近日，全國(guó)人大常委會(huì)法工委行政法室一級(jí)巡視員張桂龍介紹，十三屆全國(guó)人大常委會(huì)立法規(guī)劃已將制定糧食安全保障法列為一類項(xiàng)目即“條件比較成熟、任期內(nèi)擬提請(qǐng)審議的法律草案”，有關(guān)方面正在積極開(kāi)展相關(guān)工作。
“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”，這句唐詩(shī)家喻戶曉。人們往往在孩子剛開(kāi)始識(shí)字的時(shí)候，就教育其要愛(ài)惜糧食。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約也一直是中華民族的傳統(tǒng)美德。然而現(xiàn)實(shí)中，餐飲浪費(fèi)依然令人觸目驚心。為什么？就是因?yàn)楹芏嗳四X子里松了這根弦。
治餐飲浪費(fèi)，必須站在糧食安全的高度。由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織等編寫的最新版《世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》報(bào)告稱，由于新冠肺炎疫情所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)衰退，2020年饑餓人數(shù)至少新增約8300萬(wàn)，乃至可能新增1.32億。對(duì)于我們中國(guó)來(lái)說(shuō)，今年夏糧生產(chǎn)再獲豐收，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，糧食安全是有底氣的。但居安仍需思危，在當(dāng)前復(fù)雜的國(guó)際背景下，對(duì)糧食安全必須要有高度的危機(jī)意識(shí)。
治餐飲浪費(fèi)，相關(guān)立法工作要及時(shí)跟上。近日，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”。目前，我國(guó)現(xiàn)行法律中雖然也有一些關(guān)于制止浪費(fèi)行為的原則規(guī)定和要求，但比較分散，系統(tǒng)性、針對(duì)性、集成性不夠強(qiáng)。今后的立法中，還應(yīng)對(duì)糧食生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)予以強(qiáng)化。特別是在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，應(yīng)建立制止餐飲浪費(fèi)行為的長(zhǎng)效機(jī)制。
治餐飲浪費(fèi)，必須盯緊重點(diǎn)領(lǐng)域和人群。幾年前的“光盤行動(dòng)”確實(shí)收到了顯著效果，但一些大型餐館、游客群體、中小學(xué)生群體、公務(wù)聚餐等仍是餐飲食物浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”。2018年，中國(guó)科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所和世界自然基金會(huì)聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)城市餐飲食物浪費(fèi)報(bào)告》披露，中國(guó)餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)量為每人每餐93克，浪費(fèi)率為11.7%，大型聚會(huì)浪費(fèi)達(dá)38%，學(xué)生盒飯有1/3被扔掉。這樣的數(shù)字令人心頭滴血。在新一輪遏制“舌尖上的浪費(fèi)”過(guò)程中，在做好宣傳的同時(shí)，必須精準(zhǔn)施策，該嚴(yán)懲的嚴(yán)懲，該規(guī)范的規(guī)范，該引導(dǎo)的引導(dǎo)。必須堅(jiān)持制度的剛性約束，切實(shí)杜絕形式主義，在堅(jiān)守常識(shí)的基礎(chǔ)上，真正讓節(jié)約深入人心，擰緊節(jié)約那根弦。
治餐飲浪費(fèi)，要有“錙銖必較”的精神。愛(ài)惜糧食，浪費(fèi)可恥，應(yīng)該成為文明社會(huì)的共識(shí)，也是綠色生活的客觀要求。節(jié)約不能僅僅停留在口頭上，而應(yīng)內(nèi)化為一種基本的自我修養(yǎng)。這既是對(duì)家庭負(fù)責(zé)，也是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)，更是對(duì)下一代負(fù)責(zé)。試問(wèn)，當(dāng)你口口聲聲教育孩子“粒粒皆辛苦”，自己卻為了所謂“面子”而大肆浪費(fèi)糧食，就不覺(jué)得問(wèn)心有愧嗎？“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”老一輩的“傳家寶”，千萬(wàn)別弄丟了。（觀海評(píng)論員 風(fēng)滿樓）
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