不止是調味品!金鄉“蒜”盤里生出百般花樣
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黃光麗, 閆斯甜
近日,“片區化推進鄉村振興的山東實踐”行進式主題采訪團走進濟寧市金鄉縣魚山鄉村振興片區。金鄉縣是全國著名的“中國大蒜之鄉”,擁有1800余家大蒜企業,大蒜在此實現從“論噸稱”到“論克賣”的價值飛躍。目前,金鄉已研發出大蒜素膠囊、發酵黑蒜、蒜氨酸口服液等9大系列105個高附加值精深加工產品。同時,“蒜易通”平臺以數據和金融賦能產業,提供智能倉儲和融資支持。(青島日報社/觀海新聞記者 閆斯甜 黃光麗)