青島日報社/觀海新聞10月14日訊 10月14日，“國際海洋美食之都·青島食材基地”“國際海洋美食之都·青島海鮮美食特色街區”“青島市餐飲行業協會榮譽會長單位授牌”暨中國飯店協會戰略合作簽約儀式在城陽區圓滿舉行。
青島市城陽蔬菜水產品批發市場作為全國前五大農產品批發市場及青島最大的糧油、 蔬菜 、副食 、水產品供應基地，形成了以海鮮產業為核心的中國北方最大的海鮮交易集散中心，憑借完善的產業供應鏈體系及文旅產城創融合發展運營優勢，榮獲“國際海洋美食之都·青島食材基地”榮譽稱號。
青島國際海鮮城作為城陽蔬菜水產品批發市場數字化轉型示范基地，導入數字文旅經濟發展新模式，結合新地標、新經濟、新場景運營理念，2023年8月6日成功舉辦了首屆青島國際海鮮節，為青島市打造了節慶文旅IP新名片，并聯合中華美食頻道共同落地“中華海鮮美食大排檔”特色美食文旅街區，為島城再添一處地標性文旅美食商業街區，榮獲“國際海洋美食之都·青島海鮮美食特色街區”榮譽稱號。
青島海農聯商業運營管理有限公司作為青島國際海鮮城商管運營公司，導入“一心兩翼三極”產業運營模式，引入數字經濟發展模式，為島城海鮮美食文旅產業注入了新活動、提供了新思路、構建了新模式，被青島市餐飲行業協會評選為青島市餐飲行業協會榮譽會長單位。
同時，青島國際海鮮城作為中國餐飲業海鮮預制菜供應鏈示范基地，為推動海鮮預制菜供應鏈繁榮發展之路起到了重要作用。活動現場，中國飯店協會、青島市餐飲業協會、青島市城陽蔬菜水產品批發市場、青島海農聯商業運營管理有限公司多方簽署戰略合作協議，共同推動海鮮美食文旅產業走向融合發展之路。
中國飯店協會副秘書長何娟表示，此次活動的成功舉辦，將有效加快推動城市海洋美食產業發展，深入挖掘推廣青島市特色地標食材，助力培育和打造具有青島地域文化的“特色美食街區”，加快構建“國際海洋美食之都—青島海鮮食材基地”高質量發展，提升青島市作為世界烹飪聯合會正式授予的國際海洋美食之都的影響力。
未來，青島市將借助“國際海洋美食之都”品牌影響力，持續深入挖掘餐飲文化內涵，樹立海洋美食文化品牌，提升海洋城市品牌國際影響力，推動青島餐飲業、旅游業高質量發展。（青島日報/觀海新聞記者 馬曉婷）
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