空心的馬家溝芹菜，已有1000余年的栽培歷史，是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，得益于當(dāng)?shù)鬲毺刈匀画h(huán)境條件，加之經(jīng)歷“霜打”后，使馬家溝芹菜擁有色澤黃綠，嫩脆清香的特點,而曾搭乘“神舟七號”遨游太空，隨“蛟龍”號潛海進行重壓試驗的“經(jīng)歷”，又使得其品質(zhì)和產(chǎn)量得到進一步提升。
寒冬時節(jié)，正是馬家溝芹菜收獲銷售的旺季，遇上春節(jié)年貨銷售季，馬家溝芹菜已然成為當(dāng)?shù)毓?jié)日走親訪友的必備好物。今年春節(jié)期間，馬家溝芹菜依然“供不應(yīng)求”，不僅商家訂單火爆而且價格較往年偏高，脆嫩鮮美的馬家溝芹菜成為眾多家庭年夜飯上的一道精品美食。據(jù)初步統(tǒng)計，今年春節(jié)期間，素有“芹菜之鄉(xiāng)”美譽的平度市李園街道市場銷售額已達7000余萬。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌）
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