青島日報社/觀海新聞8月23日訊 有啤酒相伴的青島之夏，每一個夜晚都令人回味無窮。今天晚上，第30屆青島國際啤酒節(jié)落下激情暢飲的帷幕，在疫情防控常態(tài)化的背景下，成功打造了全國規(guī)模最大的節(jié)慶活動。
西海岸會場的9個國際啤酒大篷薈萃了全球1500余款啤酒，組織了六大類、200余場時尚活動；嶗山會場由單一會場發(fā)展為全域辦節(jié)模式，拉動社會消費(fèi)近2億元；即墨會場酒吧、餐飲業(yè)營業(yè)額翻番，古城的煙火氣和啤酒香相交相融……
走過30年激情之路的青島國際啤酒節(jié)再度回饋了它所依存這座城市，成為提振消費(fèi)信心、撬動消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁“引擎”。
西海岸會場：創(chuàng)新“線下+線上”模式，入園游客達(dá)120余萬人次
8月16日，為期17天的第30屆青島國際啤酒節(jié)西海岸會場在金沙灘啤酒城圓滿落幕。本屆啤酒節(jié)西海岸會場統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，累計吸引入園游客121.88萬人次，“云上啤酒節(jié)”曝光量4.57億次。
據(jù)悉，本屆啤酒節(jié)西海岸會場嚴(yán)格落實國家和省、市關(guān)于疫情防控的最新要求，遵循“身份必核、信息必錄、體溫必測、口罩必戴、消毒必做、突發(fā)必處“的六必原則，全面強(qiáng)化“外防輸入、內(nèi)防反彈”各項防控措施，實施精準(zhǔn)化、場景化全流程、全要素防控，營造了放心、安心、舒心的參節(jié)環(huán)境，確保了節(jié)慶活動順利舉辦。
在抓好疫情防控的前提下，今年啤酒節(jié)西海岸會場以“時尚”為主題，創(chuàng)新“線下+線上”辦節(jié)模式，布局了9個國際啤酒大篷，薈萃了世界上40多個國家和地區(qū)的1500余款啤酒，組織了國際經(jīng)貿(mào)、文化演藝、體育會展等六大類、200余場時尚活動。另外，首次與優(yōu)酷戰(zhàn)略合作，打造“云上啤酒節(jié)”，策劃了啤酒會客廳、云游西海岸、探秘啤酒節(jié)、知味啤酒節(jié)等系列網(wǎng)絡(luò)推廣活動，打破屏幕界限，實現(xiàn)啤酒節(jié)線上全時、全景展現(xiàn)；開通的“青島國際啤酒節(jié)商城”淘寶店鋪，借力網(wǎng)紅帶貨，為新區(qū)24家企業(yè)300余種名優(yōu)特產(chǎn)建立了統(tǒng)一的對外展示和銷售平臺。
為助力消費(fèi)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇回暖，西海岸新區(qū)還成功借助啤酒節(jié)平臺效應(yīng)，組織了20余場經(jīng)貿(mào)會展活動。其中，外貿(mào)精品展篩選了明月海藻、圣美爾等36家外貿(mào)企業(yè)200大類，近1000種外貿(mào)產(chǎn)品進(jìn)行展銷；特色品牌展展示宣傳300多種品牌產(chǎn)品，累計吸引現(xiàn)場觀展游客20余萬人次；2020青島國際啤酒產(chǎn)品展交會集中展示了30余家企業(yè)的啤酒全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品，達(dá)成意向成交額3.16億元。
據(jù)統(tǒng)計，今年參加啤酒節(jié)的游客中有53%來自青島以外的地區(qū)。啤酒節(jié)期間，全區(qū)各大商超、酒店住宿、餐飲等行業(yè)迅速回暖，客流量恢復(fù)到去年同期的92%，與節(jié)前相比增長30%左右。星級酒店的平均入住率由啤酒節(jié)前的41%增長至啤酒節(jié)期間的75%，啤酒城周邊的高端品牌度假酒店周末的入住率達(dá)到100%。受益于“線下+線上”的創(chuàng)新模式，啤酒節(jié)期間，西海岸區(qū)域范圍內(nèi)的100多家品牌餐飲酒店聯(lián)手打起了“啤酒節(jié)牌”，紛紛通過網(wǎng)絡(luò)直播等手段將啤酒城內(nèi)的狂歡氛圍傳遞到店內(nèi)。據(jù)西海岸新區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)商會負(fù)責(zé)人介紹，這種形式為酒店帶來了更多人氣，目前酒店的營業(yè)收入已經(jīng)恢復(fù)到了去年同期的90%以上。
嶗山會場：大節(jié)慶格局效應(yīng)凸顯，消費(fèi)啤酒396噸
每當(dāng)夜幕降臨，嶗山區(qū)核心城市鱗次櫛比的樓宇上，燈光便如長河般流淌，一派光華澄澈。這片平日高速運(yùn)轉(zhuǎn)的商務(wù)地帶，換作一幅輕歌曼舞、把酒言歡的別樣天地。而在嶗山的鄉(xiāng)間巷陌，夏日蔥蘢的田園景致因啤酒元素的引入，愈發(fā)酣暢淋漓。舉杯邀明月，一幅幅載歌載舞的場景點(diǎn)燃了原本黯淡的鄉(xiāng)間夜晚。8月23日，為期24天的啤酒節(jié)嶗山會場圓滿閉幕。在這短短的24天時間里，嶗山區(qū)呈現(xiàn)出一派夜經(jīng)濟(jì)欣欣向榮的振奮圖景，并基于大節(jié)慶、大文旅、大消費(fèi)的節(jié)慶格局，實現(xiàn)了啤酒節(jié)向全域辦節(jié)模式的飛躍。
全域累計接待市民和游客400余萬人次，舉辦各類主題活動近400場，拉動社會消費(fèi)近2億元，世紀(jì)廣場啤酒城主會場和三個街道分會場共接待市民和游客53.9萬人次，啤酒消費(fèi)總量395.5噸……在疫情防控的特殊時期，啤酒節(jié)嶗山會場交出了一份令人振奮的“答卷”，成為提振消費(fèi)信心、繁榮夜間經(jīng)濟(jì)的有力引擎。
“由單一會場發(fā)展為全域辦節(jié)模式，這是而立之年的啤酒節(jié)實現(xiàn)的一個新飛躍。”市啤酒節(jié)辦公室綜合部部長崔威介紹，本屆啤酒節(jié)嶗山會場除世紀(jì)廣場啤酒城主會場外，首次在沙子口、王哥莊和北宅三個街道設(shè)置了分會場，并在麗達(dá)購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區(qū)域設(shè)置了6處特色活動區(qū)，同時優(yōu)選了全區(qū)101家優(yōu)質(zhì)景區(qū)、文化、商貿(mào)、餐飲、住宿、鄉(xiāng)村游體驗園、民宿等企業(yè)，作為啤酒節(jié)“特許參節(jié)單位”冠名活動場所。“近年來，隨著嶗山區(qū)成功創(chuàng)建首批國家全域旅游示范區(qū)，嶗山區(qū)全域旅游再出發(fā)、再提品質(zhì)的客觀要求越來越迫切。同時，多年來啤酒節(jié)在嶗山也面臨活動場地狹小、制約節(jié)日發(fā)展的辦節(jié)瓶頸。三個街道分會場的設(shè)置和節(jié)日活動的全域‘開花’，一舉將困擾嶗山會場多年的辦節(jié)場地瓶頸，變?yōu)檗k節(jié)的特色和優(yōu)勢。”
據(jù)悉，本屆啤酒節(jié)嶗山全新搭建了11座風(fēng)格各異的酒吧花園，有體現(xiàn)時尚潮玩風(fēng)格的賽博新勢力花園，有與慕尼黑十月節(jié)風(fēng)格全面對接的柏龍酒吧花園，更有再現(xiàn)百年青啤風(fēng)情的國潮酒吧。城內(nèi)綠化面積高達(dá)60%，增設(shè)了大量立體花架、花柱花球、藝術(shù)花瓶及花卉組合造型，使用鮮花、綠植高達(dá)35萬棵，與酒吧花園交相輝映，相得益彰。每當(dāng)夜幕降臨，小型駐場樂隊的淺吟輕唱、優(yōu)雅美觀的酒吧造型、舒適怡人的花園品質(zhì)、搖曳多姿的燈光變幻，呈現(xiàn)出“靜、雅、美、潮”的品飲氛圍，節(jié)日品飲業(yè)態(tài)實現(xiàn)了向常態(tài)化運(yùn)營酒吧花園的完全轉(zhuǎn)型。
據(jù)不完全統(tǒng)計，節(jié)日期間，嶗山區(qū)星級酒店客房銷售額環(huán)比大幅攀升60%，周末時段一房難求，各街道分會場農(nóng)家宴、民宿上座率、入住率高達(dá)90%以上，部分民宿客房已預(yù)訂至9月底。極地海洋公園客流量實現(xiàn)井噴式增長，營業(yè)額環(huán)比大幅攀升200%。區(qū)內(nèi)商業(yè)綜合體營業(yè)額增收顯著，節(jié)日期間，麗達(dá)購物中心到店客流量高達(dá)110萬人次，金獅廣場到店客流量達(dá)111萬人次，環(huán)比增長30%。在常態(tài)化疫情防控形勢下，啤酒節(jié)顯示出對文旅業(yè)的強(qiáng)勁的重啟和拉動作用。
即墨會場：歷史與時尚激情碰撞，餐飲業(yè)營業(yè)額翻番
新鮮香醇的啤酒，膾炙人口的美食，動感活力的表演，炫目多彩的燈光……自7月31日第30屆青島國際啤酒節(jié)即墨會場在即墨古城啟幕以來，持續(xù)24天的啤酒節(jié)盛會，成為即墨夜經(jīng)濟(jì)的流量引擎。據(jù)不完全統(tǒng)計，啤酒節(jié)期間即墨古城累計接待游客29.6萬人次，單日客流量最大值2.15萬人次，有效帶動了古城整體商家銷售情況。
啤酒節(jié)即墨會場活動致力于打造與古城文脈相融的夏日狂歡盛會?；顒訄龅卦O(shè)置采取“1+N”模式，即1個主場地，N個分場地。主場地設(shè)置在戲臺北廣場“節(jié)慶氛圍”會場和戲臺南廣場“啤酒花園”會場，可供約700人同時品酒和觀賞演出；和豐德、青啤1903音樂餐廳、龐客音樂酒吧等商家推出與啤酒節(jié)相關(guān)的優(yōu)惠促銷活動，讓啤酒節(jié)不僅局限于主會場，而在古城多點(diǎn)開花，借助其品牌效應(yīng)，拉動古城整體客流，提高商家營業(yè)額，同時分散引流，防止聚集。
啤酒節(jié)即墨會場運(yùn)營方負(fù)責(zé)人馬世杰告訴記者，啤酒節(jié)期間，古城內(nèi)的酒吧、餐飲業(yè)的營業(yè)額較平日翻番。馬世杰具有多年的啤酒節(jié)和酒吧運(yùn)營經(jīng)驗，據(jù)他觀察，與其他分會場不同的是，即墨分會場的消費(fèi)者以本地市民為主，雖然在菜品方面的消費(fèi)能力不及市內(nèi)，但是酒類的消費(fèi)量明顯高于其他區(qū)域?！斑@一特點(diǎn)與即墨歷史悠久的酒文化密不可分?！?/p>
精彩的節(jié)目演繹是啤酒節(jié)不可缺少的元素。即墨分會場主場地南、北戲臺每天進(jìn)行不同的歌舞、搖滾、雜技等精彩演出；古城內(nèi)其它區(qū)域，采取“公益演出+網(wǎng)紅直播+巡游快閃”組合形式多點(diǎn)位演出，齊美女莊姜演繹、大輪彩車、鼓上舞輪番上演；古城南門廣場每周都上演震撼的燈光秀表演。此外，古城各商鋪門口定時進(jìn)行如民謠彈唱、歌舞、古裝情景表演劇等表演，游客在游玩路上可能會與巡街的“捕快”不期而遇，進(jìn)行一番互動；也有可能被身著各類民族服飾的商家店員吸引，進(jìn)而到店里溜達(dá)一圈，體驗獨(dú)具古城氣質(zhì)的啤酒盛會。
高品質(zhì)啤酒供應(yīng)是青島國際啤酒節(jié)吸引市民游客紛至沓來的“殺手锏”之一。即墨會場主打的鮮啤分為原漿、純生、IPA，鮮啤由青啤一廠每天下午4:30內(nèi)部直供，保鮮期只有6小時。主辦方堅持當(dāng)天酒當(dāng)天售，不售隔夜酒，保證鮮啤獨(dú)一無二的品質(zhì)。此外，啤酒節(jié)期間，即墨古城會場還推出了啤酒烤肉、啤酒蛤蜊雞等通過啤酒加工的特色菜品。“這里既能欣賞古城美景，還能喝到清涼啤酒，我們在這感受到傳統(tǒng)與時尚的碰撞，別有一番滋味。”在戲臺北廣場上，來自河南的游客王宇與朋友一起吃烤串、喝啤酒，好不愜意。
據(jù)悉，借力啤酒節(jié)的品牌效應(yīng)，即墨古城打造了文化街、小吃街、夜市街三條特色外擺街，設(shè)置275個攤位，聚集各種古玩、小吃及特色商品，吸引夏日客流；同時鼓勵古城原有商家，在商鋪門口增設(shè)外擺攤位，提供燒烤、啤酒等夜間美食以及各類文創(chuàng)產(chǎn)品，共有72戶商家參與，呼應(yīng)古城啤酒節(jié)的火熱氛圍，進(jìn)一步提升古城的市井味兒和煙火氣。（青報全媒體記者 王 凱 霍璟祎 王 萌）
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