又到開海季，螃蟹、鲅魚、鮑魚等鮮活海鮮擠滿了餐桌。愛吃海鮮的你知道嗎？很多海味都帶有山東基因。從上世紀60年代青島開創海帶人工養殖、一舉實現產量世界第一，到80年代對蝦工廠化育苗掀起蝦類養殖浪潮，再到后來扇貝、鲆鰈魚類、刺參養殖的一次次突破，五次海水養殖浪潮，無一不是從山東發起。（統籌 劉漢鋒 王國鈺 制作 李旸 張蘇心 史玉辰丨責任編輯 單蓓蓓）