梨農在果園精心打理果樹。

四月的萊陽，春光正好。在萊陽梨核心產區的照旺莊鎮，一眼望不盡的上萬畝梨園，如雪的梨花綻滿枝頭，讓這片梨海泛起蓬勃生機。

近段時間，2021年煙臺市政府報告中提到的“萊陽梨產業高質量發展”成了這里熱門話題，無論是煙臺市印發的《關于加快推進萊陽梨產業高質量發展的實施意見（2021—2025年）》，還是萊陽市確定的“提品質、保品牌、擴規模”的總體規劃，都明確了一個目標：“擦亮‘萊陽梨’這塊金字招牌，勢在必行、刻不容緩。”

記者日前走進“梨鄉”，在獨特的油沙地中感受正在發生的新變化。

四方聚力塑品牌

一大早，照旺莊鎮蘆兒港村村民王慶華就在自家梨園里給梨樹授粉，腳下的油沙地如同踩在海邊的沙灘上。“專家經常會來梨園提供技術指導，現在我管理果園的水平大幅提高。”看著滿樹的梨花，王慶華欣喜地告訴記者，專業合作社的幫助以及給予梨農的眾多利好，讓他對未來發展充滿希望。自從加入了鎮上牽頭成立的梨鄉梨源果蔬農民專業合作社聯合社，王慶華打理梨樹變得更加上心，他最清楚收獲的喜悅背后，是梨農一年精心呵護的辛勞。“既然簽了合同，那咱就得保證品質，否則聯合社不收，也賣不上價。”

王慶華念叨的專家，來自萊陽梨產業振興專家工作站。這個站就建立在萊陽梨主產區照旺莊鎮，受村民們自發的邀請，由煙臺市農技推廣中心副主任林建材帶隊的十幾名專家組成的“豪華陣容”，成為了梨農們的技術顧問。

“如今國內整個果業處于供大于求的狀態，不留余地地追求產量忽略品質，只會走進死胡同。”這天上午，專家工作站里正在舉行一場農技交流會，煙臺市中國社科院農村發展研究中心體系建設科科長李文武的話，引起了在座梨農們的共鳴，大家一致認為，只有好品質才能維護好口碑，今后土壤改良和環境優化勢在必行。

與此同時，位于萬第鎮小院村村南的洞藏酒窖中，正在進行著一場特殊的品酒會，裕潤酒業董事長趙煥志端著酒杯給游客們介紹著自家的產品：“這是萊陽梨燒，一種用萊陽梨釀造的酒，我們有自己的示范梨園，去年釀酒用了2000噸……”作為多年來致力于萊陽梨產業拓展的企業家，趙煥志一直認為，只有一二三產業融合發展，才能做大做強。“只賣梨，一斤不過兩三元，通過精深加工，收入至少翻幾倍。圍繞‘梨’字做好服務旅游業，收入更加打著滾往上翻。”

“推動萊陽梨高質量發展，要堅持項目化運作、標準化管理、品牌化運營、產業化發展，進一步放大品牌效應，帶動梨農增收致富。”煙臺市萊陽梨產業高質量發展工作領導小組辦公室主任、萊陽市市長李冬如是說。同日，他正帶領萊陽市相關部門、鎮街負責人與魯商鄉村發展集團有限公司負責人，就中國梨鄉田園綜合體項目合作細節進行最后的洽談。雙方就拉長萊陽梨產業鏈、綜合體項目規劃等內容進行充分討論，對合作達成一致意見。

以上，是萊陽一天內發生的事情。不難看出，眼下在這片因“梨”而聞名于世的土地上，自上而下的規劃布局與自下而上的市場驅動并駕齊驅，各方力量匯聚，交織成一場轟轟烈烈的“萊陽梨”品牌復興行動。

品牌價值潛力巨大

400多年悠久的栽培歷史、五龍河流域得天獨厚的地理環境、“煙臺蘋果萊陽梨”的家喻戶曉，還有“農業部優質農產品”“國家地理標志保護產品”“山東省第一個水果證明商標”等一系列的榮譽……

關于“萊陽梨”的品牌價值自是不必贅述，但在一些專家眼中，萊陽梨目前的發展狀況和它的名氣是不相符的。“萊陽梨的種植模式比較松散，過去梨農們各干各的，只能跟著市場隨波逐流。” 萊陽市農業農村局宮玉東曾經在果樹站工作，他直言，過去一些年萊陽梨在種植上和全國很多水果一樣，跟著市場走了一段彎路。“只要外觀好看、個頭大，就能賣上價格，至于味道就不那么重要了。梨販為搶市場提前半個月收梨，即便沒有熟透梨農們也不得不提前采摘，梨在運輸中成熟自然會影響口感，進而有損口碑。”

從2010年開始，中國農業品牌研究中心每年發布“中國果品區域公用品牌價值榜”，“萊陽梨”品牌一直上榜。從最初的3.69億元，到2016年的5.65億元，再到最新2020年的8.43億元，“萊陽梨”品牌價值一直穩步增長。但同時要看到的是，榜單中，“庫爾勒香梨”“蒲城酥梨”等梨類果品的影響力和品牌價值都在裂變式增長，雖然在種植面積等方面存在差距，不能簡單地橫向對比，但仍能看到萊陽梨在市場價值上的巨大潛力。

三產融合未來可期

那么，萊陽梨未來該怎么走？

“到2025年，全市萊陽梨種植面積達到8萬畝，建設優質無病毒苗木繁育基地，建設萊陽梨標準示范園10個、5000畝，完成2萬畝老劣梨園改造升級，進一步提升萊陽梨精深加工能力，力爭產業鏈產值達到20億元。”這是《關于加快推進萊陽梨產業高質量發展的實施意見》中明確的未來五年目標。

高質量發展，正是不斷破題、解題的過程。在實際推進中，萊陽市思路清晰——

第一產業的“一體化管理”。截至2020年底，萊陽市共有梨園6.2萬畝，產量13.15萬噸，產值7.65億元。目前，萊陽市建立了山東蘋果·果業產業技術研究院萊陽梨產業科技創新中心等三大專家技術平臺，共同為生產健康高品質萊陽梨提供科技支撐，今年計劃發展新梨園1600畝，打造現代標準化示范園3個。此外，政府牽頭聯合11個核心產區村莊的黨支部領辦合作社，成立聯合社，通過規范化管理保證梨果品質，引導梨農誠信經營，杜絕早采早購、不以次充好、不低價競爭。同時，與梨農簽訂保底價收購協議，為梨農兜底，提高積極性。

第二產業的“產業化發展”。目前萊陽市建有萊陽梨冷藏庫97座，貯藏能力達到11.83萬噸。山東一品堂實業有限公司、梨潤堂等20多家萊陽梨加工企業組團發力，每年加工能力2.5萬噸，生產梨汁、糖漿、梨酒、梨膏、果脯等產品，推進萊陽梨由初加工向精深加工的轉變。未來將進一步突出特色、統籌資源、聚集效應，以產業工業園模式吸引國內更多的龍頭企業、農業科研機構、物流企業參與其中。

第三產業則開啟了“項目化運作”。成功引進魯商、新農創等大企業，正在推進的魯商田園綜合體、新農創萬畝萊陽梨高效農業示范園項目，都是三產融合的大手筆。“要以系統思維來謀劃全域景區化，形成一產為核心、二產為輔助、三產為亮點，適度開發，統籌互促。”魯商鄉村發展集團有限公司萊陽項目負責人王運詳告訴記者，項目初步規劃中，重點建設范圍幾乎涵蓋整個五龍河流域的萊陽梨核心產區，面積達12540畝，以中國輕度假旅游目的地、萊陽梨高質量融合產業聚集地為目標，打造可運營、可持續的國家級田園綜合體。與此同時，以“一心、兩帶、四區”為總體布局，占地9480畝的萊陽梨高效農業示范園項目，著力打造集育苗、研發、種植、倉儲、加工、銷售、文旅于一體的全產業鏈體系。

“近期正在成立煙臺市梨產業協會，規范‘萊陽梨’品牌管理，通過組織萊陽梨銷售主體參加全國展會、舉辦萊陽梨文化節等節慶活動，進一步擴大萊陽梨知名度。”萊陽市農業農村局局長梁雷說，如今越來越多的人參與到擦亮“萊陽梨”品牌的行動中，目標清晰信心十足，“這份動力來自鄉村振興的干勁兒，也源自于梨鄉人內心深處對建設美好家鄉的愿景”。（YMG全媒體記者 邵壯 通訊員 李夢 王海濤 攝影報道）