“你看這‘玉波二號’葡萄的品相，綠色中透出金黃，個頭大，果實硬，香味濃，甜度高，種植起來沒有那么復雜，我自認為要比‘陽光玫瑰’等品種還好。 ”韓玉波在自己的葡萄種植基地里，看著一串串葡萄，就像看自己的孩子一樣。今年57歲的韓玉波是平度市大澤山鎮江北葡萄研究所所長，和葡萄相伴30多年，沉迷于葡萄的雜交育種27年。現如今，他的“玉波系列”葡萄已試驗到了九號——溢香早玉，有“極早熟、濃香型”的特點，他最得意的“玉波二號”品種更是馬上要推廣種植了。

/現場/

把葡萄當成自家“孩子”

別人忙著擴大規模種植葡萄多收益，韓玉波卻守著自己的種植基地搞研究，還成立了山東省第一個農民創辦的研究所——江北葡萄研究所。記者來到他的研究所時，他正在種植基地里和自己的葡萄“對話”。

“你看這個葡萄，通體金黃，晶瑩剔透，像個高貴的王子! ”見記者來訪，韓玉波忙不迭介紹起自己的得意作品“玉波二號”。 “你再看它的雙胞胎姐姐‘玉波一號’，紫紅色的，靠近了就能聞到玫瑰香氣，像個美麗的公主! ”韓玉波說，他早已把培育的葡萄品種當成了自己的孩子，“我跟葡萄有語言交流，它們要吃了、要喝了、生病了，我一眼就能看出來。 ”

韓玉波說，他和葡萄的結緣已經不記得是什么時候了，從小家里就種植葡萄。他打聽到城陽區有人移栽了從日本引種的巨峰葡萄，個大價高。 “當時花了300塊買了800枝種條。 ”韓玉波說，20多天后這批種芽長出了翠綠的新葉。 “這個品種在當時的大澤山比較稀罕，第一年我就賺了上千元，趕上之前兩年的收入了。 ”

1993年，韓玉波做夢都想不到自己與一株葡萄的偶遇，竟然能讓葡萄雜交成為他27年如一日孜孜以求的事業。 “那是一棵‘秋黑’葡萄分出3根枝條，中間的一根特別粗，結出的葡萄個頭單粒特別大，幾乎是旁邊枝條上葡萄的兩倍。 ”時至今日，韓玉波對這次美妙的邂逅依然記憶猶新。這么大的葡萄他還是第一次見到。出于好奇，韓玉波將這根枝條裁剪下來，進行扦插培育。等到1997年韓玉波到甘肅農業大學學習才得知，這是“秋黑”葡萄單株芽變產生的新品種，屬于基因突變，概率是10萬分之一。韓玉波十分興奮，萌生了將新品種培育出來的想法。

/講述/

做葡萄雜交培育“上癮”

普通的農民沒有葡萄雜交的知識和經驗，培育新品種的過程難免走彎路。幾年下來，別家的葡萄園一如既往地秋收得利，而韓玉波卻賠了不少錢。 “培育新品種并不容易，葡萄雜交對授粉時間要求非常苛刻，時間一過就只能再等一年，前期因為缺少必要雜交知識，沒少走彎路。”韓玉波說。有人說韓玉波是“癡人說夢”，可他還真就犯起了 “癡勁”，非要把雜交葡萄搞成。他白天在地里做試驗，晚上翻書學雜交知識；農忙時站在葡萄藤下搞雜交，農閑時外出取經拜師學藝。

歷經14年的反復試驗，韓玉波終于在2007年培育出了我國最大粒晚熟鮮食葡萄“紫地球”。2009年，韓玉波的“紫地球”通過山東省農作物品種審定，成為繼上世紀50年代邵紀遠夫婦培育的 “澤山1號”“澤山2號”后第3個大澤山本地葡萄新品種。

新品種出來了，讓韓玉波很高興，因為大澤山本地葡萄品種已經進入衰退期，平均粒重比以前輕了不少，且不耐儲運，正需要新品種補充進來。但是，他卻并未就此滿足，“紫地球”雖然平均粒重達14.7克，比一般葡萄重了40%到50%，但果香味不濃、甜度不高、食用口感不佳，怎么辦？“在這個基礎上繼續雜交改良!”韓玉波下定決心，一切從零開始。接下來的幾年里，韓玉波重新研究葡萄雜交育種的每一個過程和細節，北上沈陽農大，南下江浙，西去新疆，到處求師學藝。為了增加雜交成功幾率，他果斷將自家60畝處在豐產期的葡萄換掉，全部改成了大棚雜交試驗田，并成立了“江北葡萄研究所”。

“做這件事有‘上癮’的感覺，培育出一個新品種后，還想讓品種更好，得到更滿意的果實。 ”韓玉波說。

/成績/

6個新品種進入“國家隊”

韓玉波拿出了6張證書展示給早報記者。“這些年來，我已經有6個葡萄新品種取得農業農村部的非主要農作物品種登記證書。 ”韓玉波說，6個品種各有特色，其中“玉波二號”在培育之初就以打造一款最容易種的葡萄為目標，現在看來，成績比較喜人。這款葡萄葉片背面絨毛濃密，抗病性強，種植起來省時省力，是適合“懶人”種植的葡萄，4個工人就可以管理50畝葡萄園，可以極大地節約人工疏果成本。

“每張證書都不容易，都是經過反復篩選，選出最好的種子，多次雜交實驗來的。 ”韓玉波說，本身搞育種就是比較漫長的，一個葡萄新品種下來，從授粉開始，到一個品種拿到國家證書，怎么也得12到15年。葡萄的育種是從第一年的摘花帽開始，將葡萄的雄蕊去掉，把別的花粉放到雌蕊上，這個授粉的過程就需要一年。 “我是個大老粗，鑷子用不好，只能用指甲一點一點地把雄蕊剝下來。 ”韓玉波說每到過年的時候，他就開始留7毫米左右的指甲，好為接下來的授粉做準備。第二步是取出種子，第二年種上以后，三年之內不結果，等結出葡萄來后，收300到500粒種子。再觀察從這些種子里長出的葡萄是不是比兩個親本都要好，“如果不好的話就作廢了，一定要挑最好的，勝過親本的，有推廣價值的。”韓玉波說，第三步是馴化，一般從第五年第六年開始進行嫁接、扦插等，觀察葡萄有沒有變異性，這一過程需要6年的時間。最后一步是觀察，看葡萄的特性穩定不穩定，穩定后到國家農業部門進行審定、鑒定、登記。

為了能培育出更多、更好的葡萄品種，韓玉波想方設法引進國內外最優秀的葡萄新品種做雜交親本。“引進一個新品種種芽大概需要2000元至5000元，花兩萬元引進一個新品種種苗也是常有的事情。 ”韓玉波說，如今江北葡萄研究所的60畝培育基地，已經成為全球優秀葡萄品種的 “基因庫”，正在同步培育中的新品種超過180個。

“一定要培育出更適合我們大澤山種植的高端葡萄品種。 ”韓玉波說，經過了反復進行新品系的結果篩選，證實了“玉波二號”這個品種確實特點鮮明、性狀穩定，花芽分化狀態好，坐果率較高，于是才放心開始推廣。

/對話/

“玉波二號”不比“陽光玫瑰”差

記者：你的“玉波二號”能和“陽光玫瑰”比較嗎？

韓玉波：我這個品種目前看，要比“陽光玫瑰”更好，首先是口感，從香味和甜度上，我感覺比 “陽光玫瑰”略好一些，最主要是種植方面，適合粗放管理，不像“陽光玫瑰”種植起來需要很高的管理成本。

記者：能更具體介紹一下“玉波二號”的特點嗎？

韓玉波：單粒14克-20克，色澤金黃，個頭大、果肉硬，具有濃郁的玫瑰香，畝產控制量在4000斤左右，單穗重量一公斤以上，每公斤售價60元。成果后在樹上掛3個月也沒問題，自然存放可達一個月。

記者：你計劃怎么推廣你的新品種？

韓玉波：我想先讓大澤山的老百姓種上這款高產、耐儲運的葡萄，讓更多的本地百姓從中受益。（觀海新聞/青島早報記者 孫啟孟 實習生 逄培培）

責任編輯：單蓓蓓