大開眼界!一條鲅魚做出一桌宴
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臧婷, 韓世琛, 王臻, 楊曉琛
2025地標美食與海洋文化主題宴席精品展,以“有文化、有溫度、有風味”為理念,呈現一場融山海饋贈與文化脈絡的美食盛宴。青島嘉年華大酒店打造的“中華鲅魚宴”,將鲅魚食材發揮到極致,以一道魚呈現一桌席,成為西海岸新區漁俗文化的生動名片?!爸腥A瑯琊宴”融合海洋與農耕文明,從冷碟“六味開篇”到主菜“匠心獨運”,每道菜都在講述瑯琊故事,傳遞山海至味。(青島日報社/觀海新聞記者 韓世琛 楊曉琛 王臻 臧婷)