5月10日，2021年中國品牌日活動在上海開幕，此次活動以“中國品牌，世界共享，聚力雙循環，引領新消費”為主題，展示我國品牌發展新成果、新形象。在活動期間舉辦的中國自主品牌博覽會上，威海乳山牡蠣作為山東省唯一海產品參展。

乳山，位于北緯37°的山東半島黃金南海岸，擁有近200公里的海岸線，是世界頂級牡蠣產區之一。

乳山牡蠣養殖面積、產量和產值均居全國縣級單位首位，是著名的“中國牡蠣之鄉”和“一縣一業”的樣板。乳山牡蠣產業已初步形成育苗育種、養殖、加工、銷售、廢棄物利用、包裝輔料加工、文化旅游七大關鍵環節產業鏈，是乳山市海洋經濟的支柱產業和富民產業，有力助推了鄉村振興戰略的實施。

乳山牡蠣主要養殖物種是長牡蠣，牡蠣良種覆蓋率達90%。養殖區主要分布在東至浪暖口、西至乳山口的開闊海域內，屬于黃海北部冷溫水域，潮流通暢，水交換條件良好，水質潔凈，主要理化指標達到國家一類海水標準，海水的溫度鹽度適中，表層年均水溫13.5度，年均鹽度29.3‰。海底坡度平緩，泥沙底質，水深6—15米。境內的兩大入海河流——乳山河和黃壘河，為海區提供了豐富的營養鹽，水質肥沃，非常利于牡蠣攝食的浮游藻類等基礎餌料生物的繁殖和生長。潔凈的水質、適宜的溫度鹽度以及豐富的基礎餌料，這些得天獨厚的自然條件非常適合牡蠣的生長。

乳山牡蠣鮮品銷售覆蓋北京、上海、杭州、廣州、西安、成都、深圳、廈門等國內大中城市，在高端市場的占有率居國產牡蠣第一位。近年隨著牡蠣鮮品電商銷售的快速發展，乳山牡蠣銷售范圍更是通達全國各地。乳山現有牡蠣相關加工企業多家，主要生產單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣肽、牡蠣精華素以及以牡蠣殼為原料加工的土壤調理劑、飼料添加劑等多種產品，產品暢銷日本、韓國、東南亞等15個國家和地區。

“乳山牡蠣”已在全國形成了品牌領先優勢，是中國牡蠣產業一張靚麗的名片。2009年“乳山牡蠣”注冊為中國地理標志證明商標；“乳山牡蠣”先后榮獲“最具影響力水產品區域公用品牌”“山東省優秀地理標志產品”“中華品牌商標博覽會金獎”；乳山市被授予“中國牡蠣之鄉”并入選“首批山東省特色農產品（牡蠣）優勢區”。

為保護乳山牡蠣品牌、保障產品質量安全、提高行業話語權，制定了山東省地方標準《地理標志產品 乳山牡蠣》，將生鮮牡蠣升級為標準化產品，確保乳山牡蠣標準一致、品質如一；構建了全國首個牡蠣質量安全追溯體系，給每一件牡蠣產品都設定唯一的防偽標簽，通過牡蠣協會官網查詢或使用手機等設備掃描二維碼，查詢牡蠣身份信息，實現了產品來源可查詢、去向可跟蹤、責任可認定的全流程質量追溯體系。（來源：乳山發布）