梧桐掩映的街道、錯落的白色小樓

與市井煙火交織成獨(dú)特的“一社一景”

這里不僅有時間的沉淀

更以美食為脈絡(luò)

串聯(lián)起社區(qū)的溫度與美好

若想讀懂這座城的“胃”與“心”

不妨循著這幾家特色小店的香氣

開啟一場舌尖上的社區(qū)漫游

組圖 | 永嘉路社區(qū)

若說永嘉路藏著市南的

“美食江湖”

那新田路7號的“好美味砂鍋餛飩”

便是江湖中的隱世高手

砂鍋不僅是器皿，更是一種儀式感

滾燙的靚湯裹挾著餛飩的鮮香

霧氣氤氳間，食客的期待被無限拉長

這里的餛飩堪稱“山海協(xié)奏曲”

蛤蜊、蝦仁、黃花魚等海鮮餡料

將青島的海洋氣息濃縮于方寸面皮

蛋黃餛飩則以咸鮮交融的層次感

演繹陸地與海洋的味覺碰撞

咬開薄如蟬翼的餛飩皮

肉餡包裹著沙糯的咸蛋黃

鮮而不膩，一口入魂

組圖 | 小紅書@好美味砂鍋餛飩

清晨的老街尚未完全蘇醒

砂鍋餛飩的熱氣卻早已升騰

店主熟稔地與街坊寒暄

食客們或獨(dú)坐門口，或三五圍桌

碗勺輕碰的聲響與樹葉的沙沙聲交織

勾勒出社區(qū)溫暖的晨光剪影

拐進(jìn)吳興路的幽靜小巷

“街里小院”沒有浮華的裝潢

卻用一桌地道海鮮家常菜

將青島人的“鮮”字哲學(xué)詮釋得淋漓盡致

組圖 | 永嘉路社區(qū)

芹香蝦丸是店內(nèi)的“溫柔一刀”

手工捶打的蝦泥彈嫩

裹挾芹菜的清香

辣炒雞心則用猛火點(diǎn)燃味蕾

外焦里嫩的雞心與辣椒共舞

吃得人酣暢淋漓

組圖 | 美團(tuán)@街里小院海鮮家常菜

若想品盡膠東風(fēng)情

海腸撈飯絕對不可錯過

脆嫩的海腸與醬汁浸潤的米飯纏綿

每一勺都是大海的慷慨饋贈

小院里的食客多是鄰里熟客

家常的對話與杯盤叮咚

讓這里成了永嘉路的“社區(qū)食堂”

煙火氣中盡是歲月靜好

永嘉路“美食小街”的包容

在于它既能容下一盅海鮮的精致

也能擁抱一碗面食的粗獷

寧夏路上的“航航面館”

用西北風(fēng)味的油潑辣子與刀削面

為社區(qū)添了一抹豪邁底色

組圖 | 永嘉路社區(qū)

師傅手起刀落

面團(tuán)化作柳葉狀的面條飛入沸水

出鍋后潑上一勺滾燙的辣油

滋啦作響的瞬間

蒜香、辣香與麥香轟然炸裂

臊子面的酸辣鮮香、油潑面的勁道爽滑

讓北方食客直呼“熨帖”

也讓南方來客領(lǐng)略了面食的江湖氣

組圖 | @Greenxiaopu

小店不過五六張方桌

卻總擠滿埋頭嗦面的食客

一碗面下肚

額頭沁汗，心底透亮

麻椒牛百葉、沸騰魚、黑椒牛柳

……

紅油與花椒的香氣

從春豐川坊的門縫鉆出

勾得路人駐足

組圖 | 永嘉路社區(qū)

麻椒牛百葉以脆爽口感與椒麻勁道

“勾”人于無形

沸騰魚則用熱油激出魚片的嫩滑與辣香

嗜辣者在此酣暢淋漓

怕辣者也能從排骨山藥的溫潤中

尋得慰藉

組圖 | 美團(tuán)@一顆小甜豆

飯點(diǎn)時分，店內(nèi)人聲鼎沸

拼桌的食客因一盤菜聊成朋友

酒杯碰撞間

川菜的烈與青島的鮮悄然交融

這條“美食小巷”的包容

在這一鍋紅湯里沸騰升華

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從砂鍋餛飩的晨光熹微

到川菜館的燈火闌珊

永嘉路社區(qū)用短短的一條美食小巷

串起一日四時的煙火畫卷

若你路過，不妨慢下腳步

這里的每一縷香氣

都在講述著“美好社區(qū)”的故事