青島日報2020年9月7日9版

“葡萄+”串起鄉村振興夢

平度培育品牌、研發品種、走產業融合路，“小葡萄”長成“大品牌”

“感覺今天就像過年一樣！”在9月5日舉辦的第34屆中國大澤山葡萄節開幕式上，不少坐在湖光山色廣場上搭建的涼棚里觀看開幕式的大澤山鎮居民紛紛表示，這一天期盼良久。

乘秋風，登大澤，品葡萄，游田園……絢爛的九月里，一年一度的大澤山葡萄節如期而至，從1987年首屆至今已連續成功舉辦34屆，并在今年首度由青島市級節慶升格為“國家級”。

大澤山葡萄節開幕式。 宋新華 攝

作為一個誕生于青島最北部山區的農業節慶，大澤山葡萄節何以傳承三十余年不息，反而熱度愈演愈烈？用大澤山鎮黨委書記王清祥的話說就是“葡萄帶來的幸福感”。

2100余年種植歷史、300余個品種、5000萬公斤年產量……因節而起，靠節而興，三十四載春華秋實，大澤山用節慶的方式，記錄著一串小葡萄在新時期的成長，也道出了節慶自身久盛不衰的密碼：這一串串葡萄，串出了特色產業，串聯了鄉村旅游，更串起了當地百姓小康路上的“幸福鏈條”。

精心扶持育品牌

大澤山葡萄蜚聲中外

得益于群峰環繞造成的丘陵盆地小氣候和北緯37°黃金維度線，大澤山葡萄穗大粒飽、風味醇厚、清爽可口、品質上佳，自上世紀70年代開始，國外專家先后前往考察，稱譽大澤山是“中國的波爾多”。

上世紀80年代后，葡萄種植成為大澤山當地主業，葡萄產業成為當地農民賴以生存的經濟來源。

到了上世紀90年代，大澤山葡萄已經美譽在外。2008年，“大澤山葡萄”被批準為國家地理標志保護產品；2013年，大澤山葡萄又被認定為“中國馳名商標”；2015年，大澤山葡萄躋身全國果品區域公用品牌50強。

因葡萄聞名，大澤山鎮也獲“中國葡萄之鄉”“中國鮮食葡萄第一鎮”“全國休閑農業與鄉村旅游示范鎮”等國家級榮譽20余項，成為全國鎮級葡萄生產規模最大、品種最多、質量最優、效益最好的專業鎮。

以高端特色品牌為引領，大澤山鎮加快轉方式、調結構，全方位扶持葡萄優勢產業發展。“我們實行精準扶持新政，規定‘農民每新發展一畝優質葡萄，政府補助1000元，農民每新建一個設施大棚，政府補助20000元’。”在政策的帶動下，全鎮葡萄種植規模擴大到3.5萬畝。

與此同時，大澤山鎮籌資4000多萬元，先后實施了六大區域調水工程和土地整理項目，使1萬多畝山嶺薄地成為旱澇保收的高產田，極大地提高了群眾發展葡萄產業的積極性。同時堅持農業精致化，總投入超過1億元，使全鎮90%以上的村莊實現了公路互通，降低了生產和運輸成本。

高氏莊園葡萄架下游人如織。　馬英歌　攝

大澤山鎮三山東頭村農民劉元九，是葡萄節成長的最好記錄者。“我從1982年開始記賬，說起來，比咱葡萄節還早5年哩！”劉元九說，他堅持將家里的日常收支情況記錄在賬，38年來樂此不疲，從未間斷。

劉元九家里現在還種著4畝多地的葡萄，一年僅賣葡萄收入就有4萬多元，在村里算是中等收入水平。“真正靠葡萄致富還是近十年的事兒！”劉元九介紹，依靠種植葡萄、發展葡萄旅游致富，這幾年收入的變化，全都記在賬本里，他仔細匯總了一下，最近八年的家庭收入占記賬38年總收入的四成多，小日子的紅火可見一斑。

目前，大澤山鎮已發展葡萄專業種植村34個、農民專業合作社186個，輻射帶動6.2萬農戶，葡萄種植面積3.5萬畝，年產量5000萬公斤。

葡萄品質是品牌的生命。依托專業公司，當地引入“大澤山葡萄溯源大數據+電商運營”模式，為葡萄辦“身份證”，實現一品一碼；同時，在電商平臺開設官方店鋪，以購買服務方式為葡萄品質保駕護航。

科技創新為本

成就葡萄科研“硅谷”

大澤山葡萄屹立幾十年不倒，除了自然因素，根本還在于農業科技。通過實施農民創新創業行動，大澤山葡萄新品種、好品種層出不窮，成為中國葡萄科研的“硅谷”。

與淄陽湖相望的葡萄大觀園，是一個集葡萄科研、科普宣傳、文化展示、休閑娛樂等多功能于一體的生態文化場所。“我們園中200多個葡萄品種，包含了榴蓮味、草莓味、藍莓味等多種口味，是真正的葡萄盛宴。”葡萄大觀園負責人昌云軍說。

昌云軍致力于新品種培育、技術培訓，引進培育的200多個葡萄新品種，帶動當地鮮食葡萄更新換代升級，近2萬戶農民和5萬畝葡萄從中受益。每年銷售葡萄苗木200多萬株，幫助農戶直接增收400余萬元。

青島日報社聯合淘寶直播帶貨大澤山葡萄。　馬英歌　攝

“這個葡萄品種世界唯一，獨此一家！”近日面對抖音平臺上的粉絲咨詢，韓玉波如是答復。今年57歲的韓玉波是大澤山鎮江北葡萄研究所的所長，沉迷于葡萄育種27年，現如今，他的“玉波系列”葡萄已試驗到了9號——溢香早玉。其“極早熟、濃香型”的特點，剛剛試驗掛果就吸引了大批客商關注。

27年的堅守，讓韓玉波取得了驕人的業績，先后培育玉波一號、玉波二號、短枝玉玫瑰、玉珍香、玉波黃地球、紫地球6個葡萄新品種，多地試種獲得成功，不僅通過山東省林木良種的審定，還取得農業農村部的非主要農作物品種登記證書。

葡萄“硅谷”出名品。目前，大澤山鎮葡萄品種300多個，其中主要鮮食品種為玫瑰香、澤山一號、金手指、巨峰等，澤香、澤玉兩大品種曾在全國農博會上獲金獎并蟬聯四連冠，“金手指”葡萄連獲兩屆“全國最甜葡萄狀元金獎”。

“葡萄+”產業融合

融出一條“幸福鏈”

“經過34年的精心培育，葡萄節長出了大澤山‘葡萄’的金字招牌，從葡萄名品、葡萄莊園到葡萄文化旅游，我們正在帶著這串‘金葡萄’再出發，做好‘葡萄+’產業融合文章，不懈推動產業興旺。”王清祥說。

“今天第一次在東北以外品嘗了冰葡萄酒，品質之優超出想象。”來自北京的葡萄酒采購商王峰表示。被王峰點贊的冰葡萄酒產自大澤山高氏莊園。占地約200畝的高氏莊園，除了高端葡萄酒加工，還利用大澤山葡萄的名聲發展起葡萄種植、旅游觀光。目前，像高氏莊園這樣的“融合體”在大澤山鎮已有20多家。

大澤山鎮迎來葡萄大豐收。

一個個葡萄莊園、葡萄文化創意園連點成線，織成了一張“文旅大網”，在這張“大網”上，發展起特色葡萄酒莊5家，特色葡萄莊園、景區30余家，各類餐飲酒店70余家。目前，以五龍埠為代表的葡萄莊園，通過串聯響山潘民宿等旅游景點，構建起“∞”形特色旅游路線，形成休閑農業、美食體驗、風景觀光、文化觀瞻、康養健身、民宿游玩等10余種新產業。2019年大澤山鎮僅在葡萄節期間，就接待游客86萬人次，帶動農民增收7億余元。

按照“文化搭臺，經濟唱戲”的辦節理念，越來越多的文化元素被挖掘并滲透到節日中來，“風光游”“紅色游”“田園游”“文化游”等一系列文化和旅游項目，進一步豐富葡萄節的內涵，從單純的賣葡萄到賣“文化”賣“旅游”，大澤山葡萄變成了“金”葡萄，葡萄節也變成了葡萄文化節。

站在青島突破平度攻勢、國際時尚城建設攻勢歷史交匯點的平度大澤山，又一次迎來了發展新契機。

針對9月5日開幕的第34屆中國大澤山葡萄節，平度組織推出了以葡萄采摘為主題的一日游、二日游兩條精品旅游線路產品，路線主要客源地為青島、煙臺、威海、濰坊、濟南等地，全力推進平度全域旅游發展，打造膠東半島旅游目的地。

大澤山鎮也正致力于葡萄產業的生態發展，一方面，加快產業延伸：通過積極引進、推廣先進的葡萄品種及種植技術，鼓勵扶持大棚種植，促進葡萄品種錯峰上市，變一季為四季；通過實施“采摘+觀光”“品牌+電商”等模式，拓展營銷渠道；通過引進葡萄深加工企業，拉伸產業鏈。

另一方面，加快融合轉型：攜手世界綠色設計組織，以葡萄、櫻桃、睫毛等特色產品和歷史文化名山為主題，規劃建設綠色發展基地，助力文旅小鎮建設，打造平度休閑旅游的慢生活體驗區，實現產業與文化旅游融合發展。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌 通訊員 孫科強 張德杰）

責任編輯：劉聰聰