
近日,在膠東半島青島平度市仁兆鎮沙北頭莊戶學院實踐基地里,一盆盆鮮美的葡萄掛在枝條上晶瑩剔透,暗紅色的,有的是淡綠色的,有的是淡紫色的,有的又是紫里透紅的……在三月陽光的照耀下,五光十色,一顆顆可愛的小葡萄閃閃發光。 據了解,從2015年開始,青島沙北頭蔬菜專業合作社黨委書記、理事長王桂欣就培育盆景葡萄,經過幾年的精心試驗,經歷過多次失敗,用堅韌不拔的精神,終于栽植成功,“新的種植技術保證了我們每盆掛果都在2-3公斤左右,而且口味比起大田葡萄絲毫不差,甚至甜度更高,更主要的是可以認為掌控葡萄上市時間,在葡萄生產的淡季讓掛滿葡萄的盆景上市,從而實現了盆景葡萄一年四季生產”王桂欣介紹說。沙北頭合作社還利用莊戶學院培訓新型職業農民,開展葡萄種植技術創新研發,經過幾年的努力,盆景葡萄已經成為農業產業轉型升級的拳頭產品,特別是盆景葡萄在2018年6月在青島上合峰會上亮相,在全國聞名。據了解,盆景葡萄既可以品嘗,又可以觀賞,在家里、在賓館、在會議室、在超市擺上一盆,絕對顯得高雅、時尚,葡萄寓意多子多福,是走親訪友的絕佳禮品。盆景葡萄一般掛果可以持續45天左右,到時候葡萄吃完了,帶著盆苗回來還能以折扣價“以舊換新。2020年莊戶學院院長王桂欣根據葡萄生長特性,就萌發了栽植反季節盆景葡萄的想法,通過與專家和創新團隊反復論證,開始試驗,把大盆景葡萄在7-8月份通過一種叫“花芽分期”的技術進行強制休眠,休眠期縮短至不到1000個小時,而后把葡萄移到到保溫大棚套盆生長,利用秋冬大棚光照和合適的溫濕度,加快葡萄的授粉過程,縮短其生長期,葡萄在白天吸收并積蓄熱量,晚上生長。 “這里的反季節葡萄種植是一門技術活,要注意控制好水分。葡萄種植還應應多用有機肥,我們使用草炭做基質,草炭里含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉬等多種微量元素也是葡萄生長所必須的。這樣不僅種出的葡萄口感好,而且綠色健康。”基地負責人崔書乾介紹到。 2019年合作社成立青島沙北頭農業科技有限公司,專門做技術研發和市場營銷,2020年與北大荒集團哈爾濱有限公司合作,聯手打造的反季節盆景葡萄在東北種植成功,在春節期間,室外零下40度的北大荒集團哈爾濱公司的農場大棚里,一盆盆盆景葡萄掛滿晶瑩剔透的葡萄,為嚴寒的東北帶來無限生機,成為一道靚麗的風景,春節上市每盆賣到300多元。 目前,全國各地前來參觀學習的絡繹不絕,除與北大荒集團合作外,還與冬奧會組委會、江西景德鎮、青島西海岸新區等十幾家單位合作進行盆景葡萄種植及市場開發,不久將來,沙北頭盆景葡萄一年四季會在全國各地碩果累累,成為新的時尚產業,為鄉村振興開創新路徑。(青島日報社/觀海新聞記者馬英歌通訊員崔汝平)