11月26日，青島晚報(bào)“游大青島 看新變化”系列將推出“采膠州大白菜 游最美古村落”活動(dòng)，近百名讀者來(lái)到膠北街道辦邰家村的豐茂源農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，采收正宗的膠州大白菜，盡享收獲樂(lè)趣。在品嘗完農(nóng)家宴后，暢游中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村——玉皇廟村，并走進(jìn)紅色文化革命基地，重溫紅色故事。

上午8時(shí)許，采風(fēng)團(tuán)成員從新業(yè)廣場(chǎng)出發(fā)，經(jīng)過(guò)大約一個(gè)半小時(shí)的車(chē)程，來(lái)到豐茂源農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社的膠白種植基地。盡管寒氣逼人，但一顆顆白菜包裹結(jié)實(shí)，綠意盎然，似乎笑迎采風(fēng)團(tuán)的成員們。

“膠州大白菜俗稱(chēng)‘膠白’、‘膠菜’，具有一千多年的種植歷史，遠(yuǎn)在唐朝即享有盛譽(yù)，后傳入日本、朝鮮被尊為‘唐菜’。公元1875年，膠州大白菜在東京博覽會(huì)上展出，被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，從此名揚(yáng)天下。”在現(xiàn)場(chǎng)，邰家村黨支部書(shū)記王奕洪向采風(fēng)團(tuán)成員們介紹，膠州大白菜具有“幫嫩薄、汁乳白、味甜鮮、纖維細(xì)、營(yíng)養(yǎng)好、產(chǎn)量高”等特點(diǎn)，味道清脆，淡而有味，生食清脆可口，熟食風(fēng)味甘美，可拌、可炒、可蒸、可煮、可熬，可生可熟，可葷可素，吃法多樣，老少皆宜……

采風(fēng)團(tuán)成員聽(tīng)完介紹，大家紛紛合影留戀，隨后開(kāi)始采收心儀的白菜。“你快看，這顆白菜得有十七八斤，我看好了，你們不準(zhǔn)和我爭(zhēng)啊！”市民李女士樂(lè)呵呵地說(shuō)，她是“游大青島 看新變化”活動(dòng)的鐵桿粉絲，去年也跟著晚報(bào)采風(fēng)團(tuán)來(lái)到膠州采收膠白，前幾天得知晚報(bào)再次組織膠州采風(fēng)，趕緊約了好朋友報(bào)名參加，這次她共采收了10顆白菜，帶回家和親朋好友一起分享。

短短兩個(gè)多小時(shí)的采收，采風(fēng)團(tuán)市民挑上心儀的膠白，心滿意足地帶上車(chē)。采摘完膠白，大家乘坐大巴車(chē)來(lái)到玉皇廟村的農(nóng)家宴。農(nóng)家小豆腐、芋頭燉蕓豆、膠白五花肉燉粉條、蒸南瓜地瓜、油潑鯉魚(yú)……地道的特色農(nóng)家宴，讓采風(fēng)團(tuán)成員大飽口福，紛紛豎起大拇指點(diǎn)贊。

玉皇廟村是集生態(tài)觀光、紅色教育、民俗展示、文化傳承等功能于一體的古村落。玉皇廟村“清一色”的徽派建筑，古樸典雅、風(fēng)格獨(dú)特的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游特色村貌，令采風(fēng)團(tuán)成員流連忘返。采風(fēng)團(tuán)成員先后游覽紅色革命教育基地、尼山書(shū)院、七仙女剪紙藝社、民俗博物館、民俗手工藝館、傳統(tǒng)食品工藝館、王母井等。值得一提的是，膠州灣紅色書(shū)畫(huà)藝術(shù)院、膠州市紅色記憶展覽館、膠州灣女子書(shū)畫(huà)院負(fù)責(zé)人姚明珠，免費(fèi)為采風(fēng)團(tuán)市民講解，重溫那段紅色歲月，令大家收獲滿滿。

國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)膠州大白菜即將收獲完畢，而經(jīng)過(guò)窖藏的膠白口感更佳，本報(bào)特別滿足不能隨行讀者的遺憾與要求，將與膠州豐茂源農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，以?xún)?yōu)惠的團(tuán)購(gòu)價(jià)格讓讀者嘗鮮，市民請(qǐng)及時(shí)關(guān)注本報(bào)有關(guān)膠白的系列報(bào)道。(觀海新聞/青島晚報(bào) 記者 馬丙政)