臨近春分時節，山東青島平度市近6萬畝生姜開始種植，一畝生姜的純收入可達4萬到5萬元，生姜已成為當地農民持續增收的支柱產業之一。目前平度市種植的生姜面積近5.7萬畝，主要分布在明村鎮、仁兆鎮、古峴鎮及李園街道等地。

平度市是全國著名的生姜之鄉，“蟠桃大姜”為國家地理標志保護產品。隨著生姜價格持續走高，高品質生姜供不應求，來自全國各地乃至日本、韓國的訂單讓當地規模種植的銷售暫無后顧之憂，這不僅確保了生姜的品質，亦讓姜農種植經濟作物的積極性和收益都得以保障。

平度市明村鎮小營村姜農抱著生姜喜笑顏開（攝影：李紫恒）

在平度市明村鎮小營村田地里，種植生姜的耕地連綿不絕，姜農們正利用雨后有利墑情趕種生姜。一位種姜大戶告訴新華社記者，2020年生姜的收購價格還不錯，所以2021年他擴大了生姜種植規模。望著種滿生姜的耕地，這位種姜大戶對未來的收獲也充滿期盼。

“我們還引進了遮陽網、滴灌這些新技術，雖然多了些成本，但收入會大大提高。”明村鎮相關負責人介紹，2021年根據市場預測和需求的情況，剛出土的生姜價格將為每斤4元多，如果到了市場，能達到每斤六七元，甚至八九元。明村鎮相關負責人還算了一筆賬，一般姜農都能種四五畝生姜，如果按畝產8000斤計算，2021年初這一季生姜就能收入4萬到5萬元。對于姜農來說，生姜無疑已經成為增收致富的“金姜軍”。

平度市明村鎮小營村的姜農正在播種生姜（攝影：李紫恒）

身為明村鎮低調的“新貴族”，正在蓬勃興起的明村鎮生姜行業帶動著閆村、韓村、小營村等周邊20多個村莊的產業發展和村民增收。2020年，明村鎮生姜種植面積已經達到1萬畝，露天姜地每畝產量高達12000斤，生姜大棚更是突破15000斤，一畝地純收入可達4萬到5萬元。

平度市生姜以其高品質、高產量的優勢撬動了整個山東半島地區的生姜市場，更是走出國門、暢銷海外，吸引著國內外不少買家慕名前來，成為日本、韓國等國家的“座上賓”，平度市以生姜產地市場為主導的產業規模與產業集聚已顯現初態，正傾力打造全國最大的生姜交易市場和出口基地。（新華社記者 李紫恒 通訊員 孫科強）

（稿件原載于2021年3月16日新華社客戶端）