(fā)展號(hào)角。未來，姜山鎮(zhèn)將堅(jiān)持以共富公司為引領(lǐng)，以小龍蝦產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的示范產(chǎn)業(yè)和共富的特色產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，帶動(dòng)更多群眾增收致富，帶動(dòng)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?崔燕 通訊員 楊凱）
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