撐起百億市場的臨期食品，你真的了解嗎？ 2021-02-03 19:30 青島日報社/觀海新聞 很長一段時間，食品行業對“臨期”二字諱莫如深，商家更愿用折扣、促銷、清倉來形容。近一年多來，價格極低的臨期食品讓“打工人”找到了撿漏的快樂。有數據顯示，若按業內普遍認為的5%庫存擠壓率計算，臨期食品市場超800億。（青島日報社/觀海新聞記者 劉琴丨責任編輯 姚敏）
