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“翡翠掩羞無(wú)顏色，郁香不忘后院情。”清朝乾隆皇帝曾賦詩(shī)贊美即墨金口芹菜。時(shí)下，正是金口芹菜大量上市的時(shí)節(jié)，經(jīng)過(guò)短時(shí)間的窖藏后，金口芹菜口感更佳，通過(guò)各種銷(xiāo)售渠道端上全國(guó)各地市民的餐桌。據(jù)悉，今年金口芹菜種植規(guī)模近2000畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量將至2萬(wàn)噸。好品質(zhì)加上產(chǎn)銷(xiāo)一體化的合作社經(jīng)營(yíng)，金口芹菜讓種植戶(hù)的腰包鼓起來(lái)，日子越過(guò)越紅火。
村民正在收獲金口芹菜。
種植500年 打造金名片
金口鎮(zhèn)芹菜種植歷史悠久，可追溯至明朝正德年間，距今已近500年種植歷史。“過(guò)去有周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶(hù)拿金口芹菜種子回去種，但種出來(lái)的芹菜外形雖然一樣，但口味卻遠(yuǎn)比不上金口芹菜，歸根到底就是土質(zhì)不一樣。”據(jù)金口鎮(zhèn)政府工作人員介紹，金口芹菜在獨(dú)特的弱堿性鹽堿地種植。實(shí)行“生產(chǎn)基地認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量追溯”的管理模式，露天芹菜春秋兩茬，棚內(nèi)芹菜一年四茬，基本全年可滿足市場(chǎng)需求。
金口鎮(zhèn)盯準(zhǔn)國(guó)家地理標(biāo)志這個(gè)國(guó)家級(jí)品牌認(rèn)證。先后出臺(tái)一系列文件規(guī)范合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)種植、銷(xiāo)售等行為，牽頭組織成立金口芹菜行業(yè)協(xié)會(huì)，吸納會(huì)員單位7家、百余名會(huì)員。今年4月，經(jīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，準(zhǔn)予金口芹菜使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)，進(jìn)一步打響“金口芹菜”商標(biāo)品牌，提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
完善產(chǎn)業(yè)鏈 延長(zhǎng)銷(xiāo)售期
今年以來(lái)，金口鎮(zhèn)為完善金口芹菜的產(chǎn)業(yè)鏈，加大扶持力度，支持鼓勵(lì)專(zhuān)業(yè)種植合作社對(duì)芹菜進(jìn)行深加工，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。例如，支持青島彭齡金口芹菜專(zhuān)業(yè)合作社、青島匯錦源芹菜種植專(zhuān)業(yè)合作社等先后新購(gòu)包裝機(jī)、切段機(jī)、冷藏保鮮周轉(zhuǎn)箱等設(shè)備，以此推動(dòng)金口芹菜實(shí)現(xiàn)精深加工。
隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在基本的食用基礎(chǔ)上逐步向炒茶葉、制粉條等產(chǎn)業(yè)延伸。經(jīng)營(yíng)模式也已由原來(lái)的“家庭種植各自銷(xiāo)售”，升級(jí)為“企業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化”。依托新建即東冷鏈物流項(xiàng)目，政府整合200余萬(wàn)元扶持建設(shè)果蔬儲(chǔ)藏冷庫(kù)，設(shè)立專(zhuān)門(mén)區(qū)域?yàn)榻鹂谇鄄说缺镜孛貎?yōu)產(chǎn)品提供儲(chǔ)藏服務(wù)，可延長(zhǎng)芹菜等農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏周期。
銷(xiāo)售多渠道 品質(zhì)贏口碑
“早在1997年，青島金口農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)合作社注冊(cè)申報(bào)了‘金口玉芽’品牌。此外，還有錦云村、彭齡、碧川、金家口等多個(gè)品牌，目前在青島及周邊地區(qū)，上到大型超市的芹菜專(zhuān)柜，下至各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜攤點(diǎn)，金口芹菜都廣受消費(fèi)者歡迎。”金口鎮(zhèn)政府分管負(fù)責(zé)人說(shuō)，此外，在物流行業(yè)和電商平臺(tái)的快速發(fā)展下，全國(guó)各地到處都有金口芹菜的身影。
當(dāng)下，金口芹菜采用線上線下售賣(mài)方式，市場(chǎng)銷(xiāo)售情況非常好。實(shí)行電商銷(xiāo)售，入駐每日優(yōu)鮮電商平臺(tái)；實(shí)行農(nóng)超對(duì)接，進(jìn)入北京物美、河馬生鮮、麥凱樂(lè)等大型超市；實(shí)行農(nóng)社對(duì)接，主要與知名物業(yè)在青島城市社區(qū)組織團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)與海信等物業(yè)建立良好的合作關(guān)系。
為確保金口芹菜健康發(fā)展，使之成為帶動(dòng)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，金口鎮(zhèn)努力保護(hù)芹菜獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，充分利用好國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品這一顯著優(yōu)勢(shì)，讓金口芹菜這張金名片更閃更亮。（觀海新聞/青島晚報(bào) 記者 馬丙政 通訊員 韓旭鳳）
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