海帶豐收 張吉華攝

海帶豐收 張吉華攝

走一走“海上仙山”，嘗一嘗海鮮滋味兒。9月16日上午9：30，“學習強國”學習平臺“煙臺‘鮮’的七次方”之煙臺“鮮”兒“海帶之鄉，漁牧大欽”實播活動，走進長島海洋生態文明綜合試驗區大欽島鄉。實播活動詳細介紹了大欽島海帶養殖的歷史、海帶的營養價值、大欽島近年來養海護海的做法等，全面展現了大欽島海帶優良的品質，并依托權威平臺進行傳播推廣，助力農民增產增收。

大欽島位于長島北部，渤海海峽中段，北與大連距離54公里，南與蓬萊距離52.84公里，是距大陸最遠的鄉鎮，由東村、北村、南村、小浩村4個行政村組成，總人口4500多人。靠海吃海，大欽島海域的海帶馳名中外，是中國重要的海帶養殖生產基地，有“中國海帶之鄉”的美譽。

“咱們大欽島海流通暢，水質肥沃，海產品資源豐富，尤其適合海帶養殖，也是中國重要的海帶生產基地。”大欽島鄉小浩村書記唐家林介紹說。大欽島養殖海帶的歷史比較悠久，從1958年大欽島人民公社引入海帶種植技術，當時的大欽島小浩村就開始了海帶養殖試點，目前隨著生產技術的不斷進步，海帶的養殖規模不斷擴大，約兩萬畝，超過了小島本身的面積，約年收割鮮海帶18.2萬噸，加工干海帶1.79萬噸，其中出口1800噸，內銷8300噸，占全國海帶出口量的70％以上，海帶年產值1.5億元。

海帶營養豐富，含有大量的膳食纖維、碘、鐵、胡蘿卜素、維生素、糖類、甘露醇、蛋白質、各種氨基酸和礦物質，被稱為海洋里的“冬蟲夏草”。大欽島人肖艷玲的拿手絕活就是家常涼拌海帶絲，放一點點佐料就能成就一道美味：先把生的海帶干蒸半個小時，然后用熱水發15分鐘，切成海帶絲，再用水焯一下、洗一下，喜歡辣的可以放點青椒絲或者干辣椒絲，再放點香菜段，非常簡單。

近幾年，煙臺大欽島鄉以裝備化信息化助推海洋牧場升級，構筑海上的“綠水青山”，為漁民轉產增收開辟新途徑。在大欽島海域，就有國內首座半潛式多功能海洋牧場平臺，這種平臺體系以海工平臺的概念和主體為依托，以海洋牧場及海上養殖基地為目標用戶，打造海上牧場的多功能中心平臺，通過搭載水文水質監測設備和水上水下監控設備，實現海洋環境監測、牧場看護管理，同時也能作為海上休閑垂釣觀光、海洋垃圾回收等綜合服務平臺。

近期，煙臺市圍繞“仙境海岸鮮美煙臺”城市品牌，以“鮮”“仙”“先”“賢”“閑”“餡”“蟹”等為主題，集中開展煙臺“鮮”的七次方系列展示活動，將“強國實播”活動常態化，全方位展示煙臺良好對外城市形象，樹立我市“學習強國”學習平臺的鮮明活動宣傳品牌。其中，煙臺“鮮”兒圍繞“仙境海岸鮮美煙臺”的城市品牌等，展示煙臺鮮美的海產品、新鮮的農產品以及各種特色美食。

讀者和網友可以通過以下兩種方式收看實播：一是進入“學習強國”APP“推薦”頻道“強國實播”專題，進入實播畫面；二是進入“學習強國”APP，在上方菜單欄中點擊“實播中國”，進入實播畫面。實播時網友可通過掃碼下單，購買農產品。（YMG全媒體記者 苗春雷）