想讓生活有質感，讓日子過得有滋味，并不需要多么繁復的儀式。一口簡單的食物，有時候就能夠滿足我們的身心所需。

食物也在這樣的創新之下，跨越了餐桌的局限，成為了一種表達和創造的媒介。而這一道道別具匠心的菜品，承載的既是文化的結晶，也有我們最渴望留住的人間煙火氣。

司乎

西海岸新區井岡山路198號

風靡全國的吐司專門店——司乎·日式鮮吐司，青島首店空降西海岸金鼎廣場，12月8日盛大開業！不用去日本也能吃到正宗的北海道手工吐司了~

堅持匠心手作新鮮吐司，每日現烤現賣，精選日本“日清”與“昭和”面粉等優質烘焙原料。櫥窗里總是擺滿了各式吐司，今天就跟著小編從經典入門款開始吃起吧~

司乎首創的熱壓爆漿系列吐司，珍珠奶茶口味是當之無愧的人氣銷量TOP1，現點現做，拿到手里還是熱乎乎的。奶茶+吐司簡直就是雙重快樂！抹上焦糖醬和奶黃醬，再鋪上一大勺熱騰騰的黑糖珍珠，兩片吐司夾好，再用特制吐司機熱壓，真是一刻都等不了啊！

吐司表面微微焦褐，烤得酥脆，一咬滿口爆漿。順滑香甜的奶黃醬包裹著Q彈軟糯的黑糖珍珠，看到的、吃到的都是大寫的滿足！

顏值爆表的三色吐司，“少女感”十足，繽紛如彩虹般的口感層次，圈粉無數。每個面團都經過反復折疊、揉搓，四小時足足按摩敲打300下，力道均勻，才能保證吐司松軟如云的口感。抹茶+草莓+原味牛乳色，三種味道交融，濃郁的奶香與適度的甜香在口中化開，柔軟的空氣感在唇齒間纏綿，充分詮釋了有顏又有料！

法滋

市南區香港中路72號

成立于2012年的法滋蛋糕，是土生土長的青島知名蛋糕品牌，立志做“一塊好吃的蛋糕”，備受青島人青睞。

如今，經過品牌沉淀升級，法滋蛋糕已有3家門店。同時，作為青島網絡配送蛋糕第一品牌，法滋蛋糕全程恒溫冷鏈，200分鐘品質送達。

還可以定制私人化配送服務。生日、節日、失戀、表白、求婚……只要你說的出，法滋就做得到。法滋的蛋糕全部使用100%動物奶油，無添加劑和色素，也是青島最早全系列產品使用乳脂奶油的蛋糕商之一。

薄脆款蛋糕夾心，底部是奧利奧碎，中間是奶油、水果、布丁，搭配豐富，每一口都是驚喜。動物奶油在常溫下易化，需要冷藏或者盡快食用。

如果不喜歡奧利奧，那就選擇水果款夾心。巧克力醬+水果+奶油+布丁的組合不會出錯，一口淪陷在香甜的美好中。如果是給家里的小公主，選這款獨角獸女孩準沒錯。騎著獨角獸騰云駕霧，飛到天邊，是童話里的場景，也是童年的夢境。

辰和私家菜

李滄區通真宮路99號

紅燜羊肉煲是一道源自河南新鄉的土菜，選用大塊的羊肋排，底部鋪著豆腐、胡蘿卜、白菜。沸騰著上桌后會使用酒精蠟持續加熱，圍著吃上一鍋也太滿足了。羊肉燉的火候足夠，入口筋而酥，酥而爛，幾乎沒有膻味，軟糯豐潤。湯汁咸鮮甜微帶辣，浸到肉和菜里，大口吃肉讓人根本停不下來。

一品干燒肥腸只用大腸頭的部分，一根大腸能入菜的只有不到20厘米，加入花雕酒和其他調料去腥壓熟。就連大蔥也是用的粗壯的蔥段，香味更濃，所以這一盤成本極高。大腸先炸后炒，保持著完整的形狀和外酥里嫩的口感。醬汁加入了粵菜中使用的海鮮醬和排骨醬，增添了咸鮮，是不輕易能吃到的味道。

四層茄子三層蝦仁，每一個都超大，油炸后酥酥脆脆。更特別的是澆汁，用了酒糟+蒜蓉辣醬調味，融入魯菜的咸鮮。南北結合，微辣中又保持著山東人習慣的口味。

呷脯呷脯

李滄區向陽路116號

拿鍋底來說，呷哺種類豐富又經典：有元氣清湯鍋、濃郁麻辣鍋、田園番茄鍋、珍鮮菌湯鍋，還有金湯酸菜鍋、印度風味咖喱鍋……最便宜的只需5元~

人氣呷哺羔羊肉是進店必點，選用的是從北緯43度的黃金畜牧帶——錫林郭勒草原的錫盟羊，是遠道而來的御用佳品沒錯了~紅白相間的大理石紋路勾人心魄，肉眼可見的肉質鮮美~涮8-10秒口感即到最佳，淡淡的肉香縈繞，肉片肥瘦相間~原味原香，嫩而不膩！

肉質細嫩的原切牛胸肉，保留了牛肉的天然形態~紋理清晰，肉質飽滿。經過手工原切，每一片肉都薄如蟬翼！在鍋中翻滾涮熟后也不會縮水！醇厚肉香能填飽整個味蕾！

一片鮮毛肚，是火鍋的靈魂！這盤倒刺根根挺立的經典毛肚新鮮可見！！放進沸騰的鍋里，心中默數七上八下，少一秒生疏，多一秒過火。撈起來微微發卷、散著熱氣，進嘴彈牙爽口！

我們走在不同的路上，總會遇上這樣那樣的煩心事。獨自在外的生活很心酸，但是有著獨有的快樂，食物從不會辜負每一個孤獨和漂泊著的人，不管這一天發生了什么，讓你開心也好，讓你煩躁也好，請不要忘記，好好吃飯！采編、設計 | 宋濤 宿萬里 張前 審核 | 李雅娟

責任編輯：李鵬飛