青島日報社/觀海新聞10月1日訊 國慶假期，青島餐飲市場迎來“黃金期”。在餐飲企業(yè)和市民的共同努力下，厲行節(jié)約、反對浪費成為節(jié)日期間島城餐桌的鮮明特點，“光盤風”在青島正盛。
“我們在餐廳顯著位置擺放了文明餐桌標語，也對員工進行了培訓，在顧客點餐、就餐全過程營造出文明用餐的氛圍。”青島紅樹林度假世界市場總監(jiān)王震介紹，“周邊游、親子游的旅客是我們國慶假期的主要客源，能占到60%左右。為助力培育旅客的節(jié)約意識，我們還推出了‘光盤行動’活動，每位參加活動的顧客都可以在結(jié)賬時享受5元優(yōu)惠。”
在臺東利群商廈超市，不少市民前來選購家宴原料。記者發(fā)現(xiàn)，市民適量買菜、選小包裝蔬菜的多了，“大采大買”的情況少了。“現(xiàn)在流行‘光盤行動’，家人也反復囑咐我不要多買，這樣的家宴吃得開心，做得也不費力。”市民李女士說，“家里現(xiàn)在都換成了‘小盤小碗’，不僅精致好看，每頓飯也都能‘光盤’，家宴最重要的是一家人團聚，吃飯講排場真的沒有必要。”（青島日報/觀海新聞記者 余博）
責任編輯：陳海芹
