青島日報社/觀海新聞12月11日訊 近日，省畜牧獸醫(yī)局專家組一行到青島平度九聯(lián)食品有限公司、青島田潤食品有限公司開展畜禽屠宰管理執(zhí)法檢查，同時對其省級畜禽屠宰廠標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場審核，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。
專家組首先聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人對本次畜禽屠宰企業(yè)省級標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的情況匯報，并在企業(yè)負(fù)責(zé)人的陪同下深入企業(yè)生產(chǎn)場區(qū)及車間，對標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建的現(xiàn)場進(jìn)行詳細(xì)審查和了解，并就現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的主要問題與相關(guān)人員進(jìn)行了交流。隨后，專家組對照企業(yè)的質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗(yàn)科學(xué)化和排放處理無害化等六個方面對企業(yè)的創(chuàng)建資料進(jìn)行逐一評審核實(shí)。
經(jīng)省畜牧獸醫(yī)局專家組對各項(xiàng)審核情況的匯總反饋和評分認(rèn)定，青島平度九聯(lián)食品有限公司、青島田潤食品有限公司均順利通過省級畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化廠創(chuàng)建復(fù)核驗(yàn)收。
開展畜禽屠宰企業(yè)省級標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，是強(qiáng)化畜禽屠宰企業(yè)規(guī)范管理，提升畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)化水平的重要手段。平度市通過廣泛宣傳發(fā)動、嚴(yán)把審核條件和創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)等措施，把標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建與加強(qiáng)企業(yè)分級管理有機(jī)結(jié)合起來，積極開展創(chuàng)建工作。通過列出“時間表”、繪出“路線圖”，指導(dǎo)企業(yè)對照創(chuàng)建要求開展創(chuàng)建工作，加強(qiáng)從畜禽進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程質(zhì)量安全控制，圍繞“質(zhì)量管理制度化、廠區(qū)環(huán)境整潔化、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化、檢測檢驗(yàn)科學(xué)化和排放處理無害化”的“六化”要求，深入企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查評估，及時提出整改意見，為規(guī)范畜禽屠宰質(zhì)量管理創(chuàng)造條件、奠定基礎(chǔ)，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌）
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