青島日報社/觀海新聞9月19日訊 今日，中國國際消費電子博覽會（以下簡稱“電博會”）在青島國際會展中心（紅島館）開幕。作為數智美食生態領導品牌，海爾食聯旗下場景品牌“阿爾法魚”精彩亮相，一站式數智美食全場景解決方案吸引了眾多行業專家、餐飲企業代表和媒體的駐足交流。
科技賦能餐飲，現場體驗獲好評
開展首日，阿爾法魚展區人頭攢動，數智科技與健康美食的深度結合成為展區看點。通過智能烹飪設備現場演示、AI營養分析體驗和食材溯源可視化系統展示，全方位展現了阿爾法魚在數智團餐場景中的落地應用。
一位餐飲企業負責人表示：“阿爾法魚不僅提供了智能化的后廚解決方案，更從餐廳服務運營到用戶健康管理實現了全鏈路閉環，這種科技與健康飲食的結合，不僅是現代消費者所需要的，更是我們行業急需的升級路徑。”
打造未來健康餐廳，雙向賦能餐廳與用戶
阿爾法魚的一站式數智美食全場景解決方案，憑借全面產業生態整合能力和自研數智美食健康平臺，為餐飲行業數智化轉型提供了全新范本。
賦能餐廳數智化轉型升級。阿爾法魚通過獨創S2B2C生態模式，為餐飲企業提供全方位的數智化升級方案。平臺（S）整合了從食材種植、冷鏈物流、食品加工到餐飲服務的產業鏈上下游資源，幫助餐飲企業（B）實現“四個升級”：功能升級（智能設備提升運營效率）、管理升級（數智化精細運營）、服務升級（個性化推薦提高滿意度）、體驗升級（科技創造差異化價值）。
賦能用戶健康飲食新體驗。阿爾法魚依托AI數智生態平臺體系技術，將“AI健康中臺+物聯網+數智餐飲數據閉環”深度融合，構建了一套覆蓋“監測-評估-干預-追蹤-主動服務”的全流程閉環體系。為用戶提供：個性化營養推薦、餐后飲食數據追蹤分析、區塊鏈食材溯源、人臉識別打餐無感支付、全流程科學膳食管理等服務，將傳統健康管理中的“碎片化”問題升級為持續、主動的一體化過程服務模式，為用戶帶來更健康、安心、透明、可信的美食體驗。
這些創新提升了餐飲服務效率和質量，以全流程數智賦能服務體系更好的服務運營商，與運營商一起服務好用戶，更為行業提供了食品安全和健康管理的數字化樣板。
阿爾法魚不僅是數智餐飲場景解決方案品牌，更是一個開放、協同、共贏的生態平臺。通過此次電博會，海爾食聯網展示了其在“數智餐飲”領域的創新實力與生態布局，進一步推動了餐飲行業向數字化、標準化、健康化方向發展。 （青島日報/觀海新聞記者 劉蘭星）
