青島日報社/觀海新聞8月31日訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，降低秋季學(xué)期學(xué)生開學(xué)后可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險，8月30日，城陽區(qū)市場監(jiān)管局召開秋季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全工作會議，全區(qū)各中小學(xué)食堂食品安全管理人員共80余人參會。
會上宣讀了城陽區(qū)市場監(jiān)管局2020年下半年對中小學(xué)學(xué)校食堂的食品安全監(jiān)管計劃，對學(xué)校開學(xué)后的食品安全工作提出了具體要求。同時結(jié)合創(chuàng)建全國文明城市的相關(guān)工作要求，傳達(dá)了“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)”的指示精神。
針對當(dāng)前疫情防控工作常態(tài)化，圍繞學(xué)校食品安全常見問題，結(jié)合當(dāng)前學(xué)校食品安全形勢進(jìn)行深入部署，要求學(xué)校食堂提高思想認(rèn)識，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，上好“食品安全開學(xué)第一課”。同時制定疫情防控期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)工作小組。會議要求各學(xué)校食堂要堅(jiān)持做好周自查工作，對食品安全自查的具體細(xì)節(jié)和工作標(biāo)準(zhǔn)，開展精準(zhǔn)實(shí)用的培訓(xùn)工作。
下一步，城陽區(qū)市場監(jiān)管局將狠抓食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)學(xué)校食堂季度檢查頻次，嚴(yán)格督促學(xué)校食堂落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐具清洗、人員健康管理等制度，進(jìn)一步強(qiáng)化食堂疫情防控手段，努力消除各類食品安全隱患，保障疫情防控期間廣大師生的飲食安全。（青報全媒體記者 傅春曉 通訊員 丁勇嘉）
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