青島日報2023年7月14日6版

　　在嶗山區科大支路上，一處智能取餐柜雖已啟用，但外賣配送員并不使用。

　　■訴求來源：市12345政務服務便民熱線、觀海新聞客戶端“直通12345”、民生在線

　　■話題熱度：★★★★★

　　寫字樓進不去、電話打不通、電梯擁堵配送慢、錯拿和丟失等等，都是外賣配送環節的堵點。近年來，一種可實現無接觸配送的全新餐品配送方案——智能取餐柜應運而生。自2020年開始，移動互聯網平臺在島城推廣智能取餐柜，高層寫字樓成為首批安裝場景，高校和醫院也開始試水。取餐柜在贏得部分物業公司和消費者好評的同時，也遇到了一些質疑和拒絕。

　　智能取餐柜能否走得更遠？它是解決外賣配送“最后100米”堵點的最佳方案嗎？記者對此展開了調查。

　　現場

　　寫字樓是安裝“主角”

　　有人點贊有人存疑

　　在“無接觸經濟”站上風口后，智能取餐柜進入大眾視野。智能取餐柜是外賣配送行業的配套設施，主要為封閉性較高、送餐環境復雜的場景設計，多應用于寫字樓、高校、醫院等。它具有24小時監控、存餐后自動發送信息給消費者、取餐后自動消毒等功能，可以有效避免外賣丟失、錯拿的問題，提升外賣配送效率。

　　2020年起，“美團”和“餓了么”開始在青島推廣智能取餐柜，目前已安裝260多處，其中逾九成安裝在市南區、市北區和嶗山區的寫字樓和公寓中。“在青島，安裝智能取餐柜的寫字樓和公寓多為20層以上的高層建筑，日均外賣訂單量超過100單。”一位負責智能取餐柜推廣的業務人員告訴記者。

　　近日，記者走訪了香港中路商圈、中央商務區和金家嶺金融聚集區的24座高層寫字樓、公寓，其中15處安裝了智能取餐柜，9處未安裝。在未安裝智能取餐柜的樓座中，5個樓座允許外賣配送員上樓送餐，4個樓座在一樓大廳放置了用于存放外賣的架子或桌子。

　　7月4日11點40分，記者在市南區世紀大廈北門看到，此處安裝了“美團”和“餓了么”兩家公司的三組智能取餐柜。柜體高2米左右，占地面積約1平方米。在48個格口中，有40個存放了外賣。一位正在取餐的市民告訴記者，世紀大廈禁止外賣配送員上樓，在安裝取餐柜之前，外賣都放在一樓大廳，容易丟餐和錯拿，有了取餐柜后就沒有再出現此類事情。世紀大廈的一位物業工作人員也認可取餐柜的作用：“樓上人員不再扎堆下樓取餐，一樓大廳中午時段的秩序明顯好轉，我們的工作壓力也減輕了。”

　　市南區國華大廈物業公司曾就是否引進智能取餐柜事宜征求過業主意見，因三分之一的人反對而作罷。記者隨機采訪了在該大廈上班的7位市民，其中3人贊同，4人反對。“以前，快遞都是送貨上樓，快遞柜和驛站普及后，就要自己取貨。是不是取餐柜安裝后，下樓拿外賣也要成行業慣例了？”一位反對者談了自己的看法。

　　記者在采訪中同時發現，有的場所雖然安裝了智能取餐柜，但存在外賣配送員“棄柜”的情況。7月5日12點，嶗山區協信大廈的智能取餐柜并未“滿載”，甚至大部分格口處于“未使用”狀態，但有11份外賣被放到了取餐柜旁邊的地上和架子上。當天12點40分左右，記者在嶗山區科大支路看到，一處智能取餐柜的84個格口中只存放了1份外賣，而旁邊地上卻露天放著30多份外賣。

　　探因

　　缺少合適地點“安家”

　　投遞收費導致“棄柜”

　　在青島，智能取餐柜的推廣并非一帆風順，不僅在外賣配送的“最后100米”存在難“安家”的情況，而且，由于面向外賣配送員收取使用費，影響了使用率，有的智能取餐柜甚至淪為“擺設”。

　　“南京已安裝了約1000個點位，蘇州安裝了700多個點位。相比之下，青島安裝的智能取餐柜數量比較少。”“美團”負責蘇魯區域外賣柜業務的相關負責人認為，智能取餐柜在青島的推廣步伐緩慢。

　　據了解，在智能取餐柜的推廣過程中，設備采購、場地和運營費用由互聯網平臺公司承擔，場地管理方不需要額外支出。因此，智能取餐柜在一些高層寫字樓、公寓得到了物業和消費者的認可。但是，有的寫字樓因為沒有合適位置、業主意見不統一等原因無法安裝智能取餐柜。

　　記者實地探訪的9家未安裝智能取餐柜的寫字樓中，有3家是因為缺少合適位置而沒有安裝。位于金家嶺金融聚集區的上實中心就是其中一座。“園區景觀是經過精心設計的，沒有預留空間，智能取餐柜安在哪兒都不合適。”上實中心的一位工作人員說，有人建議在寫字樓負一層安裝，公司考慮到外賣配送員頻繁進出地下車庫存在安全隱患，沒有同意。

　　“棄柜”現象也影響了智能取餐柜的推廣。據了解，目前，青島的智能取餐柜主要由“美團”和“餓了么”兩家企業投放，均采用“消費者免費、外賣配送員付費”的運營模式。其中，“美團”面向配送員收取每單約0.35元的使用費，“餓了么”向配送員收取每月18.9元或每單約0.4元的使用費。這一收費模式讓部分外賣配送員望“柜”興嘆。

　　近日，記者在香港中路商圈、中央商務區隨機采訪了12位外賣配送員，他們普遍認可智能取餐柜的便利性，但并不主動使用。“我送一單掙不到4元，用一次取餐柜就要花4毛錢，太貴了。如果點餐人同意，我會把外賣放地上。”一位外賣配送員說。

　　這種“棄柜”情況引發質疑。“如果外賣不能‘入柜’，就沒有安裝的必要了。”市南區某寫字樓的物業工作人員說。

　　“智能取餐柜代表著未來信息化外賣配送的發展方向，但從目前情況來看，無處安裝、外賣員‘棄柜’等問題解決起來并不容易。另外，由于智能取餐柜前期投入大、盈利模式不明朗，難以吸引更多資本入局。”一位從事智能取餐柜推廣的人士告訴記者，智能取餐柜進駐寫字樓、公寓時，涉及設備采購費、場地費、電費、維護費等多項支出。

　　這位業內人士給記者算了一筆賬：以2組柜體41格為例，設備采購費4萬元，每年場地費、維護費過萬元。按照每格每天使用3到4次，每次收費0.4元計算，每年收取的費用僅夠場地和維護支出，設備投入回收和盈利遙遙無期。“正因為如此，不少早期入局智能取餐柜的企業已經退出這一市場。”這位業內人士說。

　　建議

　　空間整合破解“選址難”

　　關切需求保障選擇權

　　外賣行業已融入我們的生活，智能取餐柜可實現無接觸配送，是其一大優勢。但在進入市場的過程中，還需要兼顧各方需求，才能跨越“最后100米”。

　　“快遞柜、智能取餐柜等設施被稱為新型基礎設施。2021年7月，國家市場監管總局等7部門印發了《關于落實網絡餐飲平臺責任切實維護外賣送餐員權益的指導意見》，其中就提到‘推廣鋪設智能取餐柜’。”市政協常委、中國石油大學（華東）儲運與建筑工程學院建筑系教授鄧慶堯說，高層寫字樓是比較適合的安裝場景，但由于建設時沒有預留空間，確實存在選址難題。他建議通過內部整合、空間挖潛來解決。“目前，很多寫字樓標配的信報箱使用頻率較低。針對這一問題，廈門等城市正在大力推進智能信報箱建設。這種箱體既可以收信件，又可以放快遞，很符合現代生活需要。青島可借鑒外地經驗，在寫字樓推廣兼具外賣存放功能的智能信報箱，盤活閑置空間。”

　　市人大代表張寧同樣從整合資源的角度給出了方案：“近年來，快遞柜在寫字樓中的安裝率較高。快遞柜和智能取餐柜在功能上有相似之處，相關企業可以研發滿足雙重需求的新型柜體，破解智能取餐柜選址難題。”

　　智能取餐柜的日常管理運營也是張寧關注的焦點。他認為，智能取餐柜要想用得久、用得好，收費使用的問題必須解決。投放企業要研究合理的盈利模式，比如，可通過開發柜體廣告的方式增加收益。

　　據了解，智能取餐柜投放企業也有相關計劃。“安裝智能取餐柜只是第一步，后期，我們將強化運營，利用柜體開展增值服務，拓寬盈利渠道。”“餓了么”外賣柜業務工作人員介紹。

　　對于有些消費者擔憂的取餐柜會取代送餐上門服務的問題，市委黨校教授劉文儉認為，智能取餐柜應市場需求而生，打通了特定場所的外賣配送“堵點”，是外賣配送環節的有益補充，但不是替代方式。“相比快遞行業，外賣配送具有即時交付的特點，將訂餐按時送到消費者手中是外賣行業的基本規范，智能取餐柜不應該改變‘送餐上門’的基本服務標準。”劉文儉表示，互聯網平臺公司推廣智能取餐柜時，應該通過技術手段保障消費者的選擇權，避免強制使用。