青島日報社/觀海新聞12月14日訊 冬天是“百菜之王”大白菜的交易流通高峰期，作為膠州大白菜的重要產區和青島市蔬菜流通集中地，有著“青島菜籃子”之稱的膠州市膠萊街道，年流通蔬菜可達54萬噸，蔬菜種植、蔬菜貿易更是街道居民的重要收入來源。往年一到這個季節，膠萊街道的居民們也會產生“幸福的煩惱”。原來，因為白菜、大蔥等蔬菜在收獲、交易環節中會產生大量廢棄葉子，“無處安放”的交易商或者村民們只能就近傾倒進村里的溝溝壑壑中，污染了農村生活環境；如今，在多方共同探索下，這個問題終于有了解決方案。
“相較于其它村鎮，膠萊街道在處理爛菜葉這種廚前垃圾方面的壓力尤其大。”膠萊街道黨工委委員、辦事處副主任胡海鷗介紹，一是因為該街道農作物種植面積12萬畝，年產生廚前垃圾3.8萬余噸，但僅0.5萬噸可通過喂養畜禽等實現就地利用。另一方面，膠萊街道還擁有青島沙梁蔬菜批發市場和青島小高蔬菜批發市場兩大蔬菜集散市場，年流通蔬菜可達54萬噸，大大增加了街道垃圾處理難度。
為了解決這些影響村居環境的“海量”廚前垃圾，去年，膠萊街道引入青島時和歲豐生態科技公司，打造廚前垃圾堆肥處理中心，同時在街道全部村域設置100余處廚前垃圾暫存點，由專人定期上門統一收集。收集上來的廚前垃圾不但有了集中處理的地方，還能變廢為寶，經技術處理變成優質生物堆肥就近還田。
觀海新聞記者在膠萊街道廚前垃圾堆肥處理中心內看到，園區里一捆捆秸稈堆成小山，而在“秸稈山”的不遠處，三個垃圾處理池中堆放著正在發酵的廚前垃圾。垃圾處理過程中，最怕散發臭味，但在采訪過程中，記者站在處理池跟前卻幾乎聞不到垃圾的腐敗氣味。
“廚前垃圾濕度大，我們在處理過程中，向里面添加小麥玉米秸稈、麥糠、菌菇渣、畜禽糞便等各類輔料，再采用NCS智能分子膜好氧堆肥技術發酵。”青島時和歲豐生態科技有限公司負責人侯方圓介紹，這種特殊的分子膜具有選擇透過性功能，可以為好氧發酵微生物營造良好的生存環境。同時，膜內可以透過水蒸氣和二氧化碳等小分子氣體，而臭氣等大分子氣體會被阻隔，因此不但可以減少臭氣的排放，還能減少氨的流失，增加有機肥的營養價值。此外，分子膜內形成的高溫環境能有效殺滅垃圾中的致病性微生物，確保發酵物的無害化水平。“NCS智能分子膜覆蓋好氧堆肥技術為國內首創，現已申報國家發明專利。”
記者了解到，膠萊街道廚前垃圾堆肥處理中心堆肥車間一期占地5500平方米，年處理廚前垃圾和尾菜可達3萬方（約2萬余噸），年產優質堆肥1.5萬噸。未來建設的二期車間規劃年處理廚前垃圾和尾菜達15萬方，年產優質堆肥7.5萬噸，有望成為青島市最大廚前垃圾堆肥處理中心。
膠萊街道采用企業主營、政府補貼、農企付費的經營模式，由街道負責廚前垃圾前端的收集、分類工作，青島時和歲豐生態科技有限公司負責相關廚前垃圾的運輸、處理、成品運送工作。為提高前端村民垃圾分類的積極性，街道推行農村生活垃圾治理積分獎勵機制，對垃圾分類準確率較高的村民、工作情況較好的保潔員、工作成效突出的村莊給予積分獎勵，村民依據積分可以兌現相應分量的有機肥料。
“廚前垃圾發酵出的生物堆肥每年可應用于7000余畝田地，可為農戶年節省復合肥費用達140余萬元，并可有效增加土壤有機質含量，維持和改善土壤微生物活力，提升農產品品質。”胡海鷗表示，由廢棄的白菜葉、大蔥葉發酵出的肥料已經優先用于街道內的20畝助農大棚內，形成了“蔬菜種植-廚前垃圾-肥料-蔬菜種植”閉環。（青島日報/觀海新聞記者 王萌 文/圖）
責任編輯：劉錕鋒
