青島日報社/觀海新聞11月26日訊 日前，胡潤研究院發布了2020胡潤百富榜，馬云、馬化騰等一眾企業家穩居榜單前十。然而，當觀海新聞記者進一步梳理榜單信息時，卻發現了一個有趣現象：百富榜排名前十的大佬中，包括馬云、丁磊等人在內，多位大佬都“不務正業”當起了“豬倌”，開始布局養豬產業。
當然了，與飼喂管理全靠人力的傳統養豬模式不同，在這些行業巨頭布局的新型豬場中，新科技不再是傳統制造業轉型升級的專屬，機械化、智能化、無人化成為這里的標配。也正得益于新希望、牧原、正邦等行業巨頭的競相布局，這些新技術賦能的新型養豬模式在青島正逐漸形成“全國樣本”。
人進豬場被嫌“臟”
近日，記者來到萊西市新希望六和農牧有限公司。該項目自2019年動工以來，已在萊西市夏格莊鎮崔家莊村、院上鎮丁家莊村、河頭店鎮松旺莊村建成3座母豬場，在崔家莊村建成1座育肥場，預計全面投產后可實現母豬存欄36000頭、育肥豬24000頭。此外，項目另有一座母豬和育肥配套豬場正在建設中，規模為6750頭母豬+60000頭育肥豬。項目整體設計產能為年出欄200萬頭育肥豬。
動輒上萬頭的體量，如果是傳統養豬模式，每天只是投喂飼料、水等基本物資就需要大量人力物力，更不要說其他工作了。在新希望六和的新型豬場，自動化投喂只是入門級技術。通過裝料量達22噸的料塔，飼料和水都可以通過特定管道直接輸送到豬舍內，飼養員只需按動一個按鈕就可以完成飼喂。“新技術的使用大大提高了養殖效率，我們這里一個人就能飼養1130頭豬。”新希望相關負責人這樣說。
一名合格的飼養員要對自己飼養的每一頭豬都了如指掌。但上千頭豬的體量，要通過傳統方式清晰辨識難如登天。新希望六和董事長劉暢揭秘了公司重倉“未來”的一系列新科技，對每一頭生豬的精準管理只是其中一環。在新希望六和的養殖基地，如軌道測溫機器人、智能保溫設備、“鏟屎機器人”以及“人物車智能追蹤和消洗設備體系”等大數據和智能養殖技術均被大量運用。
以生豬辨識為例，工作人員向記者展示了一款手持智能終端內的慧養豬2.0系統，這里儲存著豬舍內每一頭豬的檔案，通過該系統，飼養員就可以精準管理每一頭豬，“哪頭豬該配種了或該孕檢了，只需掃一下碼就能知道，將來還可以接入可追溯系統，消費者買來的肉，來自那個廠，甚至哪頭豬，掃碼后一目了然。”
良好的豬舍環境是“二師兄”健康成長的關鍵，在新希望六和的新型豬場，被嫌“臟”的不再是豬，而是人。外部人員進場需要經過72小時的外部隔離，3次換衣，兩遍消毒，一次洗澡方可獲準，且隨身衣物需要全部留在豬場外。
通過引入智能環境控制系統，新希望六和為“二師兄”們營造出比人都“精細”的生活環境，所有生豬都住進了“空調房”。豬舍內的溫度、濕度、風速等全都可以得到有效控制，確保豬群一直生活在最適宜的環境中。值得一提的是，豬舍內還安裝了“空氣凈化器”，通過國際領先的空氣過濾系統，可以將大多數通過空氣傳播的細菌與病毒阻隔在豬舍外，部分區域更是達到隔絕PM2.5的程度。
豬糞7天成有機肥
據業內專家評估，一頭豬產生的污水，相當于7個人的排污量；而一座規模化養殖場排污量，則不亞于一個中型工業企業。要知道，養豬與環保，一頭是“百姓生活”，一頭是“美麗家園”，在這“兩難”之間求“兩全”，成為行業大佬們不得不直面的難題。
這個問題，在新希望六和青島基地被妥善解決。通過變廢為寶，新型豬場內的糞便、污水等被轉化成沼氣、有機肥、可灌溉水等，分別被用于豬場的日常運作及周邊農田的生產。
“我們的豬舍通過干清糞工藝，實現了糞尿分離，比傳統工藝要節省用水30%，還可以縮短豬糞在豬舍內的停留時間，減少惡臭氣體排放。”新希望相關負責人分別介紹了污水及糞便的處理工藝。
在新型豬場，去除污水內的固廢后，剩余污水將通過厭氧反應厘清其中的懸浮物等污染物，繼而進入反應池進行好氧處理，這個過程中產生的沼氣經提取后可作為豬場內的生活燃料，而剩余的污水再次經臭氧消毒等多重處理，便可達到畜禽養殖業污染物排放標準與農田灌溉水質標準，用于對豬場周邊農田的灌溉。
而對于糞便等固廢，通過豬舍內的自動清糞系統，可將糞便收集到發酵車間，自動控溫系統維持下，以50攝氏度以上的溫度，在密閉罐體內經7天左右發酵，有機物被分解、水分降低、病原菌和雜草種子被殺滅，最終出料可達到有機肥的標準，就地、就近還田。
“現代化養豬不應是從前臭烘烘、鬧哄哄的樣子，我們的生豬生態循環養殖，既彌補了生豬供給不足，又發展了綠色農業。”新希望相關負責人這樣說。（青島日報/觀海新聞記者 衣濤）
責任編輯：程雪涵
