室外偶爾光顧的冷空氣仍然發揮著余威，但在平度白沙河街道東辛付莊村的藍莓大棚里卻格外溫暖，洋溢著豐收的喜悅。這里種植的藍莓進入了采摘期，果農們正在忙著將藍莓采摘、裝盒，發往各大商場和超市。“三年前，我們到膠南參觀，了解到藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，具有良好的營養保健作用，種植前景非常廣闊。我們村又是傳統的草莓種植村，大家伙都有種植經驗，于是就將藍莓引進來，嘗試種植。”果農李書文告訴筆者，相比草莓種植，藍莓管理起來更方便，尤其是采摘更為省力，且效益更好。“我種了五個大棚，每個大棚占地一畝，現在種植第三年還沒到豐產期，每畝產量在1500斤左右，等到豐產期，估計畝產量能達到2000斤以上。”李書文說，藍莓果子很“金貴”，表面的果粉營養價值很高，所以他們管理的時候不用任何農藥，只用一些有機肥，最大限度地保證藍莓的營養和口感。李書文一邊介紹，一邊摘下成熟的藍莓向筆者展示：“你看我們這些藍莓，之所以口感好，得益于我們的精細化管理。產出的藍莓個頭大、果肉飽滿，吃起來酸甜可口。”除此之外，在藍莓收獲時，種植戶們還遵循“輕摘輕放，人工挑選”的原則，比起機器篩選，這樣可以保留更多果粉，提升藍莓的營養價值。

筆者看到，正在采摘的果農在摘藍莓時十分小心翼翼，“為了保證藍莓的口感，我們都是在藍莓完全成熟了以后才采摘，這時候果皮薄、口感好，所以采摘時要格外小心，不能破壞藍莓的表皮和果粉”。據李書文介紹，隨著時代的發展，人們越來越重視養生，這小小的漿果也成為大城市人們爭相搶購的“金蛋蛋”，價格一路水漲船高。再加上正值國外藍莓和國內露天藍莓上市的“空窗期”，所以深受消費者的歡迎。“我們的藍莓由于果大、口感好，一上市就接到了各大商超的訂單，不少外地客商也慕名而來，提前預訂。按照現在的價格，今年一個大棚就能收入近15萬元！”李書文說，過兩年到了豐產期，一個大棚保守估計也能收獲2000斤，這樣算下來畝收入就能超過20萬元。小小的藍莓，真正為他打開了致富的大門。“試種成功后，我們將繼續擴大種植規模，也會發動村民們一起種植，免費教給他們種植技術。大家一起，將藍莓產業進一步發展壯大。”李書文信心滿滿。在平度，藍莓種植已經初具規模，有效拉動了當地經濟發展。據統計，全市藍莓種植面積已經發展到了1000畝，尤其是明村鎮，迅速發展的藍莓產業已經成為帶動農民增收致富的朝陽產業。除了傳統的銷售模式外，優質的藍莓還搭上了電商的“快車”，通過京東、淘寶、天貓、盒馬鮮生等電商平臺進行銷售，發往全國各地。尤其是北京、上海等大城市的網友，購買的熱情十分高漲。“嘗到甜頭”的果農們又開始研究新路子，進一步擴大平度藍莓的知名度。“下一步，我們準備開展藍莓采摘旅游，吸引周邊城市的游客前來采摘、品嘗，體驗親自動手的樂趣。”李書文說，他們還將在建設藍莓特色園區的基礎上，增加農家宴等特色餐飲業、藍莓深加工產業，讓游客能玩得好、留得住，將平度的優質藍莓帶得走、送得出，讓每位游客都成為平度藍莓的“代言人”。（青島日報/觀海新聞記者馬英歌）